纖夫

愛詩,寫詩,朗誦詩。
個人資料
正文

我的芬蘭母親

(2018-11-14 11:09:36) 下一個

                我的芬蘭母親

 
                      北極湖
 
離開芬蘭之後,再也沒喝到過芬蘭母親安雅,用銀色咖啡壺手工熬製的那種獨特而略帶一點酸味的咖啡。
 
記得一個冬天的早晨,天很冷,我作為一名義工,去一家四層樓的老年公寓,給退休老人們發放宣傳品,提著一捆捆講義,我一層一層地將厚厚的資料塞進各家各戶郵筒裏,發到二樓把頭一家時,門突然被輕輕打開,一位六十多歲,又高又壯的老太太不停地做出手勢,將我請到屋裏,我渾身是汗,手上沾滿油墨,老人從上到下打量了我一眼,大聲說:“我叫安雅,喂,累了吧?你去洗手間把手洗一下。”過後,老人讓我坐在圓桌旁,桌上已擺好剛剛煮的咖啡,奶油,方糖和精致的芬蘭甜點,白底青花磁碟上的白底青花瓷杯冒出一股股濃濃的咖啡豆香味兒,我綴飲了幾口,頓時,心曠神怡!
 
我跟安雅一見如故,她一點也不認生地娓娓道來與咖啡的緣分,與所有芬蘭人一樣,安雅是喝著咖啡長大的,醇厚悠揚的咖啡伴她度過少女時代,青春時代,每天早上,醒來的第一件事便是用銀色咖啡壺烹煮褐色的咖啡粒,就這樣,咖啡將我與安雅緊緊牽在了一起。
 
在這之後,每禮拜五晚上,安雅都會打電話,提醒我禮拜六去她那兒吃午飯,我們以母子相稱,至今,我無法忘記在芬蘭的那一個個難忘的禮拜六中午,在夢中,經常會穿越到那個時候,我站在安雅媽媽小小廚房旁邊,看著她在平底鍋,用黃油,先將洋蔥和胡椒粒爆香,接著,倒入含有麵粉、牛奶、雞蛋和水的烹調汁,最後放入已經用各種調料煨好的豬肉排,爾後,以文火慢燉半小時,之後,將所有食材碼入烤盤,送進烤箱裏繼續烤四十分鍾,這一道工序完成之際,餘下時間,通常由我來煮熟作為配菜的土豆,約一個半小時,大功告成,安雅拿出兩個綠色磁盤,在每個磁盤裏放上豬排,土豆,用小勺將土豆打成泥,澆上深褐色肉汁,然後,在兩個玻璃杯裏倒上牛奶,這是一頓典型的芬蘭式禮拜六午餐,吃完午餐,自然少不了飯後的咖啡時段。
 
從安雅媽媽那裏我終於喜歡上了土豆、豬排(盡管我很少吃肉)和咖啡,我覺得,安雅媽媽的土豆豬排是世界上最美味的佳肴,她的手工咖啡是世界上最令人流連忘返的咖啡。
 
經常,例行的禮拜六午餐,我會向安雅介紹一些中餐,什麽魚香肉絲啦,宮保肉丁啦,炒麵啦,紅燒肉啦,餡餅啦,餃子啦,安雅媽媽不太愛吃中餐,為了不掃我的興,故意張大嘴,裝模作樣地大嚼盤子裏的中國菜,我跟她說:“你的心血管不太好,改吃中餐吧,說不定會治好你的病呢?”安雅如孩子般衝我一笑,詼諧地講:“你還是饒了我吧,改吃中餐的話,我非餓死不可!”
 
飯後,有時,我們會打開電視機,觀看體育比賽實況,安雅是體育迷,特別喜歡看越野滑雪和跳台滑雪,有一年元旦,我們一起觀看在奧地利因斯布魯克舉行的跳台滑雪比賽,記得一位年輕的奧地利跳台滑雪名將,比賽前,總是習慣性地撇一撇嘴巴,安雅見到,忍俊不禁,有聲有色地模仿起來,當然,她會把噓聲一並送給這位跳台滑雪名將,看到安雅手舞足蹈的樣子,我忍不住笑了起來。
 
和芬蘭人在一起,無論男女老少,你能感覺到,他們骨子裏的那一種天生的純真個性,在芬蘭呆久了,你也會像芬蘭人那樣,變得純潔、率直。
 
安雅沒結過婚,左鄰右舍得知,她認了一個中國兒子之後,很為之高興,課餘,我會為她打掃衛生,買東西,做簡單的家務,安雅時常會給我買一些襯衣、外衣、褲子、襪子、羽絨服、帽子、和鞋等,每一次,我要給她錢時,她都要“生氣地罵我”。
 
一年冬天,在去安雅家路上,我不慎,於鋪滿雪的冰麵上滑倒,鼻梁上的眼鏡碎了一地,當我趕到安雅媽媽家裏的那一瞬間,看到我臉上流的血,安雅一把將我摟在懷裏,不停地撫摸我的頭,貼近她突突跳個不停的心口,我能聽到,她流下的一滴滴淚聲。
 
瓊瑤女士有一部曾打動過千千萬萬讀者的小說(窗外),而對於我來說,最能打動我的是安雅媽媽的窗外,每一個星期六早上,安雅會時不時站在窗口,望著窗外那一覆蓋著碎石子的斜坡,因為,每一回,我會沿著那道斜坡,向安雅媽媽的家裏走去,我離開時,她還會站在窗口,盯著我,一步一步走遠。
 
離開芬蘭前,與安雅媽媽告別的那一天,是我一生中最傷感的記憶之一,分別時,我緊緊抱住她的肩膀,時斷時續哽咽地對安雅母親講:“我要走了,我會時常給你打電話的,您多保重!以後,少吃點兒肉和黃油,這對您身體沒什麽好處。”  安雅眼裏噙滿淚水,但,最終,一滴淚也沒滾下。
 
今天,我第一次為安雅媽媽撰寫散文,如今,我們已天地相隔,在另一個世界,我想,她依然會在每個禮拜六中午,站在廚房電爐旁邊,烹煮香飄四溢的土豆豬排,三文魚奶油濃湯,北歐牛奶稀飯,北歐熏魚......,電視機前,依然可以聽見她為芬蘭越野滑雪健兒,跳台滑雪選手,冰球名將加油喝彩的聲音,每當我痛苦、悲傷的時刻,她依然會使勁摟著我肩膀,一下一下拍打我的胸口。
 
安雅媽媽不懂英文、中文,在長長的時空隧道,我將遇見她,在那裏,我將把我寫的文字翻成芬蘭文,並一字一句地念給她聽。
 
 
2018年11月14日淚奔於美國
[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (26)
評論
北極湖 回複 悄悄話 回複 'Vagrant' 的評論 : 你一定很喜歡芬蘭,芬蘭係列,既然讀者喜歡,我會繼續寫下去。
Vagrant 回複 悄悄話 感謝北極湖。我現在也居住在芬蘭,很喜歡你的芬蘭係列。期待能看到你的新作。
北極湖 回複 悄悄話 回複 '渝美元然' 的評論 : 真正的愛超越一切!
渝美元然 回複 悄悄話 你與安雅媽媽的愛超越文化、國界、膚色,是最深沉的愛。我也有與美國媽媽類似的愛

北極湖 回複 悄悄話 回複 'lovNordstrom' 的評論 : 謝謝閱讀散文!
北極湖 回複 悄悄話 回複 '茅山道士' 的評論 : 謝謝鼓勵!
lovNordstrom 回複 悄悄話 非常感動
茅山道士 回複 悄悄話 好美的故事
北極湖 回複 悄悄話 回複 '四月晴天' 的評論 : 你也在芬蘭住過過嗎?我們很有緣!我想你一定非常喜歡芬蘭!芬蘭係列,我會繼續寫下去,讓更多的人知道,不一樣的芬蘭!
北極湖 回複 悄悄話 回複 '閑暇食光' 的評論 : 謝謝閱讀散文!
四月晴天 回複 悄悄話 寫得真好!我原來在芬蘭有真的媽媽(婆婆)對我像親女兒一樣,現在也天地相隔了。看您的文章好感動!謝謝!
閑暇食光 回複 悄悄話 好感人~~~
北極湖 回複 悄悄話 回複 '思路花雨' 的評論 : 同感!
北極湖 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 謝謝!
北極湖 回複 悄悄話 回複 'HBW' 的評論 : 芬蘭人有匈奴人的血統。
思路花雨 回複 悄悄話 好感動啊!很多外國老人是很慈祥善良的。我也寫過一篇我的匈牙利媽媽,
無法弄 回複 悄悄話 非常感人!
HBW 回複 悄悄話 據說基因上芬蘭人與華人接近。所以會有親近感。一次公司的一位西人女同事主動熱情的與我打招呼交談,似乎一見如故。後來一問,祖上是芬蘭移民美國的。
北極湖 回複 悄悄話 回複 'bluewave69' 的評論 : 謝謝!想給讀者帶來不一樣的芬蘭!
北極湖 回複 悄悄話 回複 'xiaomiao' 的評論 : 謝謝閱讀散文!
xiaomiao 回複 悄悄話 你和安雅媽媽都很幸運。
bluewave69 回複 悄悄話 溫馨感人
北極湖 回複 悄悄話 回複 'ARooibosTea' 的評論 : 我們何其相似之極!
ARooibosTea 回複 悄悄話 感人!我有一位美國幹媽媽。至今依然保持往來,人與人的緣份,冥冥之中,好像上帝安排似的。
北極湖 回複 悄悄話 謝謝才子鼓勵!
登錄後才可評論.