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網友采心在小蜜蜂大英雄那篇文的後麵留言說她最喜歡寬豆角燉土豆。我想她指的寬豆角應該是東北油豆角。油豆角我也有種，但還沒有長大。我種的另外幾種豆角比油豆角成熟的早。這也是為什麽我喜歡各樣豆角都種一些，因為不同的品種收獲期不太一樣。
先看看這兩天收獲的菜。每天都可以收不少豆角呢。
黃瓜做各樣沙拉或者拌涼菜。豆角加上肉燒才更好吃。我以前多是用培根燒，這次從店裏買了一塊新鮮的後腿肉。切了一塊肥瘦相間的用來燒豆角。看這塊肉新鮮，就沒有焯水。洗過後切小塊，加上一點點油加薑片，蒜和紅蔥頭炒變色也炒出香味，再放上老抽，生抽上色以後看鍋裏還有些油，覺得豆角和土豆如果過一下油會比直接燉要香。
所以把肉盛出來放進鑄鐵鍋裏，加熱水蓋上蓋子小火慢燉。這是不粘鍋裏麵剩下的油。先放入豆角煸炒，再放入土豆。這次土豆放少了。
兩個火頭同時用。等豆角和土豆煸到變色時，放進鑄鐵鍋裏麵燒。這個時候可以再加上點鹽和大蒜。
蓋上蓋子燒一會兒後把肉和豆角土豆拌勻。讓汁水都能夠燒到。
小火燉到豆角和土豆軟爛，紅燒肉也燉軟了。
不知道這道菜能不能達到采心的期望值，反正我是多吃了點米飯。上一篇又豆角土豆燜飯，好幾位朋友都搶著吃。我答應采心再給她做一次。這次沒有加米飯，希望能達標。
這些天好熱啊，好幾天氣溫都在攝氏30度以上。連傍晚散步都出汗。所以我們盡可能的晚，氣溫還能低點。
看到天邊的月牙沒，挺好看的。今年閏六月，也許是熱的原因？因為閏六月發現中秋節是陽曆的10月6號，夠晚的。可Costco都有月餅賣了。昨天去了買了兩盒。一直想自己做，但這麽熱的天真不想開烤箱。
上麵這張照片是7月27周日拍的。這天有兩個決賽。一個是女排世界聯賽。最後意大利隊3比1戰勝巴西隊奪得冠軍。波蘭隊獲得銅牌。中國女排在四分之一決賽中2：3輸給了波蘭隊沒有進入前四名。日本女排贏了土耳其輸掉與波蘭的比賽獲得第四名。
歐洲女足杯的決賽也在周日打的。上屆冠軍英格蘭隊與去年巴黎奧運冠軍西班牙隊爭奪冠軍杯。90分鍾雙方打成1：1， 加時賽沒有進球。進入點球大戰時我就說英格蘭贏定了，因為看西班牙女足的守門員個子好小。我特別喜歡德國隊的1號守門員。
最後英格蘭女足蟬聯冠軍。祝賀。當時又聽到賽場上唱Sweet Caroline. 上一屆比賽時我和蘑菇隔空一起看球，還提到這首歌。
謝謝看帖，祝健康平安快樂！
原來土豆燉豆角是這樣做成的，采心有口福，我也要吃！回頭跟著亮媽學做，正好有朋友種的豆角。
羨慕你們在西海岸，天氣涼爽。這次海嘯不會影響你們吧？我們這邊從明天開始涼快些了。問好，周中快樂！
哎呀呀，又是一盤土豆燉豆角！最近俺這啥運氣啊，被亮媽連連投喂。。。這回不單單是我，連俺家孩子爹都過來了，眼裏射出貪婪的目光～～ 尤其是那幾塊油汪汪的大肥肉，可是他的最愛，估計他一定會吃得又咂嘴又舔屏，連manner和美德都靠邊站， 哈哈哈～～
也感謝亮媽分享的球賽最新動態。更要讚亮媽上的了廳堂，下得了廚房，也曾扣殺於球場的英姿颯爽：））
今年我們西部不熱呢，看到好多人都在說閏月熱，我們還沒有真正熱過：）不知八月如何？亮媽八月快樂、暑安！