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◇年菜練習係列( 一) ◇

(2007-01-23 21:24:24) 下一個
dumplings.jpg

葉脈牌蝦餃皮&蝦餃餡,謝謝葉脈友情提拱。
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=509179


noodles.jpg
簡易版牛肉麵:鹵牛肉的湯汁煮的買來的台灣陽春麵。

salmon.jpg
三文魚排: 用一匙MISO,一匙生抽,一匙米酒,一匙麻油,少許WASABI,用錫紙包好置冰箱一夜.。隔日取出,用BUTTER兩麵略煎,入烤箱170度,7分鍾,鎖汁

prawn.jpg

椒鹽蝦:做法參看舊帖;野孩子的春天
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200612&postID=7473
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椒鹽蝦:做法參看舊帖;野孩子的春天

甜點篇:芒果板栗西米露
煮好的小西米入冰箱冷藏30分鍾,袋裝的板栗和椰奶同用溫火煮片刻,不停攪動,防止粘鍋。
煮好後也入冰室冷藏片刻。
最後加入切塊的芒果即可

xiatang.jpg

本菜創意來自粉絲要爭氣MM,香菇用的雞湯和香料慢火鹵製
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閱讀 ()評論 (10)
評論
小鈴鐺 回複 悄悄話 對了,一直想謝謝你呢.我現在的個人空間上用的音樂是你以前貼過的AndreGagnon的, 我想那個鏈接應該是你在YAHOO上申請的一個工具吧,多謝~
小鈴鐺 回複 悄悄話 哈哈,我最近正在看這部動畫片呢,在每天晚飯的時候,
雖然斷斷續續看過,但再看還是覺得好玩,,
小墨水 回複 悄悄話 TYPO:))你的名字讓我滿腦子都是機器貓叮鐺,

嗬嗬,我長得和它有點像哦:))
小墨水 回複 悄悄話 嗬嗬,我一年四個月左右是在英國:))

對,現在,我這裏是夏天:)

問小叮鐺好。
小鈴鐺 回複 悄悄話 你這是在英國嗎?該是澳州吧,每次看你的照片都覺得反差好大。
我這裏正是大雪紛飛時。我很喜歡雪,今年有幸感受到了生平最大的雪。
菜做的真好,漂亮又健康~
小墨水 回複 悄悄話 謝謝書香妹妹!周末愉快
蘇鄉門地 回複 悄悄話 優美動聽的音樂,優雅別致的心情,真是個賞心又悅目的好地方!
小墨水 回複 悄悄話 這組音樂主要是來自電影pride and prejudice,請查悄悄話,我已把LINK發到那裏.

謝謝
yuanquelle 回複 悄悄話 請問這個音樂是誰的啊?好好聽
可以拷貝嗎?
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