八月天，牛油果可以這樣吃 ……

八月天，澳洲東岸持續溫暖氣候，日常氣溫至20、23度，有些地方甚至高達27、28度。天熱又想喝湯了，就拿出貯藏的牛油果。牛油果熟了，做了中、西兩款湯，一盤甜點，做法在圖的下麵。

~~~ 西式湯 — 用中式湯的湯料，待涼，加入半個或一個牛油果，放入攪拌機全部打攪至糊狀，調味加香菜就可以喝了。冷喝時放入一小勺子無糖酸奶，另有風味。

~~~ 中式湯 — 用雞骨頭、洋蔥、番茄、土豆做的雞湯，做好後把骨頭去掉，上麵放上牛油果塊，撒上胡椒粉、香菜。酸酸滑滑，味道不錯，好吃好喝。

~~~ 甜點 — 一個切塊的牛油果，淋上椰奶和峰蜜，再撒上炒過的芝麻、花生(可任意果仁)，讓清淡又滑潤的牛油果吃起來口感豐富，又有椰奶、芝麻和果仁香味，灰常灰常好吃！

喝完了湯，吃完了甜點，禁不住地哼起來：牛油果，牛油果……，意想天開地想唱牛油果歌，但哪裏有牛油果歌？

東翻西找，競然發現了這麽一首輕鬆短小、又充滿牛油果信息的兒歌，在一分四十七秒內的視頻，讓你返回童年的快樂，又很快知道牛油果的東東喔！

 

 

 

 

[幸福劇團]

有才！

[婉妮]

正巧買了幾個牛油果，就照水鳥的方法試試了。太及時了。謝謝水鳥。

[南島水鳥]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 遊士來唱歌返老還童大大滳好！: ))

回複 'erdong' 的評論 : 是貴了些，我們這也一樣。問好東東！

[彩煙遊士]

哈哈，聽老人鱷梨的兒歌了，很有意思:)

水鳥新周快樂！

[erdong]

自己家能產牛油果，就是任性！
我們這最近牛油果比較貴，我買來就是當水果吃。真羨慕南島！

[南島水鳥]

回複 'momo_sharon' 的評論 : 墨墨好！牛油果的好處是讓它掛在樹上不摘，可以長時間不熟，要吃時提早兩周摘下。現在吃的是最後的幾個果。天暖得早，又見新樹花了，希望明年好收成。周末愉快！: )

回複 '茵茵夢湖' 的評論 : 過獎了。牛油果味淡試著換個吃法，謝謝鼓勵！: )

[momo_sharon]

每年這個時候南島家都是牛油果大豐收，還有新菜譜，真棒！

[茵茵夢湖]

博主是牛油果專家，據說這是號稱最幹淨的水果，以前我隻會兩種吃法，在您這裏學了不少。

[南島水鳥]

回複 'spot321' 的評論 : 謝點點分享，周末愉快！

回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 就當作蔬菜吃蠻好的，試下 : )

回複 '菲兒天地' 的評論 :菲兒和你漂亮的女兒周末快樂！

回複 '山韭菜' 的評論 : 想試新口味。問好！

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 牛油果天性淡，就想變個口味做。問好！

回複 '夏天的夏' 的評論 : 學你的儲存食物法 : )

回複 'yy56' 的評論 : 謝謝一起做、吃、玩，周末開心！

[spot321]

謝謝南島分享！有機會一定試試。祝周末愉快！

[BeijingGirl1]

真有意思，原來avocado 是水果不是VG。 但是美國都是在蔬菜類才能找到啊。

我用它來炒菜和做 guacamole. 沒做過湯， 以後試試。

[菲兒天地]

漂亮漂亮！女兒最喜歡牛油果。

[山韭菜]

原來牛油果可以這樣吃啊！

[多倫多橄欖樹]

學習了，原來牛油果還可以做出這麽美味的湯。。。

[夏天的夏]

努力喜歡上這健康食品後，感覺口感也很不錯！

[yy56]

好做，好吃，好玩，當然是個上等貼，讚！