五仁賀仲秋 月色滿西樓

 

春去秋來，又是一年仲秋月圓之時。。。

 

難得同學千裏迢迢給帶來了月餅模子，仔細搜羅了一下廚房裏瓶瓶罐罐，

適合做餡兒的堅果仁兒勉強能湊夠5種吧，麥家的五仁月餅便是這樣應運而生了。。。

 

網上找了方子，試著做了兩次。

第一次烤用了低筋粉/薄力粉，烤出來嬌嬌弱弱形象略有不佳。

第二次用了中筋粉/中力粉，個人感覺還是很圓很有型滴。

蒙著麵端出來與大家一同慶賀一下仲秋佳節。。。

 

 

《爺爺為我打月餅》 是小時候唱過的兒歌，

麥子從小就沒有爺爺，唱歌的時候都是想著奶奶。。。

 

 

李清照的《一剪梅》 清新婉約，意境優美，

伴奏工致精巧，可以寄托一下秋思。。。

 

～～～　但願人長久 　千裏共嬋娟　～～～