迪兒

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走進古巴,煙田,雪茄,朗姆酒

(2019-03-21 13:16:22) 下一個

說起古巴的特產,非雪茄煙和朗姆酒莫屬。雪茄煙和朗姆酒是古巴人的驕傲,也是這個國家的支柱產業。古巴的雪茄煙和朗姆酒多用來出口,換取需要的商品。我們的旅行項目中包括遊覽雪茄煙種植園,參觀雪茄煙廠和朗姆酒博物館。

比那特裏奧是位於古巴西部的一個省,它適宜的氣候和濕度,還有肥沃的紅色土壤,生長出全世界最高質量的雪茄煙葉,世界雪茄第一品牌COHIBA的原料就來自於此。有點遺憾的是,這個時間,煙葉生長季節接近尾聲。我們去的那處種植園,大多數煙葉已經收獲完畢。隻剩少數煙田的煙葉還沒有來得及收割,趕緊用相機拍下它的芳容。

收獲的煙葉首先要經曆脫水幹燥,煙田旁那個四麵敞開的大棚就是用來風幹煙葉的。走近細看,大小均勻的煙葉被密集地穿在一起,從上到下,分好幾層掛在大棚裏的木梁上。脫水後的煙葉變薄,變成了黃褐色。散發出有些辛辣的氣味。風幹後的煙葉經過幾個月的發酵後,由國家煙廠統一收購,煙民被允許留下十分之一的收成。他們將留下來的煙葉製成雪茄,用以自己享用或者出售給遊客。這種雪茄煙比商店裏出售的要便宜,但是沒有煙標,無法通過海關出境。

哈瓦那的雪茄煙廠戒備森嚴,我們參觀時被要求和工人保持一定的距離,並且不允許拍照。收購來煙葉首先要經過二次發酵,其發酵時間和添加的香型取決於雪茄的品牌。二次發酵的時間越久,雪茄煙的口感越醇厚,售價也越高。雪茄煙由煙芯,卷葉和包葉組成,它們來自煙葉的不同部位,由熟練的卷煙工人按嚴格的工序卷製。整支雪茄不含任何化學物質,甚至包葉上的少許粘結劑都是來自加拿大的一種植物膠。

這是我們買的味道比較淡的羅密歐與朱麗葉(ROMEO JULIETA)

 

根據品牌何雪茄煙的長短粗細,每根雪茄煙的售價從幾美元到幾十美元。對於懂得欣賞它的人,雪茄煙是拿得出手的好禮物。古巴雪茄不需要做廣告,已故領導人菲德爾 卡斯特羅,還有他的戰友,英俊的神一般的切 格瓦拉就是最佳的廣告代言人。

年輕時的菲德爾 卡斯特羅 (網圖)

抽雪茄的切 格瓦拉 (網圖)

回程的那一天,我和老公去酒店的露天酒吧,周邊是色彩斑斕的老建築,遠處是海天一色中的著名的莫羅城堡,品著雪茄煙,配上朗姆酒調製的雞尾酒,幾乎是古巴旅遊的廣告畫麵了。隻是,對於不懂的人來說,雪茄的氣味太濃烈,比普通的卷煙還令人無法忍受。

世界上最正宗的朗姆酒產自古巴。朗姆酒是以甘蔗為原料,通過蒸餾發酵而成的,發酵時間長的朗姆酒,口味越醇厚柔和,價格也更高。朗姆酒的酒精含量在40%左右,屬於度數比較高的烈酒。朗姆酒可以直接加冰塊喝,也可以用來調酒。我嚐了幾款它的雞尾酒,比較喜歡的是朗姆酒與椰奶配成的雞尾酒,稱作Piña Colada。它的酒香椰香還有足夠的甜度,非常適合不太享受飲酒的人。

古巴著名的朗姆酒 Havana Club

Piña Colada (網圖)

 

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閱讀 ()評論 (34)
評論
迪兒 回複 悄悄話 回複 '過客手箋' 的評論 : 問好豆豆。這個周末出門用點多,一直沒顧得上博客。我們周六去了孔雀園。也許是因為春暖花開,看到好多隻孔雀開屏。這次看得很仔細,發現孔雀的羽毛太美麗了,開屏時的圖案也那麽完美。我沒有信仰,可是無法理解,大自然怎麽會有這麽漂亮的鳥類。
迪兒 回複 悄悄話 回複 '雪中梅' 的評論 : 謝謝雪中梅。我們不像托運行李,隻買了非常小瓶的朗姆酒。
過客手箋 回複 悄悄話 回複 '迪兒' 的評論 : 現在喝酒沒問題了,但是我也和你一樣,不大喜歡喝酒。:)
雪中梅 回複 悄悄話 沒去過製血雪茄的工廠,隻買了幾個雪茄和古巴酒。好文,學習了,平安是福。
迪兒 回複 悄悄話 回複 'Rolfemom' 的評論 : 哎呀若芙,我也是從評論中受益多多。學了不少藝術和情調,對我這樣不求甚解的人足夠了:-)
迪兒 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 謝謝圓導。我也喜歡雪茄味,可是抽起來那股香味都沒了。

這下知道了,抽的不是雪茄,是藝術。喝的不是Pina Colada,是情調。
Rolfemom 回複 悄悄話 迪兒介紹得太有趣了, 回的貼也風趣。 覺得抽雪茄的挺威風。 都是電影惹的禍。 哈哈哈哈。謝謝迪兒。 :-)
迪兒 回複 悄悄話 回複 '過客手箋' 的評論 : 謝謝豆豆推薦,豆豆現在有點酒量了嗎?我可以喝一點,一罐啤酒的酒量。因為對酒沒有興趣,喜歡喝有點甜度的,所以Pina Colada很對我的胃口:-)

祝豆豆周末快樂。
夏圓 回複 悄悄話 謝謝迪兒介紹,我不抽雪茄,但喜歡聞那個香味。我非常喜歡喝Pi?a Colada!
姐喝的不是Pi?a Colada,是情調~~
過客手箋 回複 悄悄話 迪兒你知道嗎,Pina Colada也有沒有alcohol的,叫做virgin pina colada,我剛剛來美國時,不能喝酒,出去就專門點它,蠻好喝的。
迪兒 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 謝謝韭菜點讚,周末快樂。
迪兒 回複 悄悄話 回複 '鈴蘭聽風' 的評論 : 喜歡雪茄的人, 會說: 哥抽的不是雪茄, 是藝術.

鈴蘭妹妹冰雪聰明,這個總結太精辟了。
迪兒 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 謝謝夏溪,我是現學現賣。

我旅行之前懶得做旅遊攻略,旅行的時候會對一些東西感興趣,當時盡可能做一些了解。回來為了寫博客,再進一步學習。老公對此非常不以為然,說我是不學無術。我倒不這麽看,我不屬於對曆史人文極端感興趣的。按照自己的感覺,了解想了解的,對我來說輕鬆又有趣。
迪兒 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 問好王妃,看來你和我的酒量差不多。這樣好,不會傷肝。
山韭菜 回複 悄悄話 感謝迪兒的分享!問好!
鈴蘭聽風 回複 悄悄話 迪兒好文好介紹.
喜歡雪茄的人, 會說: 哥抽的不是雪茄, 是藝術.
xiaxi 回複 悄悄話 迪兒知識麵很廣,跟著你的旅遊帖長見識!
黑貝王妃 回複 悄悄話 古巴這幾樣東西真真有名,不懂雪茄的好處,PinaColada有一度我常點著喝,後來發現一樣醉人,太容易喝多。
迪兒 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 問好依依。我也要去試試這款冰淇淋,是不是普通商店就有賣?
迪兒 回複 悄悄話 回複 'bmwfan2012' 的評論 : 我換了一張照片,是我們自己買的雪茄。這個不會錯了。
yy56 回複 悄悄話 非常喜歡H?agen-Dazs的Rum Raisin Ice Cream
yy56 回複 悄悄話 原來朗姆酒是以甘蔗為原料,長知識了。

Rum Raisin Ice Cream
迪兒 回複 悄悄話 回複 '五湖以北' 的評論 : 問好五湖先生。看樣子你是懂得欣賞雪茄的。我們團裏有些人,也在微信群裏分享,說是不錯。
迪兒 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青鼓勵。
迪兒 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 問好小樹,以前聞到過別人抽雪茄,覺得比紙煙的味道好,有點香味。
自己吸起來,一點香味都感覺不到。我覺得還是不會欣賞的緣故。
迪兒 回複 悄悄話 回複 'ARooibosTea' 的評論 : 抱歉了茶兒,沒有拍照片:-)
迪兒 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒,我也聽說朗姆酒做蛋糕特別好。我喝老公對雪茄一點都不了解,也懶得做功課,試的時候覺得好嗆人。後來才知道雪茄煙的享用方法和普通紙煙不同,不能吸進去。
迪兒 回複 悄悄話 回複 'bmwfan2012' 的評論 : 真是行家呀,謝謝糾錯,真是學無止境啊。

圖是網上找的,本想換一張。發現還有真假之分,反正我也搞不清,就不換了。再次感謝。
bmwfan2012 回複 悄悄話 雪茄照片不對, 紅點COHIBA是多米尼加產的
五湖以北 回複 悄悄話 這次在多米尼加,參觀雪茄煙鋪時試了一下,感覺還不錯
曉青 回複 悄悄話 文化之旅,跟菲兒一個習慣。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 我隻在電影裏見過雪茄,適合當老大的人抽。
ARooibosTea 回複 悄悄話 放一張迪兒品雪茄照片就過俺煙癮和眼癮了。嚐過一小口它。嗯,想嚐嚐weeds 了:)
菲兒天地 回複 悄悄話 沙發,這個知識,曆史帖要大讚!非常喜歡朗姆酒和朗姆酒做的蛋糕,雪茄我哥和領導都試了。
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