Bayside Canning Co - 灣區最早期的華裔企業

位於南灣Alviso，有一間幾乎完全廢棄的建築，上麵的名字是：Bayside Canning Co. 出於好奇，我穀歌了一下這個名字，發現他曾經是灣區華裔早期創立的大型企業之一。

今天的照片

 

在1905年舊金山大地震之後，年輕的Thomas Foon Chew 接手了他父親的公司，在南灣Alviso建立了Bayside Canning Co。那個時候的矽穀幾乎全是農田和果樹園。Alviso有一個碼頭，渡輪可以從這裏通往舊金山和奧克蘭。坐落與碼頭傍邊，後麵就是無盡的果園和菜園，Bayside Canning Co擁有豐厚的地理資源， 公司最早生產西紅柿罐頭，後來更多的是生產蘆筍罐頭，產品新鮮可口，保質保量，大受歡迎，在1920年代曾是加州第三大的罐頭公司。這位Chew先生也被譽為“蘆筍王”。公司當時隻雇傭中國人或有中國血統的員工，最多時有100多員工，主要住在公司旁邊的員工宿舍裏。

在互聯網上找到的當時的曆史照片

 

經濟大蕭條後，加上Thomas Foon Chew 於1931年42歲時去世，這間公司逐漸走向衰敗。現在隻剩下幾間廢棄的建築，在這裏似乎仍能看到當年一度輝煌的影子。