素顏喜鵲

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小朋友的飲食--yangyang08 請進

(2019-10-07 18:37:43) 下一個

首先謝謝你的信任,其實一直以來我也是很想寫一篇小朋友的飲食的文章,但總是被很多的事情耽擱下來。今天借你的提問,把這一篇寫下來,希望能對你有用。

首先,前提是小朋友沒有過敏的東西。

吃,主要是種類多,多種多樣的食物,會是首選和必選。

因為小朋友不愛吃肉,所以你采取了用植物蛋白替代動物蛋白的不足。我認為是可取的。多種多樣豆子,可以攝取很多不同的營養。那麽取決於量,幾周吃一次就足夠了。無論是大人還是小孩,身體都會儲存能量,這樣的粥,其實隻要喝幾口,所含的營養就足夠了,甚至在沒有那麽大的運動量的情況下,這幾口含有豆子的米糊,足夠身體使用幾周的。紅糖和蜂蜜,我不建議放在粥裏麵,這樣有甜味兒的粥吃下去,會影響到孩子吃其他的東西的。你沒有提到孩子愛吃什麽,喜歡怎麽吃,下麵是我根據小朋友的共性來說明的。

1.種類的多

    攝取的食物,不在量的多少,貴在種類的多,不必太精,但要全麵。比如:每天有葉子菜(或者白菜,或者圓白菜),每天有薯類(或者地瓜,或者土豆),每天有應季的蔬菜,盛產什麽吃什麽,每天有蛋白質(無論是動物蛋白還是植物蛋白),每天有生吃的蔬菜,有熟吃的飯菜。舉個例子:早餐: 煮個雞蛋+蔬菜沙拉,配點普通白粥,+幾塊水果(3種);午餐:煮點蔬菜麵+幾片肉(或者2隻蝦,或者用奶油煎仙貝);晚餐:炒醋溜白菜片,裏麵放點胡蘿卜,黃瓜,如果你們夫婦晚餐喜歡做個魚或者做個排骨,孩子也可以跟著吃一點。上午和下午各有間食,可以是自己做的小點心,也可以蔬果汁。

2.花樣的多

   小朋友都是充滿好奇心的,吃也是一樣的。不愛吃肉的小朋友,可以包餃子,蒸包子,這樣就可以把肉肉剁碎了,再放些蝦仁或者其他孩子喜歡的蔬菜進去,這樣小朋友就不會對肉那麽拒絕了。可以在米飯裏放點包點醬肉,做成好看的飯團子,或者把燒好的魚,蝦仁等剁碎,再放點蔬菜末胡蘿卜碎,一點鹽,和米飯一起拌拌,然後捏成各種形狀,放在好看有趣的盤子裏。這些都會改變孩子對食物的喜好。時不時的烙幾張春餅,把土豆絲卷進去,或者把肉肉和菜菜一起卷起來帶去野餐,都是非常好的多樣化的選擇。

3.投其所好

  小朋友都喜歡參與到料理的製作中,特別是自己喜歡的。比如製作點心。周末可以考些點心,我給同事介紹的都是從派皮點心做起,簡單也省時間。買幾張派皮,隨時就可以拿出一張做個蘋果派。這個時候,紅糖和蜂蜜都派上了用場。也可以做些小餅幹,就是孩子平時的小零食,下午可以吃這些自己做的點心或者麵包,喝一杯茶。小朋友吃自己的參與製作的料理,除了開心,還會增加動手的能力,也是一個幸福的家庭活動。

  我自己是從小就挑食的,我不吃一切長羽毛的東西,小的時候最喜歡吃排骨,更喜歡吃白菜。這些都不是問題,因為世界上有很多的東西可以相互替代。食物是我們的祖先經過漫長的歲月篩選的生命之源,一定有各種能吃的東西適合每一個人的。fuz大哥說的,把孩子放出去撒歡兒,跑累了,玩兒累了,吃什麽都是香的。我小時候,我媽會在深秋時節,蒸一鍋土豆胡蘿卜地瓜南瓜等,我在外麵玩兒累了,衝進廚房掀開鍋蓋,拿幾塊就跑出去了。我是個比較散養的孩子。小孩子一點點的長大了,口味也多少會改變一些的。重要的是給孩子足夠玩兒的空間和時間,幸福就好。

  最後說一說vitamix,不僅僅可以做蔬果汁(喝蔬果汁,因為可以同時攝取到很多種的水果,其中包括橙子的白皮部分,這部分能起到抗感冒的作用,可以打碎纖維,植物的細胞壁,能最大限度的吸收生鮮維他命),做米糊,還可以做小孩子愛吃的土豆泥,可以用來打餡兒,可以做蔬菜湯,可以做刨冰,可以做冰激淩,可以做各種醬汁呢,vitamix就是料理機,不是鍋碗瓢盆那般的是廚房的主力,但是一個可以讓料理充分發揮營養,完美餐飲的一個配角。你是一個好媽媽,與時俱進,接受新事物,新觀念,你的小朋友一定會健康快樂成長的。

 希望可以幫到你,如果有不明白的,或者錯了的觀點,請一定告訴我,我們共同進步。

特別謝謝你,謝謝你的信任,為了這份信任,也會認認真真的做答複,所以才放到今天答複你。

感謝fuz大哥!對每一個問題的解答,都是那麽明了,淵博的知識,善解人意的語言,都是我的榜樣!

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