（ZT）花蜜蜂： 美國記者1941年拍攝的四川農村

前陣子看到蜜蜂老兄的【美國記者1941年拍攝的四川農村】，掃一眼竟非常喜愛，因為其中好些圖片勾起俺童年的回憶。俺跟蜜蜂老兄打過招呼了，經他同意俺搬到自家院子保存。  謝謝蜜蜂兄！

（對話：

老蜂哥， 你的1941年的照片，能不能讓我放在自己的院子裏？我會注明您老的大名哈。很多湖南也是一樣的，耕地、紡線織布、推磨。。。我都好熟悉的，很想保存。先謝！

 

嗨！小幽MM，你可以自由使用，不是蜜蜂的原創，隻是采來的蜜。哈哈！）

 

美國《生活》雜誌攝影師卡爾·邁當斯（Carl Mydans）1941年夏到四川，他除了拍攝有一組以成都龍泉驛為背景的照片外，還拍攝有不少沒有注明具體地點的四川農村照片。

（蜜蜂估計是在成都周圍農村，有大麵積種菜的地，看起來是成都郊區，普通農民生活還不錯。）他所拍內容極富生活情趣，使得我們依然可以清晰看見當年成都鄉壩頭人們的真實生活。

（蜜蜂看來跟小時候看到的農村和當知青時候看到的農民都一模一樣。那幾十年變化並不大。蜜蜂也用過那種糞桶糞瓢種菜，嘿嘿！）

照片全部有防護設計，蜜蜂再想想辦法去搞回來重新上傳，恐怕許多外省人網友和年輕網友不大看得懂照片裏的東西，蜜蜂稍微解釋一下

當時正值抗戰時期，成都是大後方，老百姓相對安居樂業，這老兄可能是當年到中國報道情況的盟國記者。應該是受到了歡迎的，人們讓深入到農民的家庭生活。

四川這叫“黃包車”北京叫“人力車。

老者手裏拿的是紙折扇，小子手裏應該是《千字文》發蒙讀物。

 

夏天鄉下一般在室外就餐，

這是最基本的農具，犁頭。

踩水車，把低處的水提升到高處，幹一場下來，像走了幾十裏路！

這叫“堂屋”----正式會客室、正式餐廳、祭拜祖先和神佛的地方，注意中間的“八仙桌，老者在上坐又叫“上八位”自己家由祖父坐，來了貴客客人坐，其他人不得擅越。他的左右是客坐又叫“付坐”，對麵是下坐或者叫下手，又叫“打橫”小孩、女人的座位。

下麵這是來了客人珍貴的客人在上，跟老者一起，左右穿長袍有鞋的應該是客人，老者給客人倒茶，客人表示禮貌和尊重，所以起來哈腰點頭扶住茶碗，靠外的是應該是家庭成員，下手空著是表示互相尊重攝影師。

下麵這是在“添飯”，四川百米飯是主食，是用白米煮半熟，瀝幹水分，再蒸二十分鍾。

瀝出來的水是煮過米的，叫“米湯”放在旁邊當湯喝，嬰兒也喝這個，營養不錯。平常喝水也喝米湯。

 

四川男人吸“葉子煙”煙草卷起來吸，也有把煙草切碎發煙鍋裏吸。叫“煙竿兒”。

 

下麵，左邊是在織布，用棉花紡成線，掛好經緯線，用梭子橫穿，沒有機器織布的時候，這可是做衣服穿的唯一途徑，要不然我們還光著屁股呢，哈哈哈！

右邊大媽是在打草鞋，四川出稻米，稻草用處多，鋪房頂、墊床、打草鞋。出草鞋很柔軟，不濕腳，不臭腳。蜜蜂在中學經常穿，大學時候還買過草鞋穿。一毛錢可以穿一個月。嘿嘿！

 

下麵這是在“耙地”，“犁地”之後“耙地”讓泥土細碎，然後灌水、插秧。水稻就種下了！

下麵這是在做木偶戲吧？

下麵是這大嫂在買棉花，

做生意的一般把大門取下來橫著一擺，就是案板，晚上再插回去，關門閉戶。

 

下麵這是在推石磨，農村家家戶戶都有這東西，磨玉米粉做窩窩頭、黃豆粉做豆腐豆花。糯米粉做湯圓都離不開它。

注意下麵這幅了。這應該是主臥房，雕花木床，和衣櫃，最主要的，牆上有杆槍！是步槍，說明當時抗戰時期，後方民眾也有武裝起來了。

 

上麵是在幹啥？你曉得麽？蜜蜂認為是在郵局交信。哈哈！

 

上麵在賣啥子？“葉子煙”。煙葉，最下是卷成的煙。

上麵這是在篩穀子。或者豆子、玉米。

下麵這是在紡棉花線，

 

 

稻草編製的草帽。四川最普通的夏天遮陽、雨天防水。

下麵是賣布的，好像是“洋布”不是“土布”，嘿嘿！

 

上麵這是在修“雞公車”獨輪手推車。一個壯漢可以推400斤左右。

 

 

蜜蜂在鄉下當知青，也用下麵同樣的農具，我們那地方，一擔糞150斤。他這個不足100斤。霍霍！

這上麵賣的不是石頭，是膽巴，四川很多地方自古產井鹽，銀白色的鹽巴的副產物鹽鹵，鹽都俗稱膽水，其幹製品叫做膽巴。

膽水也就是鹽鹵又叫鹵堿，它是製鹽過程滲出的液體，其主要成分是氯化鎂，其次是氯化鈉、氯化鉀等，還含微量元素。它能凝固蛋白質，可用來製作豆腐。 

這個灶台，跟蜜蜂在鄉下的一模一樣。女孩手裏的叫“燒火鉗，燒的也是稻草，火苗串出很高，所以灶口掛了一個吊壺，裏麵的水很快就熱了，可以喝可以洗澡。一般有二口鍋，一大一小，小鍋做飯炒菜，大鍋煮飯蒸飯，煮豬食。