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昨天整理廚房櫃子發現還剩一點梅幹菜沫，那是朋友家人國內郵寄來的，從苗到菜，從菜到菜幹一條龍農家手工有機精品。原來一直用來做梅菜包子的，領導和娃都特別喜歡梅菜的香味。剩的一點梅菜幹碎末做包子太少，扔掉不舍得，晚上“舌尖上的上海小吃” 附身，決定用它做燒買。
心動馬上行動，一大早爬起來做賢惠婦人。將梅菜沫熱水泡軟，再泡糯米，揉麵，調肉餡。
材料：1，冬筍，豬肉餡，梅幹菜，泡好的糯米
2，半杯麵粉加一大勺玉米勾芡粉，用牛奶 和麵
3，泡黃豆做豆漿
圖六：薺菜肉餡也做了四個，薺菜還是去年散的種子，長得太擠了，沒挖，竟然經受住了北美的嚴寒
圖七：買的餛飩皮也做了兩個，比較一下自己的手工皮子和買的餛飩皮的口感。個人感覺，手工皮子滑不滑，主要取決於勾芡粉的比例
小寶評價：更喜歡有糯米和梅菜味的
領導：自己做的皮子也很滑很薄，豆漿最好是鹹豆漿，怕麻煩隻給淡豆漿（無糖），和賢惠差一大截！
賢惠婦人：鹹豆漿你不會做嗎？不就是加點醬油、紫菜、油條和麻油嗎？啥時你能做給我吃呢？
這個冬筍你是打成泥還是切絲？梅幹菜好像中國人超市沒有賣吧？你寫的是國內寄來的：），羨慕好手藝！你家領導好口福！
看來身體養得不錯，廚藝經站，可以回來大戰文學城了：-）我還在半休眠狀態，也沒來寫東西。問好！
燒賣做得漂亮，讚！
妳們這幫賢妻，都上天啦？
梅菜扣肉是俺的最愛^_^
冬日牌圓食太棒啦，等待更多的美帖。
啥時讓包子和碧玉露個臉啊，替我抱抱她們。
梅幹菜燒賣沒試過，以後試一試。
第一張圖片是啥東東呀？是做燒買的糯米嗎？看著像芝麻糖。
“What always amazes me is that Luke’s photos can show such vivid subjects!”
祝好！雖然我懶，今日不用爬高梯，趕緊留言。甚至把以後的言一並留下。祝快樂！美麗！
讚讚讚，冬日手藝太好了，皮薄餡多賣相好！
做的麵食真不錯！
喜歡這張紅衣主教的照片。在雪地裏那紅色更鮮艷。