公司不實行在家辦公,即使什麽活兒都沒有,也得每天去公司朝九晚五的應著。周末還是更多的時間是呆在家裏,特別是天氣不好,又冷又雨加雪的周末,周六老8出去排口罩,沒有,空手而歸,周日俺也和他去排,提前3個小時去,排了第4號,還是沒貨。一切和消毒防護有關的東東都沒有,盡管隊伍排了100米開外。回家吃飯幹活吧。
燙麵,餳麵,整形,烙餅。
桂粉蔥油餅,裏麵卷了油酥的。外麵有點酥脆,裏麵有點像派皮的油餅。
周五做了棗泥,油酥皮包進去棗泥,有一點像酥皮餅,有一點像油餅,油酥裏放了鹽的,所以這個棗泥餅味道豐富,很好吃。
這次熬棗泥麽有受傷,很幸運。我學奸了點,稀稀的棗泥去皮後,就放在鍋裏小火熬著,自己一邊躲著去,等熬到沒有水分了,也就不會往外麵迸濺了,關火就可以了。實在太好吃了,我除了剛烙出來的時候吃到過以外,老8什麽時候吃沒的都不知道了。
小火烙最好,會讓餅熟透不會焦糊。最後再把餅的邊緣烙一圈。
桂粉蔥花油鹽餅,即使涼了也很好吃。如果想吃熱的,放到上麵的鍋裏,小火烙一下,和新出鍋的一樣好吃。
炒了一道順色的菜,還做了蔬菜彩椒沙拉,還有一些小鹹菜,都沒照相,我得趕緊搶餅吃啊。
土豆絲胡蘿卜絲烙的菜餅,有點類似韓國用韭菜做的麵餅。
蘸汁也是用了韓餐的配料:辣椒油芝麻醬油醋。配上一碟臘八蒜,有點過年的味道。
土豆菜餅三件套。
懶得包餃子的日子裏,就這樣吃吧。昨天出去買了一盒雞蛋,回來的路上對老8說,想吃韭菜盒子了,老8一聽到這裏,眼裏都是希望之光。可是我沒買韭菜,就是說計劃會在不定期內執行。
周末是倒春寒,下了雪,下了雨,氣溫達到了零下,凍人!而花朵是依然綻放,是不凍風情不凍物的。
喜歡這個小白花,美好寧靜。
櫻花還需要2周才能盛開吧,希望櫻花盛開的時節,世界都開始美好,花粉散盡,綠樹成林,清風拂麵。
祝福大家,開心工作,幸福生活!