作者：和菜頭
便麵在傳送帶上緩緩前進時，得到的命令是：堅守你的崗位，保持自己，不要輕易朽壞，直至最終征召到來。於是它們就筆直地站在黑暗的紙箱裏，整齊地站在小賣部貨櫃上，耐心地等待水燒開的聲音。
所以，我們不能去泡麵。吃方便麵是一件慎之又慎的事情，我們如同國王一樣，不應該輕率地下達征召令；更不應該草率地對待這些奉召前來的武士，簡單地用開水就去打發他們。這是因為，他們等待的時光是如此漫長，每一包能夠抵達你手邊的方便麵都有自己的緣由，值得你認真對待。
有人會反駁說，那不過是一包加工過的麵粉而已。不錯，的確是麵粉。但它曾經是在土壤裏安睡的種籽，經曆過大雪如被，也見識過雨霧無聲地纏繞過來，更在烈日下謙卑地肩並肩彎下腰去，如同一群無聲的兄弟，等待著鐮刀的割弋。然後還有剝離、研磨、篩選，徹底變成無分彼此的粉末。在前方，更有攪拌、高溫和擠壓在等待著他們。
從來沒有一碗麵條僅隻是麵條而已。那是麥子的一生。所有的晴天雨天，所有的雨雪霜霧，還有風聲和搖曳，螞蚱在葉子上迅捷而輕盈的一跳，那些無聲的癢。你怎麽可以用一碗開水，就想融盡所有這些時日？
知道什麽是一包方便麵最深的恐懼麽？他怕被簡簡單單稱之為“泡麵”。因為這意味著不會有一場盛大的歡宴，沒有嬌嫩的雞蛋，也沒有熱情的火腿腸，更沒有多情的蔬菜碎。隻有他自己和調料包孤零零站在舞台正中，連燈光都沒有一束。本來應該喜悅溢滿的眼神不會出現，那目光落在電視上、手機上，連轉一眼看過來都不肯。
方便麵從來不會為自己而難過，他們忠實地履行了自己的職責，努力表現自己最好的一麵---和牙齒奮戰到底，微茫的反抗提供了可以感知的彈性；和舌頭糾纏不休，好讓調料的滋味布滿味蕾；並肩作戰到最後一刻，這樣塑料叉子上總能挑起完整的麵條，在空氣中輕微上下震顫，那是他們在抵抗重力。
但方便麵會為吃麵的人而感覺到難過。因為如此輕率對待自己的人，正在用同樣輕率的方式對待著自己的生活。他們很難醒悟這一點：若一個人以方便麵果腹，都不願意多花哪怕幾分鍾的時間稍微煮一下，加一個雞蛋，幾片火腿腸，這個人就已然放棄了生活，以及本來應該屬於他的方便麵盛放時光。
在每一次揭開鍋蓋的時刻，方便麵都會在湯汁裏盛放。提供你一瞬間的豐盈之感，如果是在冬天，還會如同一次熱情的擁抱。這是最簡單的一次回饋：你如此慎重地對待方便麵，生活就回饋你如此純粹的熱愛。無論在餐桌還是茶幾，無論是在格子間還是獨立廚房，方便麵和他經曆的所有明亮和陰暗的日子洶湧而來，如同最忠誠的武士，在台階盡頭單膝跪下，目光灼灼，響應你的召喚。
無論你過著怎樣的人生，此刻，我希望你會是一名合格的國王。
