久違的深秋糖炒票子香。

今天買了一袋洋票子。燒熟了，吃著香甜的票子，突然想起了糖炒票子。二十多年了，依然難忘哪"糖炒票子”的吆喝聲和那飄蕩在空氣中的香甜。
兒時一直以為糖炒票子是用糖拌炒的。長大後，才明白，票子本身就含糖，遇熱，糖化成漿滲出粘在殼上，所以有甜味。不要笑話，我是親手試過用糖炒票子後，才明白的。
去年到意大利一遊，才知道，意大利人也喜歡票子，不過，他們賣的是糖烤票子，而不是糖炒的。
票子健脾養胃、強筋健骨，是很好的食補材料。具體的，可上網查看。
 

[富春江南]

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[菲兒天地]

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