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這段時間太忙了。忙得沒有時間寫博客。但節假日的飯菜還是要做的。隻是沒有時間寫出來。欠債太多。今天周六有點時間，那就把初五的餃子和初六立春做的春卷和春餅搬上來吧。
初五是周日。按照年俗這一天要吃餃子。下午突然一陣大雪，地一下子白了。今年的天氣非常不正常，忽冷忽熱的。很多學生都感冒了。
做什麽餡兒的呢？大年初一吃的三鮮餡兒的餃子。這初五就換個吃法。亮他們回家買了一大盒的有機菠菜葉。小兩口忘了帶回家。我望著這一大盒子菠菜就想那就做菠菜餡兒的餃子吧。
炒雞蛋，懶得化蝦，打開一罐蟹肉，倒了半罐進去。菠菜焯水，過冷水，擠掉多餘水剁碎。
用了小半磅肉餡。這個餃子有肉，有蛋，有菜，還有蟹肉。真好吃呢。特別鮮。
包餃子的皮和麵時加了些菠菜汁。打出來是這個樣子的。
和好的麵看上去也有些綠色。
可是餃子煮出來就看不到綠了。這麽好吃的餃子看著不漂亮。還不如白麵的呢。
非常好吃。周二帶了一玻璃盒的餃子當午飯。菜飯都有了。
周一立春。從下雪天一下子氣溫上升到華氏50度，讓你真真感受到春天的暖意。下午有些時間就做春餅烙春卷。春餅隻和了一杯麵。做了八個小劑子。兩麵抹油。對合。
鍋內沒有放油，就這麽幹烙。隻要看不到生麵團的樣子就可以拿出來了。春餅的麵要用半燙麵。這樣餅才軟和。
春卷餡是胡蘿卜絲，圓白菜絲，蔥絲，火腿絲，新鮮香菇絲。加油炒勻炒香。一點點鹽就可以。主要是一袋春卷皮很多張皮。現在還剩下不少呢。還得想辦法吃掉。
後來沒有太多時間了，就炒了一個菠菜雞蛋，照著王妃娘娘從網上找到的春餅圖切點黃瓜絲，蔥絲。家裏有炸好的醬。春餅在蒸鍋裏熱一下就比較軟。
立春一過這個年就過的差不多了。離著元宵節還有幾天 （2月12日）。 今天明天後天就在王府熱鬧了。大家猜謎，交卷，頒獎大會就在今明後幾天。
這是王府鏈接，大家可以去捧場。
https://blog.wenxuecity.com/myoverview/75350/
先把小金蛇特別獎搬家裏來。謝謝娘娘，喬劍客和大家。
謝謝看帖，祝健康平安快樂！
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https://m.xiachufang.com/recipe/106520591/
剛剛學做南瓜歐包。成品不錯，鏈接放在這裏。下一篇再寫。
我上星期買了春卷皮還沒有時間做呢！冬天做春卷我喜歡放點冬筍：鮮！濱州華人超市又賣嗎？我也喜歡吃春餅，改天也做幾張春餅吃吃～～元宵節的湯圓我估計不會做，因為最近沒有買到板油沒有辦法做黑洋酥餡。
祝超級碗周日快樂！
祝超級碗周日快樂！
祝超級碗周日快樂！
做麵食對我來說不是難事，反而很好玩。我馬上貼一個南瓜軟歐包，也是在網上學的。
祝超級碗周日快樂！
在這兒哈格一下美菲兒！
餃子多好看呀，我還沒吃過菠菜餡兒的餃子呢，好綠，菠菜汁兒也沒浪費。我要學。亮媽是做麵食高手，從你這學到好多招兒，我必須一一試來！先把春餅端走。
開始還以為春餅是弄弄家的，那鍋燉菜是亮媽的，當時有點懵，以為亮媽讓俺猜燉的是啥菜，哈哈哈。
大寶在恢複，這麽點孩子，坐和臥哪能安穩，容易碰到傷口，疼！
亮媽周日快樂！
還好，我昨天有點時間，又看著春晚頒獎那篇下麵有些冷清，我就開始搬磚建樓，目標是200層，最後超標，很開心。時差讓我們彼此錯過，隻是那次看女足比賽我們同步了！Yes！
問好，祝新周快樂！
看見亮媽總算有空去王府聊天了，可王府熱鬧，很難跟亮導搭上話、表達謝意，我把在春晚頒獎禮上的留言給亮媽搬過來，還順便改個敲錯的字：
“哎呀，亮媽忙春晚沒太顧得上搬磚起高樓，這會總算有空了，可惜這地球不肯停一會，讓我總錯過精彩時分。
亮媽是王府的寶藏博主，一次次的驚喜，樣樣拿得起，人還特別友善。記得你說別太把自己當回事，還有別太把事當回事，特別豁達，要不人氣這麽旺呢，我就是亮媽的鐵粉。剛看見你又出美食篇了，一會去解饞。”
春餅的麵要用半燙麵。這樣餅才軟和--學習了！謝亮媽！