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(1.73):如果讓我來評美食,釀豆腐、釀苦瓜、鹽鋦雞、芋頭扣肉,肯定上榜,

(2017-11-24 10:38:31) 下一個

無知無畏學人評美食,如果讓我來評“燜狗肉”肯定上榜,美食,除了中國誰還敢爭第一,中國“八大菜係”魯、 川、 粵、 閩、 蘇、 浙、湘、 徽,以我這種普通人是無法全部享受到的,我不識享受也不會享受,例如有名的全聚德北京填鴨,懂得吃的人才能享受到其中好處,以我這種隻會填胞肚子的人,給我龍肉也品嚐不出味道來,什麽叫好食?適合自己口味就叫好食,北京填鴨好食?我認為不見得,北京填鴨吃的全是皮,還沒香港燒鵝燒鴨好食,香港燒鵝燒鴨起碼有肉也放有香料去燒,兩者一比那種美食看由誰來評價了,是否美食我認為合口味就是美食。

這次旅遊南京蘇州杭州滿街都是嗅豆腐,黑壓壓一大片,嗅豆腐是不是這幾個地方美食,嗅豆腐有幾個人許愛隻有天曉得,我們這些不識享受的普通人就接受不了,光看顏色就不對勁,中國美食講的是色味香,嗅豆腐三樣都不占,滿街嗅豆腐看他們生意還不錯老是有人買,嗅豆腐看來是這幾個地方出名美食了。我對廣東農家菜情有獨鍾,能夠獲得多種感官享受,例如:燜狗肉、釀豆腐、釀苦瓜、鹽鋦雞、芋頭扣肉,中國美食有,煎、炒、煮、炸、炆、燉、焗、烤、蒸,多種多樣做法,講究色味香。

西方美食有那些,我對西方飲食不感興趣,這幾種算不算是西方美食,美國的“McDonald's”麥當奴、“Burger”漢堡飽、還有“KFC”肯德基,英國的斬頭、去尾、剔骨,兩麵拍粉,的炸魚條,意大利的“Pasta”意粉,pizza“比薩”這些西方食品是不是美食,當然還有很多沒有見過的“美食”,豬扒、牛扒、羊扒、這一類可能屬於高檔美食了,我不識享受也不會享受,這些美食進到我嘴裏隻是普通食品而已,西方這些美食讓給別人去享受吧。美食大概和選美差不多吧,有人說東方女子美,也有人說西洋妹靚,到底那些才稱得上算美,看外表?看內涵?各有說法。

(總篇) 我的自述-(70年經曆及所見所聞)…(想到那寫到那,加加插插修修改改)

我寫自己經曆和一些所見所聞,我的經曆是千真萬確無胡編亂造,所見所聞是真是假靠各人分辨了。寫自述可練腦,也可避免癡呆早到來,我文化水平有限,很多錯別字,還請多多包涵見諒。

(一)(家鄉篇)()(偷渡篇)()(香港篇)()(英國篇)()(諞閑傳)

(70年經曆及所見所聞)…老李的故事

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( 親身經曆大躍進、人民公社大鍋飯、三年困難時期 )

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( 第一次隨流走、第二次坐船走、第三次八日八夜行程 )

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( 經曆過六七暴動、每四天供水一次,每次四小時掣水、有史以來山泥傾瀉)

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( 經過打工、開外賣店及餐館、賣水晶生涯 )

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( 東拉西址閑聊七十年來見聞 )

 

 

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閱讀 ()評論 (8)
評論
Rosaline 回複 悄悄話 看到標題,就感到惡心!居然還登在這裏。無知無恥!
Rosaline 回複 悄悄話 看到標題,就感到惡心!居然還登在這裏。無知無恥!
茵茵夢湖 回複 悄悄話 看了這篇,再看到我家朱麗葉那純潔無辜的眼神,好鬱悶。。
Airbus380 回複 悄悄話 整篇文字就開頭四個字講對了 “無知無畏”!
cng 回複 悄悄話 吃狗肉是中華文化糟粕。
我冇醉 回複 悄悄話 同好,由細吃到大,真是神仙企唔穩!
elmonte 回複 悄悄話 看到第一道菜我馬上盯著趴在腳邊的狗寶......心裏不得勁。
fonsony 回複 悄悄話 七四年冬天,在香港旺角一深夜,吃了一次街頭狗肉煲,九五年在廣東三埠吃了一次假狗肉,
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