風語
我們從哪裏來？ 我們是誰？ 我們往哪裏去？
美國匯集了全世界各地的飲食，食品也相當的安全，但在強調合理飲食，低脂和有機食品的情況下，就顯得相對單調，想要色香味俱全，就成了魚與熊掌的故事。隻有在特定的時候，像外出度假，才可以對飲食控製說一聲“見鬼去吧！” 就有了享受快餐和其他美食的借口；你可以隨心所欲地在漢堡王餐廳弄一份香辣脆雞堡，一盒撒了胡椒粉的炸薯條和一杯可樂，或在意大利餐館來盤油膩的意大利麵條，甚至帕泊羅尼披薩，大塊朵頤，越嚼越香，細細回味。
漁人碼頭螃蟹屋的螃蟹，個兒頭大，品色金黃，香氣撲鼻，味道醉人。
那帕酒鄉山姆俱樂部餐廳的意大利披薩，撒上一點兒辣椒， 就著一杯經典可樂，香辣可口。
加州 Big Sur 一號海岸公路峭壁邊 Rocky Point Restaurant 的蟹肉漢堡包，一口咬下去，好吃的稀裏嘩啦的，哈啦子都快流出來了。
Rocky Point Restaurant（岩角餐廳）的室外餐座，給食物的色，香，味平增了第四維度，浪漫而悠遠。
我們小鎮上的＂一號麵包房＂，咖啡飄香，麵包悠甜。
在中國更有民以食為天之說。回中國探親或旅遊，一下子就跳進了中餐的海洋，雖然有食品安全的顧慮，但管不了那麽多了，有道是人為財死，鳥為食亡，回國的人則為美食挺而走險，鞠躬進餐，食而後已，為了那些久別的傳統美味而＂赴蹈湯火＂。本人每次回去，除了在酒店就餐，還在外麵覓食，特別是去當地人的早餐店，小吃店碰運氣，記得曾經有一次在寧波，根據網上的介紹，大清早步行了2.6公裏到一小區的早餐店去吃蒸餛飩和湯團。絕大多數不會在飲食一條街，食府，和旅遊景點等遊客聚集的地方進食，並非是有什麽先入為主的偏見，而是因為有了不好的經驗後，吃一塹長一智了，所謂“Fool me once shame on you, fool me twice shame on me” （愚我一次，恥辱在你，蠢我兩次，傻笨在我。），說的就是就是這個意思。
另外，一個可以放心進食的機會是每當國內親朋好友請客的時候，他們選的餐廳一般都是認識的老板開的或者是他們經常光顧的。記得在一個仿歐美建築風格的小鎮餐廳，親戚請客的宴席上有一道紅燒河豚魚，其肉質與湯汁的鮮美令人乍舌，用它們拌入米飯，就成了人世間的一道美味，可見河豚真的是名不虛傳，據說河豚做好後，廚師必須先嚐一口。下次回去，那個仿歐小鎮也許已經在大陸文革式的文化自信運動中，改成別的名字了，但那道河豚的味道肯定不會改變。在不驚動他人的情況下，乘公交或出租過去，叫上一碗飯和一道紅燒河豚，肯定會豚足飯飽，滿口飄香，乘興而去，載興而回。
下麵是回國隨手錄下的部分早餐，麵食及其它餐點的組圖集錦，其色，可以有目共睹，但香和味就必須要動員你的想象力了。
從左至右，自上而下： 北京烤鴨；某酒店24小時餐廳的深夜點心（火龍果，白木耳甜湯，綠豆芽）；武漢蔡林記正宗熱幹麵；重慶洪崖洞的豌雜麵（特麻特辣）；廈門的廈門炒麵和清蒸蒜茸大生蠔。
從左至右，自上而下： 某酒店的自助早餐；重慶某小街老大娘的韭菜豬肉水餃；某某酒店自助早餐；重慶潼南崇龕鎮的特色魚餐；高鐵上的盒飯。
從左至右，自上而下： 江南小鎮的鱔絲麵；峨眉山金頂大酒店的早餐（包在玉米衣中的是當地一種特色蒸糕）；成都武候祠錦裏的豌雜麵（不麻不辣）；成都雙流機場的豌雜麵（微辣）；某某某酒店自助早餐。
從左至右，自上而下： 江南某仿歐美小鎮餐廳的（黑豆）豆腐煲（嘶嘶作響）；食堂餐（入口即化的紅燒肉）；上海花園酒店的中式早餐；上海淮海中路食堂餐；上海花園酒店的日式早餐。
從左至右，自上而下： 重慶奧陶紀公園的盒式午餐；上海瑞金賓館（Intercontinental) 馨源樓餐廳的片皮鴨；福州某超市的驢肉櫃台；某酒店餐廳的筍幹燒肉；蘇州某酒店的奧灶麵。
從左至右，自上而下： 上海瑞金賓館馨源樓餐廳的清炒蝦仁；貴陽城的小籠湯包；蔥油麵；大餅油條與咖啡。
從左至右，自上而下： 上海淮海中路紅房子麵包店的糕點； 香辣嫩豆腐；雙澆奧灶麵； 香拌涼粉；食堂午餐；肚尖麵。
和我做的健康食品有同感，好難合胃口。有時候聽從自己的胃比養生專家的山海經（所謂的健康食品）要強很多倍。謝謝評論！：）
一定不錯，有機會一定試試。謝謝！
正是，謝謝評論！：）
哈哈，謝謝！：）
謝謝！：）