黃瓜

俺喜歡黃瓜，家裏冰箱裏幾乎從不間斷。 萬一有兩、三天冰箱裏沒存著，就感覺生活中一個必要

 

的東西失蹤了，惦念無限，趕緊去買。

 

俺常把黃瓜切成片兒、切成絲兒、切成丁兒，加醬油醋鹽香油，再加蔥花或蒜末，涼拌了吃。簡

 

單、快捷、營養。

 

俺也會加進些那種五香豆腐幹，和拌好的黃瓜攪和一起，加入豆腐的營養; 還加入些大杏仁，更

 

加營養。這些黃瓜、豆腐幹、杏仁，就組成了一頓佳肴。

 

有時候，就把黃瓜切成條，熱油裏加花椒粉、幹辣椒，馬上澆在放了蔥花和鹽的黃瓜條上，拌好

 

，黃瓜外熱內涼，別有一番滋味。

 

做涼麵和炸醬麵時，黃瓜絲兒是必不可少的點綴和蔬菜。加入綠色的黃瓜，麵的顏色和滋味頓時

 

大放光彩。

 

拌各種沙拉，黃瓜必不可少，才可增進食欲，蓬蓽生輝。

 

更多時候，俺就把黃瓜一洗，拿起來就吃。特別是上班時的午餐，不管帶了什麽吃的，最後咬跟

 

生黃瓜，頓時口裏、胃裏清爽幹淨。

 

俺有個同事，60多歲，加拿大本地人， 死活不吃黃瓜，她說吃完了之後，會反胃。所以每次俺倆

 

一起吃午餐時，她就先把買來的沙拉裏之黃瓜一片片地給了俺。真正是他人之禍，我之寶。

 

另一同事說她女兒也像俺一樣，酷愛生吃黃瓜。有一天，她跑到俺桌前，手裏舉著個黃瓜，給俺

 

看：她也帶了它，當午餐的一部分。

 

俺一個朋友和俺一起買東西時，看俺總買黃瓜，就不懷好意：You like cucumber, eh?

 

吃自己的黃瓜，讓別人去說吧，俺才毫不理會這個風言風語。

 

為什麽如此鍾愛黃瓜，俺有時候深入思考，究其原因，發現還有很深的感情因素。是的，上升到

 

了意識形態：

 

幼年時，俺在農村和姥姥、姥爺住。夏天，從細細的黃瓜剛長成開始，姥爺就摘回家，放在那陰

 

涼的屋子裏，俺總是第一個捕獲之，大吃特吃。炎熱的夏天，清涼可口的黃瓜，是幼年抹不掉的

 

美好記憶。

 

寫到這兒，俺就開始懷念姥姥和姥爺。多麽希望他們還健在，在俺終於懂得了親情之珍貴的時候

 

。俺懷念姥爺高大的身軀、溫和溺愛的關切, 那個世界上給俺背背、抱抱最多的人......

 

世界上最遺憾的事就是：當你終於懂得了、認知了、且有能力回報時，那人卻不在世了。

[Shenliu]

由吃黃瓜寫到跟佬爺的親情，真溫馨。