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種菜歌謠

(2018-08-04 19:31:53) 下一個

二十四節氣歌
春雨驚春清穀天,
夏滿芒夏暑相連。
秋處露秋寒霜降,
冬雪雪冬小大寒。

1、菠菜
二月清明菠菜老,三月清明菠菜小。
頭伏蘿卜二伏芥,避開三伏種菠菜。
秋分種,立冬蓋,來年清明吃菠菜。

2、油菜
頭伏蘿卜二伏菜,末伏種的好油菜。
淺種油菜苗苗旺,深點南瓜愛死人
油菜澆花,黃豆澆莢。
油菜聽得鋤頭響,一邊鋤來一邊長。
冬至油菜,年大麥。

3、白菜
頭伏蘿卜二伏菜,末伏種的好油菜。
處暑就把白菜移,十年準有九不離。
要想白菜好,多澆人糞尿。
冬至收蘿卜,小雪收白菜。
立冬快拔菜,不拔受霜害。

4、香菜
七芫,八菠。(七月種芫荽八月種菠菜)
芫荽不熱不種,不冷不弄。

5、豆類、瓜類
清明前後,種瓜點豆”呢?說的就是春天瓜豆類蔬菜露地播種的最宜時段。太早了不保險,太晚了又耽誤農時,恰到好處才是正解。這個農諺除了南嶺以南的地域和太靠北的地域以及高寒山區外,大概都比較能套用。
穀雨前後,種瓜點豆。
要種四季豆,不在清明後。
早上種瓜,盡開空花,晚上種瓜,瓜用車拉。
雨種豆子晴種棉,種菜宜在連陰天。
麥出七,豆出五,高粱十天才出土。
稀豆稠麥,收成不壞。
稀麥稠豆,沒啥來頭。
豆苗要整齊,種子在地皮。.
豆鋤三遍,莢生連串。
旱綠豆,澇小豆(紅豆)。
蕃茄能結五六層,打去頂尖莫心痛。
八月八,冬瓜南瓜回了家。

6、地瓜
春分早、穀雨遲,清明種薯正當時。
穀雨栽上紅薯秧,一棵能收一大筐。
穀雨前後栽地瓜,最好不要過立夏。
紅薯沒有巧,隻要插秧早。
紅薯種得遲,薯似羊胡須。
春薯栽炕秧,夏薯插剪秧。
窪地種地瓜,十年九年瞎。
地瓜塊根長,深翻才能長。
塘深魚肥,壟高薯壯。
做瓦靠坯,紅薯靠灰。
種薯不翻藤,白白累一年。
白露見濕泥,紅薯一天長一皮。
寒露早,立冬遲,霜降收薯正當時。

7、花生
過了穀雨種花生
沙土花生粘土麥。
花生不下針,一年空費心。
花生過路客,不可年年作。
秋分收花生,晚了落果葉落空。
白露穀,寒露豆,花生收在秋分後。

8、玉米
苞米下種穀雨天
深種玉米,淺種麻,辣子種上掃帚拉。
玉米地裏帶綠豆,一畝多收好幾鬥。
三葉間,五葉定,九、十片葉水肥一齊攻。
玉米去了頭(去雄),力氣大如牛。
要想結大棒,鋤的轉個向。
包穀種不曬,一冬必得壞。

9、蘿卜
頭伏蘿卜二伏芥,三伏種蕎麥。
沙地蘿卜肥地菜。稀種蘿卜密種菜。
渣巴不整爛,蘿卜長得像雞蛋。
蘿卜是根,種提要深。
蘿卜不怕癢,越鋤越肯長。
蘿卜大蒜蔥,全靠大糞攻。
早澆蘿卜晚澆菜
地凍冰淩響 白菜蘿卜長
蘿卜長過冬,培土不漏風。
冬至收蘿卜,小雪收白菜。
冀中平原流傳著「小雪來,出白菜」、「小雪不出菜,必定有一害」、
「小雪飄飄來,忙著貯白菜」、「立冬蘿蔔小雪菜(白菜)」
冬吃蘿卜夏吃薑,不勞醫生開藥方。

10、蔥、蒜
成都平原的“七蔥八蒜”,說的就是夏末初秋種火蔥與蒜苖的起始時段。“伏天栽火蔥”的說法,這個說法針對紅殼火蔥更具體。
八月半,種早蒜,八月中,種大蔥。
八月種蔥綠蔥蔥,九月種蔥一場空。
白露種蔥,寒露種蒜。
春蒜不出九,出九長獨頭秋分種小蔥,蓋肥在立冬。進入九月,美國中北部的朋友就可以種大蒜了。當然,如果你更喜歡獨頭蒜,也可以稍晚些再種。
深栽蔥,淺種蒜。
蘿卜白菜蔥,多用大糞攻。
凍不死的蔥,幹不死的蒜。
淹不死白菜,旱不死蔥。
蔥怕雨,韭怕曬,楊樹開花種莧菜。
蔥要肥上泡,韭菜要尿澆。
九月不刨蔥,十月一場空。
霜降不刨蔥,越長越心空
小雪收蔥,不收則空。
種蒜選好種,一壟頂兩壟。
過了八月半,趕快種大蒜。
想吃大頭蒜,地要挖八遍。
出蒜不出九,出九長獨頭。
雞糞上蒜,一天一變。
夏至不刨蒜,蒜在泥裏爛。
立秋不起蒜 必定分了瓣
肥水料篇
閑土三年也肥沃,七年牆土賽草枯。
土放三年成糞,糞放三年成土。
糞倒三遍,不打自爛。
骨粉作基肥,效力大無比。
一年牛糞三年猛。
牛糞冷,馬糞熱,羊糞能得二年力。
見青就是糞。
漚青肥,無他巧,一層土,一層草。
一年紅花草,三年地腳好。
多上糞,莊稼好,還看施肥巧不巧。
勤鬆土的甘蔗甜,勤施肥的芭蕉香。(傣族)
底肥金,追肥銀銀,肥多不如巧上糞。
農家兩大寶,豬糞、紅花草(紫雲英)。
要想莊稼好,底糞要上飽。
千層萬層,不如腳底一層。
施肥一大片,不如一條線。
上糞不澆水,莊稼撅著嘴。
追肥追得當,穀子堆滿倉。
冷糞果木熱糞菜,生糞上地連根爛。
山田冷,下石灰。
石灰是個寶,種田少不了。
早澆蘿卜晚澆菜。
糞灰一混,肥效減半。
肥效有遲速,分層要用足。
要想吃香的,離不了做髒的。
水是莊稼命。
糧是人的命,水是糧的命。
糞是勁,水是命。
人靠血養,苗靠水活。
水是莊稼血。
人少不了血,田少不了水。
人靠飯養,稻靠水養。
小孩要娘,種田要塘。
奶好娃娃胖,水好秧苗壯。
水是鐵,肥是鋼,少了一樣田著慌。
糞是田的爹,水是地的娘,無爹無娘命不長。
一滴春水一滴油。
春雨少,用水澆;夏雨多,開渠道。
一粒穀,九擔水。
治水治田,越治越甜。
住了鑼鼓斷了戲,住了轆轤幹了畦。
11、耕作農諺
種籽洗澡,莊稼病少。
若要蟲子少,除盡田邊草。
草是蟲窩 ,草多蟲多。
草是五穀病, 不除苗送命。
秋鋤一株草, 春少十日忙。
種莊稼不用問,勤鋤草多上糞。
輪作輪種,防病防蟲。
秋後不深耕, 百樣蟲子生。
秋耕加一寸, 頂上一茬糞。
秋地要翻深,春地要翻淺。
冬耕深一寸,頂上一次糞。
地不凍 隻管種

家土換野土,一畝頂兩畝。
1. 堆金不如積穀。
2. 屋裏人支,人要糧撐。
3. 淺水插秧,寸水返青。
4. 穀出水來澆,麥出火來燒。
5. 懵懵懂懂,清明下種。
6. 夏至栽禾,餓死雞婆。(江西)
7. 稻花要雨,麥花要風。
8. 見穗一條,三十六朝。
9. 小暑捋,大暑割。
10. 大暑不割禾,一天丟一籮。(江西)
11. 晚稻不過秋,過秋九不收。(長江流域)
12. 麥熟一夜,禾熟三朝。
13. 穀倒(倒伏)滿倉,麥倒精光。
14. 好麥不見葉,好穀不見穗。
15. 秋分白雲多,處處好田禾。
16. 稻香隻怕風來擺,麥香隻怕雨來淋。
17. 稻怕寒露一夜霜,麥怕清明連放雨。
18. 穀怕老來寒。
19. 人怕老來窮,稻怕秋旱。
20. 人怕老來病,稻怕鑽心蟲。
21. 人怕老來窮,禾怕午時風。
22. 水田有稗草,好象毒蛇咬。
23. 鋤穀七遍自成米。
24. 鋤穀三遍,八米二糠。
25. 今年棉花明年稻,水旱輪作產量高。
26. 穀黃怕蟲豆怕莢,芝麻怕的正開花。
27. 砂土花生粘土麥。
28. 陽坡麥子陰坡穀。
29. 菜地麥子用手揚,一畝能抵三畝糧。
30. 薄地種不出壯麥子。(華北)
31. 白露前,快種麥。
32. 寒露種菜,霜降種麥。(河南)
33. 寒露早,立冬遲,霜降前後正當時。(浙江)
34. 春分不種麥,別怨收成壞。
35. 秋分早,霜降遲,寒露種麥正當時。(華北南部)
36. 七月蔥,八月蒜,九月油,十月麥。(江西)
37. 穀雨麥挺直,立夏麥秀齊。
38. 大麥(收割)不過芒種,小麥(收割)不過夏至。(江西)(小麥)
39. 白露種高山,秋分種平川。(華北)
40. 麥不離豆,豆不離麥。
41. 水糞點窟,灰糞蓋種。(江西)
42. 無灰不種麥。
43. 麥子種得密,麥頭麥子鋤三遍,皮薄多出麵。
44. 冬天壓麥泥,勝過一條被。
45. 麥怕胎裏風,穀怕老來雨。
46. 豆子不怕連夜雨,麥子不怕火燒天。
47. 水稻水多是糖漿,小麥水多是砒孀。
48. 冬麥深,春麥淺。
49. 一冬無雪麥不結。
50. 入冬小麥三層雪,來冬雪是麥被,春雪是麥鬼。
51. 穀熟一時,麥熟一晌。(華北)
52. 麥倒一包糠,穀倒一包秧。
53. 若要玉米結,除非葉接葉;若要玉米大,不可葉打架。
54. 玉米去了頭(雄蕊),力氣大如牛。
55. 穀子早種三天好,遲了三天就成草。(白族)
56. 高粱開花連天旱,坐在家裏吃好飯。
57. 穀子高粱一百天。
58. 旱鋤穀子,濕鋤芝麻。
59. 立秋三天遍地紅。
60. 高粱地裏臥下狗(稀植),一畝可打好幾鬥。
61. 清明前後,種瓜種豆。
62. 夏至兩邊豆,重陽兩邊麥。(長江中遊)
63. 伏裏種豆,收也不厚。
64. 豆苗要整齊,種子在地皮。
65. 豆鋤三遍,莢生連串。
66. 蠶豆要深,大豆要淺。
67. 蠶豆開花三麵花,隻是騙人家;蠶豆花開一麵花,喜煞人家。
68. 蠶豆,種不過重陽,收不過端午。(江西)
69. 豌豆不擇地,瘦坡結好子。
70. 豌豆不要糞,隻要有灰拌。
71. 清明前後一場雨,豌豆麥子中了舉。
72. 頭伏油麻二伏粟,三伏赤豆正督督(合適)。
73. 豆田年年調,豆子年年好。
74. 立秋蕎麥白露花,寒露蕎麥收到家。
75. 出土到開花,八九(七十二天)就到家。
76. 十八天一抓,十八天開花,十八天結實,十八天歸家。
77. 蕎麥是個女兒,要的是點雨兒。
78. 三伏有雨,好種蕎麥。
79. 麥子不怕火燒天,蕎麥不怕雨連綿。
80. 高高蕎麥不如矮矮豆。
81. 番薯是個寶,可蒸可煮可煎炒。
82. 春分早、穀雨遲,清明種薯正當時。
83. 大暑早、處暑遲,立秋晚暑正當時。
84. 山芋不怕羞,一直栽到秋。(江蘇)
85. 山地直插,平地斜插。
86. 做瓦靠坯,紅薯靠灰。
87. 塘深魚肥,壟高薯壯。
88. 種薯不翻藤,白白累一年。
89. 寒露早,立冬遲,霜降收薯正當時。
90. 四月種芋,一本萬利;五月種芋,一本一利。(白族)
追肥追得當,穀子堆滿倉。

         瓜果與蔬菜類民間諺語

1. 種桃宜密,種李宜稀。(廣東)
2. 今年載下一棵桃,他年果子吃不了;今年栽下一棵槐,他年柴火不用買。
3. 桃三李四梨五年,核桃柿子六七年,桑樹七年能喂蠶,棗樹栽上能賣錢。(河南)
4. 枇杷枇杷,隔年開花。
5. 向陽荔枝,背陽龍眼。             
     陰麵石榴陽麵桃     果子是陰麵的好,可能是說陽麵失水容易裂。果子可以少留,
     用紙袋套,這樣長的大。陝西那邊的做法是泥拌上農藥抹在石榴果子頭上,然後套袋。
6. 荔枝十花一子,龍眼一花十子。(福建)
7. 蘋果喜氣寒,栽植不宜南。(四川)
8. 枇杷開花吃柿子,柿子開花吃枇杷。
9. 正月施肥長花,七月施肥長果,冬季施肥長樹。(湖南)
10. 要得花果長得好,還得養蜂把花咬。(河南)
11. 七月核桃八月梨,九月棗兒甜蜜蜜。(四川)
12. 立秋胡桃白露梨,寒露柿子紅了皮。
13. 麥熟櫻桃熟。荔枝惜花,龍眼惜子。
14. 麥子上場,核桃半瓤。
15. 七月十五花紅棗,八月十五打個了。(河南)
16. 七月十五棗兒紅衫,八月十五棗兒落杆。(河北)
17. 蓮子心中苦,梨兒腹內酸。
18. 七不逢,八不查,九月毛栗笑哈哈。(安徽)
19. 雨水甘蔗節節長,春分橄欖兩頭黃,穀雨青梅梅中香,
      小滿枇杷已發黃,夏至楊梅紅似火,大暑蓮蓬水中揚,
     秋分菱角舞刀槍,霜降上山采黃柿,小雪龍眼荔枝配成雙。
20. 背陰石榴朝南梨,桃南杏北梨正枝。
21. 一畝園工,十畝田工。(湖北)
22. 一畝菜園十畝田,十畝菜園賺大錢。
23. 春天多種菜,能吃也能賣。
24. 多種一園菜,等於一倉糧。
25. 有菜五分糧,不怕餓斷腸。
26. 牛無夜草不肥,菜不移栽不發。
27. 春菜,夏瓜,秋蘿卜。(安徽)
28. 穀雨前後,種瓜點豆。
29. 澇不死的黃瓜,旱不死的蔥。
30. 黃瓜愛水,絲瓜愛藤。
31. 水葫蘆,旱西瓜。
32. 瓜茬瓜,不結瓜。
33. 未種瓜,先搭棚。
34. 種葫蘆靠牆。
35. 春分栽菜。
36. 大暑摘瓜。
37. 八月半,種早蒜,八月中,種大蔥。
38. 凍不死的蔥,旱不死的蒜。
39. 立秋栽蔥,白露栽蒜。
40. 七月半,種早蒜。
41. 深栽茄子淺栽蔥。
42. 風涼茄子自在瓜。
43. 秋分不收蔥,霜降必定空。
44. 夏至起蒜,必定散了瓣。
45. 蔥怕雨淋韭怕曬。
46. 牛眠落蘇狗眠豆(稀植)。
47. 茄子栽花煙栽芽。
48. 頭伏蘿卜二伏芥,三伏裏頭種白菜。
49. 蘿卜是根,耕地要深。(陝西)
50. 洋淩響,蘿卜長。(河南)
51. 白菜密插,芥菜跑馬(稀植)。(湖北)
52. 人靠吃飯,菜靠喝水。
53. 淹不死的白菜,旱不死的蔥。
54. 六月壅(上糞),七月上,八月再看蔥長旺。(陝西)
55. 蘿卜白菜蔥,多用大糞攻。
56. 深栽洋芋淺栽薑。
57. 不是肥土不栽薑。
58. 三斤子薑,不如一斤老薑。
59. 種薑養羊,本短利長。


 

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