人間美味

世上竟然有如此的美味！

 

仰著頭，呆了一秒鍾，突然爆發出一句話：it’s so yammy!

 

你一定很好奇，那是個什麽東東？

 

有了好烤箱，廚房又很寬敞，當然想做蛋糕啦。

 

可是發現搬家把打蛋器搬丟了。

 

於是姑娘又買了一個。

 

有幾年沒有做蛋糕了，於是在網上下載了一個方子，寫在一張紙上。

 

小朋友剛剛起床，看見我手裏的紙條,問我是什麽？

 

我說：recipe 。

 

他說他要那張紙。

 

我就把紙條給了他。

 

其實，寫了一遍以後，腦子都已經記住了：5個雞蛋，85 克低筋粉，40 克油，40克牛奶，40克糖。

 

小朋友拿著紙條說，let’s follow the recipe 。

 

他繼續說, 外婆, let’s go to the playroom 。

 

我的腳剛剛跨出廚房，他就來拉著我的手，到玩具櫃前，打開了一個專門放食物和烹飪器材的抽屜。

 

我說，要一個碗裝麵粉，他把一個碗拿出來放在玩具櫃上…，這樣，有5-6個碗和杯子都排的整整齊齊了。

 

然後，我說你自己玩，外婆要給你去做早飯了。

 

早上起來，在公園走了45分鍾，加上和他玩了一會兒，真的是到吃早飯的時間了。

 

他說，我要和你一起做蛋餅。

 

然後，又加了一句說，egg pancake is very yammy 。

 

我拿出麵粉，讓他放了2 勺在碗裏，我又讓他敲了2個雞蛋，當然隻是敲碎而已。

 

然後，我往碗裏加了蔥，加了鹽。

 

他問鹽是什麽？

 

他不知道什麽是鹽？

 

他娘給他看過的鹽都是片狀的，而我昨天放的鹽是細粒的。

 

我放了一點在勺子裏，讓他用手指沾著嚐。

 

後來我想，鹽糖這些基本的味道都應該知道吧？

 

我又在勺子裏放了些糖讓他嚐，於是，就發生了前麵的一幕。

 

他完全呆掉了。

 

媽媽帶他去上遊泳課，回家的路上遇到冰激淩店，站在廚窗外來來回回的走著不肯離開，手指假裝指著招貼畫，裏麵喜歡他的服務員大姐姐在給他做鬼臉，他嘴巴裏麵嘰裏咕嚕的念叨著的卻是：隻有爸爸會給我買冰激淩。

 

不會說蛋糕2個字，隻會說生日蛋糕，有生以來吃過的蛋糕隻是在別的小朋友的生日和自己的生日。

 

所以，當一個與糖與世隔絕的孩子，嚐到純糖的驚訝，是可想而知的。

 

他用期待的眼神，靦腆的看著我問：can I have more ？

 

就這樣，給他用手指沾了3次，這個在他眼裏驚為天人的美味。

 

做蛋糕，我覺得真的是要用酸奶去替代牛奶，我一直想去試的，效果超其的好。

 

另外，低溫也比高溫好。

 

昨天做的蛋糕，將40克的牛奶換成了酸奶（大概120克左右，家裏僅剩的3大勺），溫度從350度改到了200度，60分鍾。

 

即便是冰箱裏放了半天，吃起來仍然是非常的細綿。

 

小朋友下午上遊泳課之前我切了一塊，給他吃一點補充能量。

 

他吃了幾口後對我說，他要去找媽媽。

 

為什麽呀？

 

我要去找媽媽 get permission, 允許我再吃一口。

 

在他心裏，大概蛋糕這樣的美味（甜食）基本隻允許吃幾口。

 

在一個3歲的小孩子眼裏，什麽都是人間美味啊！