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晚上11時拍到的月色
有人說，月餅是滿滿的家味，吃了月餅，家就在你心裏了。月到中秋分外明，看窗外的明月光，想吃月餅，還想起了那些年過中秋節時的家人團聚與分離。
81歲老人在中秋四代團圓
童孩的時候，月餅是奢侈的食物，但母親都在中秋節前買到月餅，那時候的月餅是2個或4個用紙包裹著，沒有母親的允許不能拆開。吃月餅前，童孩常去看那些紙包，猜想著裏麵那個是蓮蓉月餅、伍仁月餅。到了農曆“8月15“ 的晚上，伴隨著從收音機裏播出的音樂，一家人圍坐在一起，將月餅切開小塊，用牙簽紮（戳）著來吃，喝茶吃月餅，聊天，樂融融。
由於父母經常忙於工作，一旦遇上中秋節時父母出差外地，就隻有童孩們自己吃月餅了，往往是節日還沒到，童孩們就把月餅吃完了。有時候父母要上夜班，就把家人 “團圓”吃月餅的時間放在早餐。
一家人坐在一起吃早餐，吃月餅伴稀白米粥，覺得真是味美齒香、甜而不膩的人間美食。還記得父親囑咐過，吃要有吃相，吃月餅要一小塊一小塊地吃，不能狼吞虎咽、糟蹋了這些精工美點。隻可惜早餐的時間很短，父母在餐後匆匆地趕去上班，令自己非常眷戀著那種短暫的、家人圓融的感覺而坐在餐桌旁不願離開。
《月下把杯圖》南宋 . 馬遠
順手翻開了一本畫冊，看到南宋畫家馬遠畫的這幅畫，畫的是遠方友人在中秋日來訪，在月下、在庭院裏喜相見，兩人握手絮絮碎語，童孩在旁觀看，還有食物果盤。畫的意境包涵了於時令飲食敬道，友誼情長，還有家的溫磬和對下一代的言傳身教。雖然是中秋，但夏綠尚存令人悅愉，月圓色明，充滿秋日生機，畫麵大麵積留白的構圖，既顯示了秋高氣爽，又暗喻了友人團聚時話語不絕的人文景色，真是 “ 此生此夜不長好，明月明年何處看 （ 蘇軾 ）”。
放下畫冊，又回想到中秋節的家鄉味月餅 — 蛋黃蓮蓉月餅，至愛，欲罷不能。
蛋黃蓮蓉月餅源於1889年的廣州“蓮香樓“ 酒家，該酒家在當時因為創製了用蓮蓉做月餅的餡料，其獨特的風味有別於其它的甜點而大受歡迎。後來又在月餅裏加入了流油般的蛋黃，讓人的味蕾更加盡情開放、享受軟滑可口、香甜的滋味。酒家以蓮蓉為主料的月餅品種有20多種，蛋黃蓮蓉月餅是頭牌。“蓮香樓“ 掀起廣式月餅的潮流，還跟進了香港的“蓮香樓“ （建於1918年），廣州的“陶陶居”、“廣州酒家”、“大三元” 等廣式月餅品牌。
“蓮香樓“ 酒家處在廣州西關繁華的第十甫路，是廣州著名傳統美食5條街之一，那裏是我鄉味美食的記憶。蓮香樓是那些年閑日或過節時必去飲茶、購買糕點的店鋪，即使不買經過時也喜歡入去轉一圈，很多時候又會忍不住掏出錢包。每次回鄉，隻要時間允許，都要去西關逛一下，找美食，去“蓮香樓”看看（ 曾何幾時，“蓮香樓“被迫改叫 “東升樓”，被“文革”刪除原名， 10多年之後才得以恢複正名。）
現在的家鄉味月餅，還包括了奶油椰絲、瑤柱叉曉、海味、酥皮、冰皮等等以各種食材烹調、製作的各種口味的月餅，由此再看國內其它地方的月餅，中秋月圓下，月餅的品種之多，口味之廣，花樣之新都以求達到更美味、更有誘人的效果，無限製地挑戰國人的味蕾，令人咋舌。做月餅做到如此境地，讓西人朋友覺得神奇、不可思義；而古人當初以月餅為貢品、在中秋拜月時，也絕對沒有想到月餅發展到今天如此多姿多彩，月餅己經不僅僅是一種糕點，它己經超出了食物的範疇更是一種心意禮品，中秋節時吃月餅是對家人、對生活的美好祝願。
想著想就想吃月餅了，可是遠離亞洲店不能一下子就買到月餅，不如自己動手
走進廚房，拿出現有的食材，糖、麵粉、花生醬、椰絲、菜油。和麵粉，下味料，開熱爐，花了一點心思花了一些時間，做了這款香脆可口的獨味餅。夕陽下，一壺清茶兩塊甜餅，時光就此駐足，待家吃自己做的餅，味好靜好。
謝謝，中秋後也一起樂！: )
月餅，糖餅，看你們吃哈~~，中秋快樂！
南島中秋快樂！
祝中秋快樂，闔家安康！
回複 ' 無法弄' 的評論 : 是的隻要你喜歡放啥都可以，要不大江南北怎麽有那麽多品種，所以無法向西人解釋。
回複 ' 小聲音' 的評論 : 咱們是南北心有靈犀一點通，同樣月餅齊齊咬 : ) )
南島手巧，獨味餅看著很酥很香的感覺，來二塊當夜宵，周末快樂，中秋快樂！
做法：先準備花生醬餡。1湯匙花生醬加入1湯匙黃糖粉
1，將麵粉、椰絲、到入大碗/盆內混合一起。
2，將牛油，金糖漿和水一起融化（不要煮開），加入小蘇打粉可見起泡ok熄火移開。
3，將上麵2倒入1混合，倒入黃糖，攪拌至混合。
4，將3混合物搓圓球，包入花生醬餡料（任選：花生醬加一點黃糖）再輕按壓成餅狀，逐個排列在烤盤上。撒芝麻自定。
5，預熱、開烤箱160攝氏/320華氏，將4入烘烤17至20分鍾見邊緣呈金黃色ok，取出待完全冷卻，OK。
回複 ' GoBucks! ' 的評論 : 哈~，美食家你又用雞仔餅饞人啦！已經很久沒吃到那種特有的餅味。你的祖輩厲害南粵美食的先驅者，現在的月餅很多是禮餅，但我現在買不到還是饞啊！
回複 ' 山韭菜' 的評論 : 謝謝，你也可以做的，同祝中秋快樂！
回複 ' xiaxi ' 的評論 : 自己做的盡量合自己的口味，不做月餅是自己做不出那種鄉味的感覺而寧願做別的，嗯，蠻好吃的。期待分享你的甜餅~~
回複 ' spot321 ' 的評論 : 謝謝！喝茶、少吃月餅不會太甜的。
回複 ' yy56' 的評論 : 問好！你姐姐肯定是個巧手美食的主，相信你們能夠很快回家團聚的。是的，還要過好自己的日子，明天也去買月餅。
回複 '雲淡風更輕' 的評論 : 謝謝！封城幾個月了今周才解封，要去買月餅。
回複 ' BeijingGirl1' 的評論 : 你可能是在廣州的名食街上下九路買的，現在有少油少糖的但不大好吃。
回複 '曉青 ' 的評論 : 一年一次恨恨地饞 : )
回複 '菲兒天地' '圓貓小盜' 的評論 : 哈~，你這隻饞貓啥都沒有自己去找吧，留月餅給菲兒讓你饞 ~~
回複 '黑貝王妃' 的評論 : 謝王妃！這邊除了市區今周起基本上解封了，願你們平安早日解封！
回複 '心中之城' '梅華書香' 的評論 : 有餅有茶捧上，封城太靜你們鬧好，周末愉快！
我們也離亞洲店太遠，過幾天也自己做幾塊餅。
日子還要好好過，明天去買月餅。
美死了，和朋友們一起來品嚐，節日快樂！：）