天涼好秋

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預約感恩節

(2018-10-05 19:36:36) 下一個

加拿大的感恩節長周末,很早就請了星期五的假,和車行約好了時間去加機油,又和牙醫約好了去洗牙。雖然有兩個預約,但早晨可以多睡一會。平時工作日每天六點鍾起床梳洗,準備早餐,休息日的懶覺是一種最美的享受。

關掉鬧鍾,拉下blackout blinds,美美地進入了夢鄉。

早晨睡得正香,被敲門聲叫醒,兒子探出腦袋,“爸爸讓我叫你起床!”

這爺倆,一對early birds,搞得我休息日都不能多睡一會!

“爸爸說今天早晨要一起去吃個family breakfast, 然後送我上學!”

“不是說好不送的嗎?”想起昨天晚上和LG商量這件事,他堅決地說,不送!自己坐車去上學不是很正常的事嗎?不能讓他養成依賴家長送他的毛病!什麽時候趁我睡覺又反悔了?!

說老實話,兒子從小跟我們長大,非常獨立,很小的時候就能一個人走著上下學,記憶中極少因為他影響我們的工作。有一次發高燒,還是在周末,很嚴重,都有點抽了,把我們嚇壞了,大晚上把他送到醫院急診,誰知星期一人家就能去上學了。有的時候真的很感激兒子。

大學不用住校,他每天坐公車一個小時去上學。開學一個多月了,我們還沒有接送過人家一次。今天正好在家,送孩子一次又有什麽過分的呢?

誰知我這一路都是暈暈乎乎,不在狀態,雖然看著兒子幸福的笑臉,我也感到很溫暖,使勁撐著臉上的微笑,不想讓他看到我的疲勞。目送他下了車,背著背囊走進教學樓,我心裏暖乎乎的,覺得孩子有時候還是很重視這種儀式的。

往回走的路上,還是打不起精神。這是怎麽了,今天本來是工作日,如果去上班,起得不是更早,為什麽就不覺得累呢?

突然意識到累的原因可能是生物鍾沒有調好,本來昨天晚上是準備好好睡個懶覺的,整個身體都放鬆下來,一下子改變了這個狀態,就很難調整過來。

旁邊開車的LG今天倒是很放鬆的樣子,平時早晨都是他容易狀態不佳,有時還會有morning anger。看來身體在準備狀態和無準備狀態是會產生明顯的不同效果的。由於是為了兒子,不想破壞這美好的三個人一起度過的早晨,我沒有太責怪LG,不過還是把我這個發現說出來跟他討論。

出國這麽多年,有一個最大的改變就是無論辦什麽事都要提前預約,對last minute的決定越來越不能夠適應。

記得剛來加拿大的時候還不太習慣預約這件事。看醫生,去辦各種手續,買車,家電修理,去見孩子老師都要預約,這些還可以理解。讓我感覺怪怪的是曾經認識兒子小學一個小朋友的媽媽,她來了這邊很久,住同一座樓,亞裔,先生工作,她在家做飯帶孩子。平時接送兒子見到我很熱情,國語講得不好,但很喜歡跟我講國語。有一次在樓道裏見到我,請我去她家玩,但強調說,“要提前預約!”

我當時覺得這個人怎麽這樣,你如果平時工作忙,在家時間有限,家裏來個客人提前約一下還可以理解。家庭婦女一個,整天呆在家裏,鄰居去串個門,在中國都是隨便一敲門就進去的事,還要預約,這個人也太個色了點吧!

不過經過這些年,我發現自己也越來越變得跟她一樣了。自己的家,自己的生活,如果突然不打招呼就闖進來一個人,會讓你覺得非常不舒服。事實上這些年下來交往過的朋友和鄰居也從來沒有碰到過這樣的不速之客,好象大家都非常遵守這個不成文的規矩。

搬到house住之後,隔壁英國大姐,據她自己說是處於半退休狀態,沒有老公,沒有孩子,整天喜歡在自家門口坐著,曬太陽,看書,見了麵快樂地跟我們揮手打招呼,但沒有邀請,從來不會串門。

有一次下雨,她過來使勁敲我們的門,告訴我汽車天窗沒有關。我非常感激,連說謝謝。她高興地走了,根本不會說象國內的鄰居那樣借機進來坐一大會。

還有一次刮暴風,她見我們下班回來,焦急地叫住我們說從她的窗戶看到我們房頂的一小片瓦片給吹跑了。我踮起腳看,她說從我們這邊是看不到的,必須從她廚房的窗戶才能看到,熱情邀請我們去她家看。我這才第一次進了她的家門。

非常感謝這個鄰居,我偶爾看她在門口坐著,會送些中國的食物過去讓她品嚐,她很高興。彼此都非常珍視我們之間的尊重和距離。

很多年前在國內工作的時候,大家還沒有預約這個概念。有一次幫市政府聯係一個外資項目,外方代表是一位來自英國的很有經驗的businessman。中方這邊的領導非常想把這件事做成,由於他不會英語,一大早把我叫上,直接闖到賓館,敲人家門,要請人家吃早餐。這位英國人開了門,身上還穿著睡衣,不過還是很有禮貌地請我們進去坐在沙發上等他。他吹完頭發,換上衣服,跟我們出去吃飯。一天看樣子都還談得很開心。

第二天一大早,英國人突然打來電話,說家裏兒子過生日,他老婆嫌他隻顧工作,很生氣,讓他趕快回去。他已經買了機票,馬上就要去機場。這個借口聽起來有點牽強,不過中方這位領導聽到後趕緊叫了車,把英國人送到機場。英國人非常熱情地跟每個人擁抱告別。誰知回去後他很快打來電話,說這個項目他不準備往下談了,表示道歉。

現在回憶起這件事,項目沒談成也許有多種因素,但國人當時那種辦事不預約,沒有章法的習慣,應該是一個主要的原因。這麽多年過去,隨著國門的開放和國際交流的增多,相信這個習慣已經得到了改進。

辦事預約這個做法,時間越長,越覺得它的好處還是很多的。不光是尊重每個當事人的時間和私人空間,關鍵是有了一個預知的時間點,每個人都會為了這個約會做好各方麵準備,這樣效率和結果往往都會好很多。

我們部門老板對她的時間安排就非常重視,calendar是她賴以工作的主要工具。每天的每次會議,時間地點,都清清楚楚地記在上麵。除了牆上的掛表,她辦公室的小會議桌上永遠擺著一個小鍾表,提醒自己,也提醒客人,要遵守時間。對於重大的事情,她更是提前一年就會定下來並記在 calendar上。

說到這個老板,想起很多年前她聽我說不愛吃火雞,曾經親手給我寫過一個聖誕節火雞的recipe, 說火雞很好吃,一定要動手做!不過我一直比較發懶,總是買隻鴨子,或做一些火雞腿充數。

今年的感恩節想認認真真地做一頓Turkey Dinner。今天花了一個半小時,把解凍好的火雞收拾幹淨,醃了起來。在冰箱裏再呆兩天,正好感恩節就能進烤箱了!

現在網絡發達了,在YouTube上隨便一搜就能找到很多介紹做火雞的視頻。老板的recipe也用不上了。這個視頻就很不錯,詳細又簡單,貼在這裏跟大家分享:

 

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閱讀 ()評論 (9)
評論
天涼好秋 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 謝謝暖冬的祝福!下次試試鹵火雞的做法!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 感恩節快樂!Hope it is not too late to say that. 火雞還可以鹵著吃,像做鹽水鴨似的,我的博客也個recipe,不過估計你已經吃完了:)
天涼好秋 回複 悄悄話 回複 '蓍草為yarrow' 的評論 : 謝謝來訪並也分享你自己的生活!LG沒有解釋為什麽臨時改變主意讓兒子把我叫醒的事,但我可以看出來他下次應該不會這樣做了:)
蓍草為yarrow 回複 悄悄話 我也覺得你老公突然自行改變主意,讓兒子突然把你叫醒,是不太好。
蓍草為yarrow 回複 悄悄話 寫得很好,謝謝!不知你這早上睡懶覺的安排,是否告訴了你老公。我也覺得你老公突然自行改變主意,讓兒子突然把你叫醒。很好奇你問過他以後,他如何解釋的。

的確鄰居之間也是要預約的。進到家裏都比較少,我這裏天氣一年四季都好,多半就隻在門口坐著聊聊,曬曬太陽,也挺好的。最近我有個特別好的鄰居,她沒有預約就過來,我如果能夠抽的出空,就歡迎她進來說說話,但最近我家的狗咬了她一口,還好她沒有受傷,否則我要負責她的醫藥費。所以我現在更小心了,或者就在門口跟她說話,或者要把狗先關起來。一般她會短信我,問我是否有空,我一般都要說:給我半個小時,我把手上的事情做完才有空。

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加拿大的感恩節長周末,很早就請了星期五的假,和車行約好了時間去加機油,又和牙醫約好了去洗牙。雖然有兩個預約,但早晨可以多睡一會。平時工作日每天六點鍾起床梳洗,準備早餐,休息日的懶覺是一種最美的享受。
天涼好秋 回複 悄悄話 回複 '北美先生' 的評論 : 感恩節快樂! 謝謝來訪。
天涼好秋 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒來訪和祝福!
北美先生 回複 悄悄話 感恩節快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 預越的文化很重要,謝謝分享好文,感恩節快樂!
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