2023 (98)
馬卡龍之路--紅莓馬卡龍蛋糕
馬卡龍,紅莓,奶油蛋糕,奶香濃鬱,美味好吃。
第一次看到馬卡龍蛋糕,是在網上,精致美味,非常的喜歡。心想如果某天能吃到這樣的一份馬卡龍奶油蛋糕,那是太幸福了。那時我還不會做蛋糕更不要說做馬卡龍了。馬卡龍的配方很簡單,隻是糖、蛋清和杏仁粉,可是要做出成功的馬卡龍卻並非容易,做了一次失敗一次,每次認真做好的馬卡龍一放進烤箱,就好像馬卡龍的命運不在我手上了,天知道出來會是什麽樣子的杏仁小圓餅。蛋糕是從蛋糕粉開始學做,後來又是低筋麵粉做,再後來是自己調麵粉了,現在的蛋糕是不用發粉,全部是雞蛋做出來的了,真是又鬆軟又香甜。一次看到了銀色的小珍珠糖,一直是我想找的,因為會做馬卡龍後,一直想做馬卡龍蛋糕,其它的點綴都比不上這款銀小珍珠糖,馬卡龍蛋糕,做了出來,太美味了。我的早餐是一杯奶咖,和一塊紅莓奶油馬卡龍蛋糕。是我的心願啊。
我的早餐
馬卡龍奶油蛋糕
馬卡龍--巧克力夾心
馬卡龍--獼猴桃,巧克力奶油夾心
馬卡龍--葡萄奶油夾心