風城黑鷹
善待自己的身體
歐米咖-3（Omega-3, 歐美加-3）是健康的脂肪，在一些魚類和海鮮產品當中含量豐富, 一些植物，食用油類，如核桃（Walnut）, 亞麻油（flaxseed ）及蓖麻油（Canola oil）也含有少量的歐米咖-3。
歐米咖-3 可能會降低一些心髒疾病的危險因素，這些包括血壓，膽固醇和炎症。也可能會幫助維持正常的心髒和血管的功能。
1998年的研究資料（physicians’ health study)表明，每周吃一次魚的男性因心肌梗塞而死亡的幾率要比那些一月隻吃一次或更少的男性要降低一半。
一年以後，另外一項研究發表在“柳葉刀”上，是一個涉及到12,000男性人群，他們都已患有心肌梗塞。隨後他們都吃魚油，或吃300毫克的維生素E（隻吃一種），或者兩者都吃，或者兩者都不吃。他們接下來觀察3年半發現， 那些吃魚油的男性再發心肌梗塞，中風和死亡的機會顯著地降低。特別是猝死的幾率降低45%。
降膽固醇的他汀類藥物再加上歐米咖-3以後，心髒病的危險性進一步降低。
一項研究涉及到日本男性和女性人群，共有19,000人參與，他們都有高膽固醇，他們在吃他丁，或者是歐米咖-3或者兩者都吃。在觀察了4年半後，那些他丁和歐米咖-3同吃的人群冠狀動脈心髒病發病率要降低19%，特別是不穩定的心絞痛， 非致命心肌梗塞。這是與那些隻他丁的人群相比的。
最近的大數據分析又指出上述結論模棱兩可。結論是吃魚油降低心肌梗塞，心衰或者是中風的機會的證據和資料還不充分。
所以到目前為止，最好的建議就是從食物當中獲取歐米咖-3 ，而不是單獨地吃歐米咖-3 補充。
根據美國飲食指南和美國心髒協會的建議，每個人都應該試著去吃魚，特別是含有比較充分魚油那些魚，像三文魚(Salmon), 沙丁魚(Sardines)或者是鯡魚（Herring），至少一個禮拜要吃兩次。當然，如果您不喜歡吃魚，但又希望能降低心髒病的危險性，那麽從安全角度來說，每天吃魚油營養品也沒有大的危險。
