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北京什刹海的烤肉季 - 烤羊肉 - 醋拌三樣 - 紅糖芝麻醬餅

(2019-11-19 03:04:23) 下一個

從故宮北門出來,一路走到北京什刹海公園。秋天在北京逛街超舒服,有太陽,但不曬,走在樹蔭下有陣陣的秋風吹來。

什刹海公園由什刹海(又名前海)、與後海和西海(積水潭)三個相連的湖泊組成。曆史上這裏是寺廟林立的地方,素有九庵一廟之說,所以這裏也稱為什刹海。是在北京夏日泛舟、冬季溜冰的好地方。這裏風光旖旎,三海一水相連,素有老北京最美的地方之稱。

中午在這裏吃午飯,就在什刹海和後海相交的銀錠橋傍。

以前北京城專賣烤肉的有三大家,即“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”。現在隻有烤肉宛和烤肉季仍保持著老字號的傳統。烤肉季是家有170多年店史的老字號。創建於清道光二十八年(公元1848年)。經營的烤羊肉久負盛名,有南宛北季的口碑。

點了一份烤羊後腿,可以生的自己烤,以可以讓廚房烤好了端出來,我要了烤好的。

據記載,烤肉季飯莊前身,是什刹海銀錠橋畔的一家烤肉攤,攤主名叫季德彩,是北京通州-即通縣人。它的原名是潞泉居,由於店主姓季,經營烤羊肉,因而人們俗稱烤肉季。

每天一瓶北冰洋。

醋拌三樣。

超好吃,海蟄非常的清脆入味,油炸的花生米香脆,北京的黃瓜最好吃,冰涼生脆,淡淡的黃瓜清香。

肉烤好了,下麵放個小火爐。

肉香撲鼻。

這羊肉是肥廋相間,非常的嫩,加上熟了的京蔥,好吃的不行。

一盤肉都吃完,又要了一份紅糖芝麻醬燒餅,濃濃的紅糖加芝麻醬的香,令人流口水。

超好吃。用芝麻醬做食品,可能北京人是做的最好的。吃完逛逛飯莊後麵的煙袋斜街

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