2016 (50)
2019 (1)
女兒昨晚回家“做客”來了，我這個當媽的又開始了我的第二職業：愛心廚師。
今天我們公司放假了，我們全家一起難得可以一起吃三頓飯了。我早早地就起來準備女兒兒子欽點的早餐：白米粥和粢飯。
以前上海的早飯有四大金剛：大餅、油條、豆漿、粢飯。我小時候吃的較多的是大餅、油條和豆漿，它們相對粢飯也便宜一點。那時大餅是從爐子裏烘出來的，分為鹹甜兩種。“甜大餅製作簡單，一點白砂糖和麵粉就是餡心，再撒上幾粒芝麻，香甜可口；而鹹味的大餅做起來頗為費力，刷多少菜油，抹多少鹽花等都非常考驗師傅的手藝。”
我們那時在去學校的路上，買上熱騰騰的大餅，再裹著剛從油鍋裏撈起的油條一起吃，那是絕配，也是在那個物質匱乏的年代，一件奢侈的事情。
我們家孩子最喜歡的還是粢飯。其實粢飯可以做出很多口味：也有甜鹹之分，甜的裏麵放豆沙、黑洋沙；鹹的則往往放榨菜、肉鬆等。不管哪種，最後都要包上根油條，然後團起來壓緊，邊捏邊吃，既實惠又可口。
我今天給孩子們做的是肉鬆，油條鹹蛋黃和糖的粢飯。油條炸起來油煙汙染太節棍，收拾起來實在吃不消，就買現成的， 吃前在小烤箱裏300度 烤2 分鍾就脆了。我在肉鬆裏還加了點糖。鹹蛋黃買來在烤箱烤熟，中間拿出來噴了伏特加再烤至出油。
我的是懶人版，一根油條卷成長條，再切段。
領導不能吃蛋黃，做個單個是這樣的
兩個娃都愛吃白米粥就乳腐，我用黃國寶在多功能鍋高壓煮的。
當然這也是家裏領導最喜歡的早餐選擇，不過他一定要說是借了孩子的光了。
中午的時候包了女兒最喜歡的餃子，美國的牛肉便宜，現在我家都用牛肉餡。因為女兒不吃海鮮，我裏麵加了蝦皮，蘑菇、鹹肉，用了現成的冰凍菠菜。我發現在餃子包子餡裏加點榨菜丁特別爽口，沒想到第一次試時他們就吃出來了，一致通過。
燙嘴的餃子裏有一包湯，因著鹹肉蝦皮和榨菜，鮮得不得了
還多了點陷，做了幾個酥餅
這是今年最後一個貼。在此感謝各位博友和讀者一年多來的陪伴，謝謝你們的友情、鼓勵和扶持。我們2017再見！
祝大家闔家聖誕新年快樂！
祝波波新年快樂！謝謝過去的一年對我的扶持。
祝福合家新年健康平安快樂！！
冬日聖誕新年快樂！
祝波波闔家聖誕快樂，新年萬事如意！
替我抱抱包子和碧玉，我總是看不夠它倆。。
你們家孩子口味還挺中國化的，我們家孩子不吃稀飯的，更別說乳腐了，不過喜歡吃油條，也吃餃子~
波城闔家節日快樂~
祝福你們幸福的全家！
聖誕快樂！
我這次回去吃了多少年沒吃過了粢飯糕了。
祝波波全家聖誕快樂！
祝冬日闔家歡樂，幸福有餘!
咱們來年接著寫!:)
祝波波妹妹，波波老公和倆幸福的女兒全家幸福安康，聖誕快樂！
榨菜餃子第一次聽說。
祝波波和全家聖誕新年快樂。
祝節日快樂！！
做百種可口美味
是一位賢妻良母
兼一名職場達人
祝冬日新年快樂，萬事如意！
祝能幹的冬日闔家聖誕快樂!幸福如意!
祝全家節日快樂！
冬日和全家聖誕快樂，新年如意！