十五：山楂樹背後的文化和宗教含義
自從十幾年前在一條叫做山楂嶺的小斜坡上置業後，我和山楂樹結下了不解之緣。家門口的小路兩旁栽著至少三個品種的山楂樹，一側開的是重瓣紅花，一側開的是單瓣白花，山楂成了我們家的幸運樹。
我在博客上陸陸續續發表了幾篇關於山楂樹的文章，國內的朋友驚訝地發現：原來國外有粉色和紅色的山楂花啊。中國的17種山楂全是開白花的，靜秋和老三相戀時，一直異想天開地盼著山楂開紅花。老三去世後多年，已經另嫁他人的靜秋輾轉來到加拿大定居。不知她看到開紅色花的山楂樹，會不會百感交集呢？
（紅色與白色的山楂花）
我不必在這裏費太多的筆墨贅述中國的山楂果如何美味了。國人對山楂的各種吃法了如指掌：冰糖葫蘆，果丹皮，山楂糕，山楂片等。我到了國外，還嘴饞得不行，經常去華人超市買各種山楂片當零食。 山楂果的英文名為haw, 外表似漿果（berry）, 其實是仁果（pome fruit，最著名的仁果有蘋果），內含1-5個果核（pyrenes）。
本地的西人沒有中國人那麽懂吃，不會整天琢磨著如何花樣翻新各種講究地整美食。西人通常用山楂果來製果醬或者釀酒。春天剛發芽的山楂葉很鮮嫩，可以采摘下來做成色拉 － 這種將山楂葉當成菜蔬的吃法令國人耳目一新喲。
山楂樹是本地常見的一種園藝木和行道樹，我在市區裏見到的山楂樹通常是小喬木型的，最多五六米高，筆直的樹幹，秀麗的樹冠，葉子有尖卵形的，或者開裂，邊緣有鋸齒。樹枝上長著1-3厘米長的刺（個別品種的刺長達11.5厘米），故而得名Hawthorn。全世界的原生山楂品種有一百多種，加上各種嫁接品種，據說多達1000種。
加拿大的園藝山楂樹幾乎全是從歐洲引進的，最常見的是Common Hawthorn（學名Crataegus monogyna）。Common Hawthorn原產於歐洲和中亞，有一百多個品種，是小喬木，3-6米高，別名五月花，單子山楂（May Blossom, Oneseed Hawthorn, One-seed Hawthorn, Singleseed Hawthorn, Single-seeded Hawthorn）。
它的五瓣小花是白色的，簇生在一起，每朵花的雄蕊多達20枚， 寬卵形的鈍裂葉，葉梗末端與枝幹交接處的托葉是全緣的。Common Hawthorn開花時，一樹雪白，花朵味道異常刺鼻，簡直可以用“臭”字形容。有好幾次在盛花期從樹下走過，我被濃鬱的“臭”味熏得捂著鼻子跑了。所以，盡管小說《山楂樹之戀》寫得如此浪漫唯美，堪稱史上最純潔愛情，我還是建議戀人們別沒事找事跑到白花山楂樹下手牽手了。一陣暖風吹來，頭頂上的一簇簇白色山楂花不熏死你們才怪。
真想湊在山楂樹下秀恩愛的，就選紅色和粉色的重瓣山楂吧，它們的花兒美多了，雖然不香，但至少沒有“異味”。
加拿大也有原生的山楂品種，東部居多，BC省的原生品種為黑山楂Black hawthorn (Crataegus douglasii)， 果實是黑色的，有別於其它品種的紅色果實。黑山楂並不太適合做園藝樹，它們白色的花朵不是最美的，樹枝橫向發展，枝條下垂，樹冠大而散亂，占了很多空間。有時，黑山楂樹還長成半直立的灌木造型，似野地裏的美國黑莓樹叢，恣意狂放，根本無法修剪造型。黑山楂生長在太平洋西北部，通常可以在溪流兩岸發現它們的蹤影。黑山楂最顯著的外表特征：枝條是紅色的，表麵光滑，上麵長著無比鋒利的兩厘米多長的刺，刺兒是互生的。
當地土著用黑山楂樹的刺來穿耳洞，挑掉皮膚上的水泡和潰瘍，還用它來做魚鉤。堅實的黑山楂枝可以用來做挖掘工具。土著們將黑山楂樹的葉子，內層樹皮和新芽燒成灰，和潤滑脂混在一起，製成黑色的化妝油彩。每年冬季舞會上的大黑臉造型就是用這種油彩畫成的。
本拿比附近的原始森林裏是不會有BC省本土的黑山楂的，我在幾處針闊葉混交林裏零零散散地發現了二十多株歐山楂，大多為鈍裂葉的白色單瓣花品種，果實很小，遠不如國產的山楂果美味。
山楂樹和蘋果一樣，在西方文化和宗教中有豐富的內涵與象征意義。中文網站上對蘋果的文化宗教含義多有介紹，卻很少有人研究山楂樹。我這個業餘植物愛好者精通英語，瀏覽了多個英文網站後，將收集到的山楂文化信息稍作歸納，希望能拋磚引玉，供有興趣的學者專家深入研究。
山楂是一種古老的樹種，也是深受歐洲人喜愛的園藝木。Common hawthorn 在歐洲被廣泛地作為籬笆樹栽植。
18世紀至19世紀的英國農業革命期間，圈地運動達到高潮。當時的歐洲的農業體係十分相似，通常使用敞田製。在每個莊園領主的土地上，都會安排一片“公有地”。這片地的所有者並非廣大平民的或者國家的，而是有特定領主的。隻是這些地不安排耕種，而該領主屬下的平民有權在其上從事有限製的放牧、采柴、摘野果等活動。
從十七世紀開始，議會頒布了超過5200條的《土地封閉條款》（Inclosure Acts），將六百八十萬英畝的公有地（ open fields and common land）變成合法的私有財產（legal property rights）。當時的苗圃裏開始大量繁殖山楂苗，種植在土地的分界線上，其中粉色或者紅色花的山楂樹（稱為Midland hawthorn，原生於英國）最受歡迎。
歐洲人管山楂花叫五月花（May flower），1620年歐洲移民乘著五月花號來北美開發新大陸，船隻五月花（Mayflower）號，是否也可以翻譯成“山楂花”號呢？
山楂花的盛放期在六月份，故蘇格蘭有一句諺語 "Ne'er cast a cloot til Mey's oot" ，翻譯成現代英文，意思是not to shed any cloots (clothes) before the summer has fully arrived and the Mayflowers (hawthorn blossoms) are in full bloom （在夏天完全到來，五月花徹底盛開之前，不要脫掉你的衣服）。五月花，指的就是山楂花。
山楂樹是希望的象征，古希臘人在婚禮上用山楂枝來裝點婚姻之神海門（Hymen）的祭壇。早期的很多歐洲人還猜測耶穌的荊棘冠冕也是用山楂枝做成的，這種說法愈傳愈盛，以至於法國的農民認為山楂樹在複活節時會發出痛苦的呻吟和哀嚎，英國和愛爾蘭也有一種古老的迷信：壞運氣會將山楂連根拔起。
我稍微研究了一下，巴勒斯坦地區確實有一種叫spiny hawthorn的山楂樹, 但業界的學者普遍認為耶穌的荊棘冠冕是當地最常見的bramble 的荊條編成的，很可能是這些樹的一種：Zizyphus spina-Christi（敘利亞棗樹），Ononis spinose（紅芒柄花），Acanthus spinosus（老鼠勒），Paliurus aculeatus（濱棗）等。
即使耶穌的荊棘冠冕不是山楂樹枝編成的，山楂樹與基督教還是有很深的淵源的。在英國的格拉斯頓伯裏小鎮，有一種罕見的山楂原生品種（Glastonbury thorn ），一年有兩個花季，十二月寒冬開一次花，來年春天又開一次花。傳說，它是亞利馬太的約瑟（Joseph of Arimathea）的木杖變成的。當地人稱這種山楂為Holy Thorn (聖山楂)。
《聖經》裏有這樣的記載：約瑟是一位住在猶大亞利馬太的財主， 當他聽到耶穌的死訊後，大膽的去見彼拉多，領了耶穌的身體。約瑟買了細麻布，去各各他將耶穌的身體從十字架上取下來，然後約瑟和尼哥底母將耶穌的身體用細麻布包裹，且加上尼哥底母買的乳香和沒藥。耶穌的身體放在約瑟為自己預備的一個石頭鑿成的墳墓中 。因為安息日近了，他們很快的埋葬了耶穌。
後來發生了什麽事呢？十五世紀時，有好幾種不同版本的傳說在英國蔓延開了，其中一種說法：亞利馬太的約瑟將兩個裝著耶穌的血和汗的銀色瓶子帶到英國，埋在他的墓裏。這個傳說比較牽強附會，但與著名的聖杯傳說似乎有些許的關聯。歐洲一直流傳著聖杯的傳說，人們認為聖杯在格拉斯頓伯裏這個英國的城鎮上保存了好幾個世紀，傳說中亞瑟王一直在尋找著聖杯，因為使用聖杯能帶給人們智慧和力量，亞瑟王的傳說與聖杯傳說究竟有什麽聯係呢？聖杯真的有如此大的能力嗎？2006年英國BBC電台推出了四級大型探索紀錄片《聖杯傳說》（The legend of the Holy Grail），向你講述曲折離奇的尋寶之路，揭開了寶物流失的種種傳說與神話。
十五世紀的另外一個版本的傳說是：聖杯被埋在了格拉斯頓伯裏高岡（Glastonbury Tor），那裏是冥界的入口處。聖杯被埋下後，四周泉水流出 - 這就是大名鼎鼎的聖杯井。喝下井水的人可以永葆青春。
關於亞利馬太的約瑟與格拉斯頓伯裏小鎮之間的淵源，最富盛名的傳說是：約瑟從洪水泛濫的薩默塞特郡（Somerset Levels）坐船抵達格拉斯頓伯裏，他將隨身攜帶的木杖種在地上，奇跡發生了，木杖竟然長成一棵有著兩個花季的山楂樹， 人們管它叫格拉斯頓伯裏山楂樹（其實是common hawthorn的一種），視它為“聖山楂樹”（Holy Thorn）。
聖樹的枝條被一撥撥剪下，四處種植，英國的格拉斯頓伯裏修道院，聖約翰教堂和聖杯井前都植有這種神奇的聖山楂樹。每年聖誕期間，這些教堂的牧師們和高級職員將山楂樹的嫩枝剪下，送給英國國王。這個風俗一直保持了幾百年。
當然，這些關於格拉斯頓伯裏小鎮的種種古早風俗，現代神話和奇幻小說等，皆以小鎮的真實曆史為藍本，發揮了天馬行空的想象力創造出來的。今人很難從這些故事裏分辨出哪些是史實，哪些是傳奇。1965年，英國女王伊麗莎白二世在格拉斯頓伯裏修道院的舊址廢墟上立了一塊巨大的木頭十字架，上麵刻文：“十字架，我們信仰的象征。這份來自伊麗莎白女王二世的禮物表明：這座基督教聖所是如此古老，隻有傳說才能記錄它的起源。”
英明如英國女王都難辨真偽，就讓種種關於聖山楂樹，聖杯的離奇故事作為我們去格拉斯頓伯裏小鎮一遊的借口吧。英格蘭獨特的魅力、令人眼界大開的人文史和新時代自由不羈的文化，足以讓這個小鎮散發出無可抵擋的風情。
山楂樹在歐洲各國的神話傳說和民間故事裏也占了重要的一席。英國詩人，小說家和評論家羅伯特•格雷夫斯（Robert Graves） 在他的作品《白色女神》（White Godness）裏，通過對諸多歐洲神話的深入分析，總結出山楂樹（又叫五月樹 May Tree）在歐洲各國文化裏所代表的意義:
1） 現在的愛爾蘭、蘇格蘭、威爾士、康沃爾郡、曼島和布列塔尼的語言和文化都來自凱爾特人，統稱為凱爾特地區。在凱爾特（Celt）民間故事裏，山楂樹，紅豆杉和蘋果樹常常被寫進銘文裏，作為一種隱喻，用來治愈破碎的心靈。在愛爾蘭，紅色的山楂果被稱為“Johnny MacGorey or Magory”（男孩的名字）。
不知是否受到了民間故事的啟發，愛爾蘭某作家最近推出了係列童話故事《Johnny Magory 曆險記》（Johnny Magory adventures），敘述的是一個叫Johnny Magory （山楂果）的六歲小男孩和他心愛的小狗的奇幻冒險故事。如果打算將這個流行的童話係列介紹到自己的國家，譯者一定要明白Johnny Magory和山楂果之間的聯係，才能譯得傳神喲。
2）在塞族和克羅地亞的民間傳說裏， 山楂樹是用來對付吸血鬼的致命武器，用來絞殺吸血鬼的木頭柱子(stakes)必須是用山楂樹做的。
3）在凱爾特（Celt）民間故事裏, 長著山楂樹的地方通常是通往另一個世界（other world）的出口，在那裏很有可能遇到仙女喲。山楂樹因而被稱為“仙女山楂樹”（fairy thorn）。 山楂樹是不能隨便亂砍的，在不開花的季節砍山楂樹，是非常不吉利的，最好選五月花開的時候砍樹。這種說法與傳統的習俗不謀而合。5月1日是愛爾蘭的狂歡日，人們在這天砍下山楂樹，作為狂歡節的裝飾樹。
愛爾蘭人至今對這個古老的迷信保持著“另可信其有，不可信其無”的態度。1978年著名的德羅寧汽車公司（DeLorean Motor Company）在北愛爾蘭修建的六幢占地六萬多平方米的廠房竣工。美國公司在建廠過程中不信邪，毀掉了一棵fairy thorn（仙女山楂樹）。該公司於1982年破產，從公司成立到破產隻有7年時間，是家短命公司。工廠附近的居民認為，美國公司砍掉了不在花期的山楂樹，得罪了仙界的仙女，因此受到懲罰， 破產了。
公司破產後，外觀獨特的德羅寧DMC-12跑車出現在電影《回到未來》係列。跑車被古怪的科學家埃米特•L•布朗博士改裝成時間旅行機器，其形象成為普遍的公眾回憶。
4）山楂樹還出現在凱爾特地區的Clootie wells （也叫 Cloutie wells, Cloughtie wells）, 直譯過來，“布條井”的意思。凱爾特地區零星散落著數口Clootie wells（布條井），是信徒朝聖的地方。人們在井邊或者泉眼旁邊種植山楂樹。患病的信徒將布條用井水或者泉水浸濕，然後綁在山楂樹上。負責主持宗教儀式的聖徒對著井水祈禱，期望當樹上的布條漸漸腐爛之時，病患身上的惡疾也隨著消失，身體最終複原。這是一種精神療法，和國人的樹神崇拜有異曲同工之妙。
5）在英國的維多利亞時代，山楂花的花語是“希望”。
我寫這篇文章時，屋外正下著大雪，雪花落在山楂樹上，枝頭的紅果愈發明豔。每到深秋，門口的幾株白花山楂果實累累，壓彎了枝頭，果實可以一直掛到隆冬季節。我這個饞貓根本舍不得去摘樹上的果放入口中品嚐，也舍不得把果實擺在家中的案頭欣賞。就讓它們永遠掛在碧綠的樹梢上吧，和我們一起經曆秋霜和嚴冬，一起見證我們的愛情和親情。
---------
你想說令人矚目？
－－－－－－－
對不起，我想說的是令人刮目相看，筆誤了。
來自Burnaby的老鄉在此路過問好。Burnaby有山的地方也就是Burnaby Mountain了，是在那裏嗎？
樓主對植物的了解真是令人側目。
---------
你想說令人矚目？
^_^
樓主對植物的了解真是令人側目。