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吃與住的關係

(2006-05-06 07:01:42) 下一個
很喜歡洪晃的文章, 有靈氣,有哲理,都是大實話。她有篇文章,專門列舉裏吃與住,胃與婚姻的關係。說那些吃不到一起的人,常也住不到一起,吃到一起的人,才能住的到一起,由此引伸,抓住男人,就要抓住他的胃。她講的是通例,吃不到一起的人,也能住到一起。我在看見通例外,也在身邊看見過的一些個例。
上學期間,周末回父母臨時住的筒子樓。 那裏都是父母的同事,有一家,男的是高工,60多歲,長得很有風度,玉樹臨風,待人熱情。那時,電視機,電風扇還是奢侈品。他家有台9寸黑白電視,每到晚上,他將自家門打開,電視正對著走道,許多人到他家看電視,屋裏坐滿了,樓道裏都站著人。如果有電影,他還主動告訴大家。那時,北京的夏天很熱,樓裏其他人還在搖扇子去熱時,他家的電風扇吹著徐徐涼風。我生性不愛熱鬧,從未去他家看過電視,不過,每當見到他,還是問他好。
他妻子長得很精幹,據說,在幼兒園當老師。私下有人說,她解放前是國民黨大官的姨太太, 那人去台灣將她遺棄了。文革時的說法,不能當真。但有些可疑,她50多歲,從未生育,身材很好,從後麵看,如妙齡少女,長相雖老,但仍能看出,年輕時的美麗。
盡管他們兩人都是南方人,口味基本相同,但也不能吃到一起。女的是浙江人,喜歡吃一些臭的東西,如鹹魚,鹹菜,豆腐幹等,這些男的不吃,不僅不吃,還不願意聞。筒子樓是公用廚房,6家共用。常見女的端著飯碗,坐在廚房她家的灶台邊吃飯,邊吃還邊抱怨,說男的不讓她做,她非要吃就在廚房裏吃,說到生氣之處,還說要離婚。男的在屋裏聽得一清二楚,但不吭氣。這種情況發生不止一次。後來,我家搬走,不知下文,估計不外乎是常打不離,打了就離兩種結果。這就屬於吃不到一起,也快住不到一起的通例。
也有吃不到一起,能住到一起的特例,身邊的例子,就是我父母。我父母是南北兩方人,經曆和生活習慣絕對不同,吃上也滿擰。 老媽喜吃米,不喜吃麵,不吃羊肉,老爸吃麵,不願吃米,嗜羊肉。多年的生活,我父母各自的生活習慣,堅決不改,誰也不順從誰,盡管吃在一個飯桌上,也各吃各的。從我記事起,老爸就吃獨食,無論經濟條件如何,我家的主食總是2種,米麵都有,麵食是專給老爸做得。 如吃涮羊肉, 老媽給自己開小灶,吃炒菜,最多在眾人還未下羊肉時,涮幾塊子青菜豆腐粉條等。我們探親,在涮肉館吃飯,老媽點的就是炒菜,也沒吃好。我父母之間也有矛盾,但絕不是因為胃沒順溜。老媽常誇老爸的話之一是,他不挑食,做什麽吃什麽,從未抱怨。這 也是真的,我從未見過老爸對飯菜指指點點的。老爸愛吃,也愛喝,每天都要喝一點白酒。老媽總是弄好幾個酒菜,看著老爸喝獨酒---老媽有肝病,不能喝酒。他們如遇到自己喜歡吃的,也會讓讓對方嚐嚐,時間長樂,知道各自的口味,上了桌,直奔自己的主題菜,誰也不讓誰,樂得獨吞。我父母大多數東西吃不到一起,但並不影響他們的婚姻關係:他們攜手走過了很多年,感情很好,現在更珍惜對方了。
受父母的言傳身教,我和丈夫也吃不到一起,不過,我不如老媽,心甘情願地給老爸開小灶。我們的口味差別很大,他吃得我不喜歡,我吃得有些東西,他絕對不吃不聞。看著父母的經曆,加上婆婆的支持,我從結婚起就沒覺得要抓住他的胃,估計也抓不住。剛結婚時,我做飯,他跟著我的口味吃,沒多久他就受不了了。我剛開始還有些收斂,丈夫不吃內髒,不願聞圓白菜,豆豉,酸菜的味道,盡管他說,你想吃就買,我覺得,無法跟著他的口味走,至少,不讓他感到不舒服。很長時間,我在吃上打折扣,犧牲了許多美味。我到超市,在賣下水,豬蹄的地方流連忘返,隻看不買,狠狠看看解饞。一度,超市裏的冷凍豬大腸,價格比平時便宜一半,我看著不走,足站了5分鍾。
丈夫將我在超市中的舉止當笑話說,沒想婆婆聽後,說婚姻中,夫妻是平等的,婚後,在吃上,任何一方,都沒必要為另一方做出犧牲。你想吃什莫,就買什麽,不用管丈夫的態度。我聽後滿心歡喜,以後就各自為政,買了許多他不吃的東西,吃獨食。現在養成習慣, 吃飯時,各吃各的,再後來,發展到各做各的,因我的飯他做不了,他的飯我做不好。每當我做圓白菜,豆豉,豬肚,豬蹄時,他捏著鼻子說,這東西拉出來都比現在好聞些。我不理他,照做不誤。等他吃皮薩,麵條,撒帕莫薑奶酪粉時,我說你這個也不比我的東西臭味差到哪去。他頭也不抬,照吃不誤。現在,我們各自吃自己喜歡的東西,感覺都不錯。誰也不想抓住,估計也抓不住對方的胃,像我父母一樣,婚姻關係並沒有因吃而受影響,估計也不會因吃不到一塊而散夥。
吃不到一塊,少了搶食的樂趣,做菜的技能長久不練,也日漸生疏,照著食譜做飯都能走樣。不過,吃獨食也不是一點好處也沒有的,例如:不用強迫自己吃不喜歡的東西;做飯的工作量減少一半;想吃多少就吃多少,沒人和你搶;感覺在吃上的自由,不用老擔心對方的口味;可以吃的盡興;琢磨吃的少了,有利於減肥。
探親期間,在外吃飯,我們各點自己喜歡的菜,再點1-2盤菜共享。當然,節假日舉行家宴,為尋找氣氛,還是將2人的獨食擺在一張桌子上,全當找找假冒偽劣的同桌共飲的感覺吧。

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