2018.12【五律】《武漢油炸麵窩》思念家鄉的味道

維艱油海在，況味泛舟來。

神定真金膽，懷居泊世垓。

沉浮無意置，貴賤有心栽。

每遇江城火，爭相笑口開。

 

油炸麵窩是武漢街頭的傳奇。雖沒有正規的掛牌名店作依托，其生命力卻異常的旺盛。早晨出門，你會發現大街小巷都有這酷似中國古代錢幣的香脆玩兒在等待你。這尤物之所以在江城人見人愛久寵不衰，是因為其具有老少皆宜的獨特構造。百歲老人可以用幾顆殘牙對付麵窩的溫柔窩框，而黃口小兒卻選擇用麵窩中心的香脆薄片來鍛煉自己的磨牙。經過幾年的修煉，我已能毫不費力地用他鄉的水異域的料做出正宗的武漢麵窩，也算善待二支已跟隨我走南闖北的麵窩鐵勺。

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