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六：解讀沙倫的玫瑰
《聖經》裏有一句：“I am the rose of Sharon, the lily of the valley”，中文版的翻譯是：“我是沙倫的玫瑰，也是山穀的百合。”
國人顧名思義，以為沙倫的玫瑰指的是薔薇科的玫瑰，山穀的百合指的是百合科百合屬的六瓣百合。
我曾經寫過一篇《解讀山穀百合》的文章，指出山穀百合其實是“鈴蘭”，鈴蘭的英文名字就叫做“lily of the valley”。
那麽沙倫的玫瑰指的是什麽花呢？ 研究聖經的專家們有不同的看法，但有一點是一致的：聖經裏的rose不是現代人常說的薔薇科的“玫瑰”。
Rose of Sharon （沙倫玫瑰）這個詞最早出現在1611年出版的詹姆士王聖經（King James Bible，縮寫為 KJB）。這是在英王詹姆斯一世的命令下翻譯的英文版本聖經，自誕生至今一直都是英語世界極被推崇的一個聖經譯本，也被稱為英王詹姆士譯本或英皇欽定本等。此譯本中的《所羅門之歌》出現了 "I am the rose of Sharon, the lily of the valley" （我是沙倫的玫瑰，也是山穀的百合）。在此之前的譯本裏，同樣的希伯來語原文隻是簡單地譯成：the flower of the field （野地的花）。學者們認為，沙倫玫瑰可能是以下的幾種野花：
1:番紅花crocus ， 另外，聖經裏的“a lily among the brambles”（荊棘裏的百合）也可能指的是番紅花
2.一種原產於中東的紅色鬱金香Tulipa agenensis（阿爾泰鬱金香）
3. 白百合，又叫聖母百合（學名：Lilium candidum）是百合科百合屬多年生草本植物， 原產於巴爾幹半島與西亞。 中世紀時期的基督徒常拿這種百合花來供奉聖母瑪利亞，因此被稱為聖母百合、瑪丹娜百合。複活節時本地花店經常出售這種百合。
除此之外，還有人認為“沙倫玫瑰”是水仙花和鳶尾花。
大概是為了凸顯花朵的珍貴和高潔吧，西方的園藝界也用rose of Sharon給某些花卉命名。比如，北美的園藝家稱國人熟知的木槿花（Hibiscus syriacus）為沙倫玫瑰，英國和澳大利亞的園藝師則把大萼金絲桃譽為沙倫玫瑰。
木槿花在我國栽培曆史悠久，古代文人常用以喻女子的美貌。第一部古詩集《詩經•有女同車》中就寫木槿：“有女同車，顏如舜華”。朝鮮也因喜愛木槿朝開暮落，不斷開放稱她為無窮花，並將其定為國花。
木槿花也是我童年最難忘的一種花。我五歲時和外公一家在沙縣山區生活，廚房對麵的小土坡上生長著一排木槿樹，卵狀的綠葉，平凡而樸素 ，像極了那裏的村民。初夏的清晨，紫色的複瓣木槿花開了，雖然朝開暮謝生命短暫，但勝在滿樹的花蕾極多，競相吐豔，把小土坡扮得像俏麗的小姑娘。外婆告訴我，木槿花可以入菜，味道鮮美，但必須是清早采摘的含著露珠的新鮮花朵才能作為食材。
為了能品嚐到這道美味，我特地天天早起，飛快地爬上土坡，摘幾朵剛剛綻放的嬌豔欲滴的鮮花，用幹淨手絹包好帶回家。外婆輕輕將花瓣一片片摘下，拌以地瓜粉和蔥花，再下鍋油煎，做了一整盤的酥炸花餅供我午飯專享。那道菜鬆脆爽口，含在嘴裏滑絲絲的感覺，讓人回味良久，如果再配一碗南瓜湯(必須是剛從地裏摘下來的新鮮南瓜做的),便是世上難得一見的珍饈了。
三十多年後，我才知道外婆的這道私家菜是福建長汀人的山野美食。沙縣離長汀還有一段不小的距離，不知外婆怎麽學會了那道菜。外婆的小名叫“華玉”，顏如舜華麵似白玉的意思，與她年輕時的相貌完全相符。一見到木槿花，就想起故去十多年的外婆以及她的“木槿花煎”，心底湧起無盡的相思。
我是到了溫哥華定居後才識得大萼金絲桃的。它是藤黃科金絲桃屬的，為半灌木，地上部分多是匍匐在地麵生長的，每年秋末枯萎，地下為多年生。花色金黃，其呈束狀纖細的雄蕊花絲也燦若金絲，花朵很大，直徑約達十厘米。它原生於地中海地區，廣布於保加利亞和土耳其黑海沿岸，俗名Aaron's beard （艾倫的胡子, Great St-John's wort 大聖約翰草, Jerusalem star耶路撒冷之星）。
國人叫它大萼金絲桃，其實它與桃花桃子沒有半點關係。大萼金絲桃的果實大約兩厘米長，非常平凡，幾乎可以忽略不計。
大萼金絲桃是溫哥華一種常見的園藝花木， 以觀花為主。溫哥華還有以觀果為主的金絲桃品種，名為漿果金絲桃（Hypericum androsaemum, 俗名sweet-amber， tutsan），是一種多年生的小灌木，一米多高。花朵直徑隻有三厘米左右，果實成熟時，由綠色（或者白色）變成紅色或者黑色，直徑一厘米左右，非常亮眼。果實有毒，生人勿近。
（漿果金絲桃）
漿果金絲桃是一種有效的草藥，但同時也是入侵性很強的一種植物，危害到澳洲和新西蘭的部分優質草原。
我的berry guide本來是以結berry的植物為主，講求趣味性。研究漿果金絲桃時，發現它的親戚大萼金絲桃的故事更有意思，於是稍稍跑題，有了這篇《解讀沙倫的玫瑰》。
