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偶然，我在商店裏見到一些彩色鐵皮子片片，喜歡它們象兒童玩具就買了一些回家，按照說明自己動手，組裝成兩個彩色盒子。然後，把原來花盆裏的韭菜移栽到一個彩色盒子裏，另一個就種上了菠菜。看，這是名符其實的彩色韭菜盒子，彩色菠菜盒子！
又過了不少的日子，是收獲的時候了。
今天朋友串門來了，我們就用這些韭菜和菠菜做彩色餃子:
用切碎的菠菜打成汁加入麵粉裏，揉成綠色麵團dough。
用切碎的紅菜頭Beetroot(罐頭)打成汁加入麵粉裏，揉成紅色麵團。
用可可粉混合水加入麵粉裏，揉成咖啡色麵團。
用藏紅花泡水加入麵粉裏，揉成黃色麵團。 (如果覺得藏紅花太貴，可以用黃色的食用色代替，也可用煮熟壓爛的南瓜泥)
很快，我們做成了彩色的韭菜豬肉/雞肉餃子。
這些用純自然顏色做出的彩色餃子，誘惑著旁邊的小美眉小帥哥，他們在手指點點，叫嚷著要這個顏色那個顏色。好吧，下肚前拍個照做留念！當我拿起相機拍照時，抬頭看了看窗外，想起了一首廣東名曲:彩雲追月。為了襯托彩色餃子，我把桌麵的顏色換成了藍天白雲做背景……彩色餃子隨風飄起來了……！小美眉指著天空說: 看，彩雲！家裏那隻“應聲蟲”也附和著大叫了幾聲: 汪，汪, 汪！
按常規待客的做法，應該用的是配套的餐具，但是既然彩色餃子不是常規的做法，興致之下我把餐具來個亂搭配 - 看，這大小碟子、筷子勺子，毎一樣來自不同的材料和風格的餐具，都在藍天白雲的背景下很好地搭配起來了。彩色餃子可以吃啦！
開水煮熟的餃子，可以看到紅色是最容易溶於水中 - 掉色！其它的三種顏色保持得很好。
這是蒸出來的餃子，全部顏色都保持得不錯。
天高雲飄，當我們拍下這些美照，吃完了彩色餃子之後，所有的都隨浮雲去了，感覺就一個字: 爽！
(原創作品，歡迊翻印收藏轉載，敬請注明出處！)
配色源自天然，
碟飛得心應手。
來吧，五爪金龍 : )
彩碟飛天絕毖。
不瞞織女，我雖是南方人卻從小受北方人的教育包括餃子，所以...但是吃辣椒可能比不過你 : )))
謝謝開心，大家開心真好！
地心引力這回事有時候連科學家都解釋不了，所以我也隻能說原創作品 : )
不會吧？難道澳洲的地心引力是零？：））
謝謝分享，新一周愉快！
不吃就餓肚子吧 : ) 再做不難，隻是要多點時間，周末愉快！
螺旋藻是好但不便宜嗬，還是多吃青菜吧 : )
謝來訪，周未愉快！
謝分享，周未愉快！
你說得對，這是世界上最大的彩色韭菜盒子，菠菜太容易種了，己經收割了幾回了。背景色就是最後那張照片啊 : )
上次我在eBay上買的--注意要OGANIC的粉--好象是$80有500克.
謝謝'spot321'，不忍下嘴會餓肚子的。周未愉快 : )
謝菲兒分享，周未愉快！
周未玩一下開開心，也祝你周未愉快！
其實很多綠葉菜都可以用且成本低啊，我隻是用現成的而己，謝分享！
我常用螺旋藻的粉做綠餃子.原來同好!