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2022 (205)
2023 (145)
在網上學的烤年糕
在網上學的烤球蘭
蒸的紅棗饅頭
蒸的花卷
節日裏的點滴
今年的春節沒有往年那麽熱鬧，因為國內的親屬們都在蒙受著感染新冠病魔的折磨。有一段時間裏，我根本就沒有任何的心情去寫博客。每天的心情都被疫情的肆虐而感到焦慮。我在微信上一直和自家弟弟妹妹們保持著溝通，這樣才會知道老母親的病情如何。比如點滴的藥物，每日的飯量，精神的狀態等等都會知道。我一度想去簽證回國去照顧老母親。可是我的弟弟和妹妹堅決不同意，他們說：“國內的疫情形勢並不樂觀，傳播的速度很快。萬一染上新冠，那可是得不償失。。。”我冷靜下來想了一想，覺得他們的建議是對的。
很幸運的是，因為住院治療很及時，所以老母親和舅舅在年前就能夠返回家中慢慢調養。老媽的檢驗結果是陰性。我的大妹妹真是好樣的，她的陽過剛剛見好，就去醫院裏護理我的老母親。小到買飯，大到端屎端尿。。。每次當我問起老母親和舅舅的情況時，她都會告訴我如何如何。然後還會說道：姐姐，“放心吧，老媽和舅舅的病情逐漸的好轉。你們在國外要多加小心，因為就你們自己在外邊。。。”聽著小妹聲音有些沙啞的聲音，我的心裏是很痛的。我囑咐小妹要知道關心自己，不要停下服用治嗓子的藥。小妹天生善良孝順，而且她還有一個好心態。每次聽到我的盯囑，她都會說：“姐姐，放心吧。我挺好，都恢複得差不多了。。。”
我的二妹很不容易，正當她護理我老媽的時候，她的婆婆在感染新冠之後，不幸的去世了。我的妹夫匆忙趕回到老家去料理後事。小妹知道了消息後非常的難過，她的婆婆對她很好。後來小妹和我在通話中說：“婆婆一輩子都很辛苦。。。”我隻能勸勸妹妹。
後來，老媽出院了。雖然疫情不適合大家在一起聚會，但是弟弟和妹妹都會換著班去陪伴老媽過年。
在大年三十的時候，我的老妹夫妻二人和老媽一起過年，包的餃子，炒的菜。雖然老媽的看上去有些疲倦，但是在用餐上還行。我的心裏得到了一些的安慰。
接著，我的老弟夫妻二人去和我的老媽一起過年。她們做了一些過年的飯菜。看到老媽的精神狀態好了一些，心裏很高興。
我在心裏是很感激弟弟們和妹妹們，他們都很孝心。多年來，他們沒少照顧我的老母親。不論是在日常的生活中，還是在生病住院的護理中，他們都會盡心盡力。
雖然今年過年沒有往年那麽的熱烈，可是弟弟們和妹妹們的心態都是很積極的。他們經常發一些食物圖片，用來提醒大家應該吃些什麽樣的食物。比如年三十，初一，初五要吃餃子，初七要吃麵條。圖片上熱氣騰騰的水餃和麵條給人們帶來的是溫馨，也象一個傳統的接力棒，代代相傳。“民以食為天”。人們就這樣的把希望和祝福包進餃子裏，煮到麵條中。寫到這裏，“但願人長久，千裏共嬋娟”的詩句湧現在我的腦海裏，我的眼睛被滲出的淚水模糊了視線。
今年的春節，我按照傳統節日的習慣包餃子，煮麵條，一樣都沒有拉下。先生曾經提出應該去飯店吃一頓年飯。我表示堅決的反對。 因為一是有疫情的影響，二是飯店的東西很貴。其實在這一點上誰都沒有辦法。疫情的影響，自然災害的不斷。。。所以“水漲船高”，物價隨行就市的情形隨處可見。不僅汽油貴，而且水果和蔬菜的價錢都很貴。
過節總是少不了雞鴨魚肉，所以我在年前就把過年的東西都買了回來，魚，海鮮，排骨，牛筋，肉餡，還有元宵 。鴨子不會做，就買現成的。魚兒買新鮮的，把前後兩麵煎成了金黃色之後，噴上料酒，再放入花椒大料生薑，以及醬油醋和糖，再用慢火燉熟就好了。醇厚的湯汁還可以放在米飯裏，那也很好吃。
“學無止境”，“學以致用”。看到文學城裏有很多人的廚藝甚佳，實在是值得學習。 我也到網上查詢了如何做年糕和烤球芽甘藍的視頻。沒想到，做出來的年糕和球芽甘藍味道還不錯，家裏人吃了之後都很喜歡。所以今年我沒有買超市的年糕，我是自己做的。
我有時會把在聖誕節時烤的火雞和火腿等圖片發給弟弟和妹妹們，他們看了後都很高興。說大姐不光會做中國的飯菜，而且還會做點西方的飯菜。我聽了之後，心裏也很高興。
無論生活中遇到了困難或者是不如意，都不要灰心。我覺得這句話很好：“且行且珍惜”。生活的天空中經常會有風霜雨雪，但是也會有彩虹和陽光。所以一定要有一個好的心態。千萬不要被沮喪的心情和心理的壓力所打倒，否則的話就會造成人的意誌消沉，萎靡不振，直接或者間接的影響到人的身心健康。
願情早日結束，願人們的生活更美好。
你說的真好。 “生活的天空中經常會有風霜雨雪，但是也會有彩虹和陽光。所以一定要有一個好的心態。千萬不要被沮喪的心情和心理的壓力所打倒，否則的話就會造成人的意誌消沉，萎靡不振，直接或者間接的影響到人的身心健康。 “