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2016 (50)
2019 (1)
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文學城裏有個家喻戶曉的圓大導，她到哪，哪兒各路城友歡聲笑語，貓貓狗狗歡天喜地，各家吃食不翼而飛……
可這一年圓大導突然消失無蹤，江湖上打醬油的眾說紛紜，有的說大導遇到真愛，結伴逍遙天涯，有的說，大導學海無涯，在旮遝隱居潛心鑽研美食，有的說，大導愛心無限，正醞釀在城裏開辦動物世界…
正眾說紛紜，年末的時候，大導突然在城裏出現啦！要知道更多，還是來看看大導的自白吧："到了年末突然心血來潮鬼迷心竅，發獎發到走火入魔不省圓事的地步，差一點光榮犧牲。雖然食得其所食而後已，我還是決定食可而止。從2018年起，我改變策略，打吃久戰，發一批，換一個日期，分批分期發圓獎。月圓日，圓月日，肉圓日，魚圓日，圓鍋日，圓碗日。。。總之，神出鬼沒不定期。"
於是，城裏又掀起了圓食的高潮，我家兩閨女聽說幹媽回城，立即開始吃裏扒外的圓行
我剛做的蔥油餅這麽少了一角？
再瞧瞧這個德行…
老媽拗不過兩閨女，乖乖蒸了一鍋圓包子，圓導，你吃了包子趕緊讓俺閨女回家吧？
結果圓導說俺心不誠，上海銀不做個上海圓食奉上，不放包子碧玉。
圓導，算你狠。
一早將凍箱裏的餛飩皮拿出來化凍，化到傍晚還是硬梆梆一塊，再一看，表層幾張都裂成幾段了，再想想何時買的皮子，記憶裏竟然沒有痕跡，估計它們在凍箱裏受冷落，排列整齊的隊伍裏那領頭的幾位咽不下那口氣，自己了斷了，跟班的小弟們雖然沒有那份壯士斷腕的勇氣，但也因著義氣采取了不合作不配合的態度，任你從早化到晚，我自巍然不動，看你下次還敢把我們打落冷宮！
看看這狀態，明天下麵皮吃估計都會散…
幾年前某人心血來潮被文學城廣告忽悠化了$75.00買的麵條機，還說是特價，結果半年後朋友黎妹妹林妹妹隻化了二十就抱回家一台。自此看見這台機器就來氣，看它一眼都嫌貴，從這裏搖出來的麵條更是數得清。
後來發現這機器做餛飩皮不錯，總算心理平衡了一點。說實話，自己做的皮子比買的好吃。
用麵包機和麵，麵粉裏加雞蛋，少量堿、鹽和牛奶。麵要硬一點，醒透，然後就是搖啊搖，搖到成為餛飩皮，別忘了用幹粉分離搖出來的片片啊……
刀切成塊，就成了餛飩皮
餡裏加了爸爸家鄉的特產，梅幹菜筍幹，在溫水裏泡軟，切成碎碎的，姑姑送的這個特產太棒了，幹淨得一點沙土都沒有，泡出的水打肉漿，太香了。
用這個冰凍菠菜包餛飩好多年了，幹淨又快，很嫩有點奶油味。中國店的冰凍薺菜實在太髒了，挑幹淨太費時間，放棄了！
今天的餡忘記放蝦仁了，但還是好吃啊！
豬肉餡加薑沫蔥大量，胡椒油糖鹽日本醬油和麻油，很簡單
湯裏放了蝦皮
主湯是昨天燉的醃篤鮮湯
撒了中國香菜和白胡椒粉。
圓導，這碗上海圓餛飩還入得了你的法眼不？
哈哈，喜歡波波的幽默~~
波波這個帖，油沫又貼心，令圓導從頭笑到腳，從胃暖到心。感動感動，感動極了！
冬氏牌圓食，俺都稀飯！上海圓餛飩，嗨得我又不省圓事。。
包子碧玉在鐵盜遊擊隊受圓盜重用，一個是偵察兵團長，一個是特種兵上醬。圓盜教唆有方，她倆一回麻麻家就吃裏扒外，哈哈哈！
波波一獲圓獎，就以光速上圓食，好樣的！波波獲獎，貓貓沾光，圓導也要給包子碧玉頒圓獎！
隻要圓盜有圓食撐著，圓獎就會圓圓不斷，一波又一波，花樣翻新，層出不窮～～
冬日新年快樂！