富春江南
一位喜愛琴棋詩書畫聯茶花，生活在世外桃源的凡夫俗子一枚
昨天分享了血型與健康有關的知識，本著學以致用的原則，從今天逐一開始介紹A/B/O/AB血型配對菜肴。
綜合網絡專業人士的建議，針對A型血的人，我小結為：大多數A血型的人都應以素食為主。
1、穀物為主，但最忌諱的是小麥。
2、不許吃肉，可用黃豆代替以獲得優質蛋白。
3、拒絕乳製品。
4、大量進食蔬菜類素食。
5、海洋類食物。
涼拌香菜辣蘿卜
涼拌芝麻小黃瓜
涼菜：杏仁小魚幹
附錄A型血人的瘦身參考 （摘自知乎）：
瘦身要定時定量進餐，上午10點和下午4點適當補充水果或少量點心，不隨意加餐。 A型人在膳食中應注意減少食鹽的攝入，吃東西鹹了，容易刺激食欲而無法控製飲食。 除此之外，為了能夠保持最好的瘦身效果，A血型的人應該把所有的肉類自飲食中剔除，每日應使用低於25克的油，多用蒸、煮、燉、拌等少油製法，即使是對油代謝很好的A型人若想瘦身也必須注意這一點，另外，最好食用菜籽油和橄欖油。如果難以滿足口味上的感覺，不妨尋找一個替代品。
均衡的營養是健康瘦身應遵循的重要原則，而除了廣泛食用健康、低脂的食物，並且均衡攝取蔬菜和穀類之外，A型人還必須特別注意某類食物，這些食物各有好處與壞處。如：
肉類：經常以難以消化的脂肪形式貯存體內，是導致A血型的人體重增加的重要因素。
乳製品：通過抑製A血型人的營養素的新陳代謝而導致其體重增加。
腰豆：阻礙消化酵素的運作、減緩新陳代謝率，是A血型的人體重增加的重要因素。
小麥：食用過量，可抑製胰島效率、減弱熱量消耗，從而促進A血型的人脂肪的形成。
蔬菜油：可促進A血型的人消化，預防水分滯留，是A血型的人瘦身的有利食品。
黃豆：可促進A血型的人消化，並加速新陳代謝，有助於A血型的人健康瘦身。
蔬菜：通過促進新陳代謝、增加腸道蠕動來幫助A血型的人瘦身。
菠蘿：增加熱量消耗、增加腸道蠕動，有利於A血型的人瘦身。
由於媽媽和小女兒都喜歡吃素的緣故，我經常在家做素食，下麵再分享兩道：
牛油果沙拉
蒜炒萵苣葉和小紅櫻蘿卜
（轉載請注明出處）
