2014 (73)
2015 (69)
2016 (94)
2017 (69)
2018 (87)
2019 (81)
2020 (130)
2021 (119)
2022 (83)
2023 (83)
2024 (116)
從歐洲回來這些天忙著寫遊記，卻忽略了一直堅持寫的美食係列。其實也做了不少飯菜都沒有拍照片。每天就是忙家裏和院子裏麵的事兒。有好朋友一家來家，前前後後也是一陣忙碌。但是非常開心。能與朋友們一起分享美食是最快樂的。
今年大蒜長得不錯，最後一批蒜苔也收了。下圖是收獲的一部分。這次蒜苔下麵留的比較多，因為遊士說還是要有蒜葉促進蒜頭的生長。看看今年收蒜頭的時候是不是比往年大。
以往多是用蒜苔炒肉炒蛋。這次加了一些土豆進去好像也不錯。
鍋內放油先煎一下培根和土豆。我這次把蒜苔焯了一下。等土豆和培根都煎得差不多的時候再放入焯好的蒜苔。加上醬油，鹽，一點點水燒。湯汁濃了就可以出鍋了。
朋友一家是南方人，我以為他們不會喜歡吃蒜苔，但看到他們都很喜歡我的蒜苔炒蛋也是蠻高興的。我覺得炒蒜苔是北方菜啊。當然他們給我帶來的筍幹和梅幹菜都特別好吃。我特意做了筍幹燒肉，他們也很喜歡。
下麵這道素菜也挺不錯。木耳泡發洗淨焯一下。萵筍是朋友家菜園裏的。我家的還沒有長大。山藥是買的。鍋內放油，先炒下萵筍到斷生，下入木耳和山藥。加鹽一點點糖和水。燒一滾就好了。簡單好吃的一道菜。
菜園裏的萵筍和蘿卜
院子裏的芍藥，現在都凋謝了。雨水多花頭太重都趴下了。
回來補種了豆角和黃瓜都出苗了。今年的鐵線蓮開得很好。
玫瑰也還行
西紅柿和青椒剛剛長大些就成了鹿嘴裏的美食。昨天父親節亮爸花了大半天搭架子，建圍網防止鹿再次光顧。種點菜不容易啊。
謝謝看帖，祝健康平安快樂！新周快樂！
問好，周中快樂！
在北美難得買到蒜苔，隻能用Leek 代替，聊勝於無。
亮媽發明的蒜苔，bacon 炒土豆，看著都香。我家那位對土豆情有獨鍾，而我不太喜歡吃烤土豆，土豆泥等，你的新菜簡直就是雙贏解決辦法。大讚！：）
我們的畢業典禮在七月份，不知道為什麽帝國理工和劍橋會有這麽早的，水兒也是剛考試完呀。唉，學年末我還是忙呀，不過還是好點了，每周可以打兩場球了，前陣子可是好幾周都沒去球場。惦著你家園子，又是美食又是花：）
我家的曇花都在。通常在7月底8月初開花。問好，祝周中快樂。你們什麽時候放假啊？這次在倫敦趕上兩場畢業典禮。一次在帝國理工，一次在牛津。就是在外邊看到學生穿畢業服走路。
我試過鍾蒜苗，都以失敗告終。韓國店裏買來的蒜苗除去頭尾，就中間一小節能吃，太不實在了。亮媽幹啥都那麽成功，膜拜啊。蒜苗炒土豆，我沒試過，看上去特別好吃。試試給大寶做一次。亮媽家的園子好美，讚勤勞智慧的靚媽！
花也開得美，記得你家那棵帶金邊的玫瑰。你家還有曇花吧？是不是也快到開花季節了？
今年天氣冷，菜都出得慢，我的一些菜還在慢慢的長。。