南澳遊之三 ~ 林肯港

第二站就是這個有著澳洲海鮮之都稱號的林肯港。

清晨，陽光透過雲層，剛在水麵撒下一抹金色， 導航艇就來到了郵輪附近，三艘小艇護擁著大船前進。林肯港水深而寬廣，碼頭很長，郵輪直接就停靠上去了。

這裏是南澳主要的穀物出口港，所以它的碼頭上有一綠色的龐大傳輸通道，是傳送穀物的。

這個小城隻有14500人口，主要從事捕魚和海產養殖與加工。據說魚老板們可富了，當地導遊聲稱：該地的富豪所占居民比例為全澳最高！乘旅遊車穿過小城時，可見海邊的一些豪宅除擁有私人碼頭外，還擁有私人飛機起降平台。

碼頭上老年誌願者組成的樂隊在歡迎郵輪與遊客們的到來，還有許多誌願者為來客們答訊指路。

旅遊團的車就等在碼頭上，未參團的人可乘免費的巴士去市中心。其實小城中心離碼頭不遠，走過去也就半小時吧。

 

熱門的旅遊項目之一是參觀海鮮加工場（The fresh fish place），聽當地漁業情況介紹，以及各種魚的知識，魚的種類介紹的太多了，也記不住，反正最有名的就是金槍魚，還記下了一種叫king  george  whiting的魚，因為在工廠裏看到的就是正在加工這種魚， 看上去肉質很嫩。學習了如何開生蠔，即開即食， 淋點檸檬汁，就這麽生吃。還有一個海產品食品品嚐環節，共端上來8種由不同加工方式所得，口味各異的樣品共鑒賞，有生鮮的，有醃製的，也有熏製的。因為同桌的都是西人，無人拍照，咱也隻得打消了拍照發微信念頭。

活動結束近中午12點了，午餐就是那剛學習了的king  george  whiting ，炸魚片加薯條和一份生蠔，生蠔與在車間裏品嚐的一樣，不知是不是我們的吃法不對？總覺得鹹味太重蓋住了鮮味。

原以為海鮮之都的海鮮加工場裏能看到琳琅滿目的各種漂亮海鮮，像大市場那樣，結果沒有，這裏的海鮮大多通過鑒定，分級，稱重，裝箱，直接運往各地，或者經過粗加工後運走。看到的一箱鯊魚，都是不足一米的。海鮮品種是多，但外貌是原生態的，一點也不漂亮，甚至可以說有點醜。

這裏產的科芬灣生蠔占據了澳洲市場的60%， 並出口到海外。

本來好想參加當地的旅遊團去看生蠔養殖場，但是時間比較長，怕誤了郵船，就沒有報名。

 

據導遊介紹，現在市場上生蠔都是這樣人工養殖的，一排排木樁上掛滿了圓柱形的鐵絲籠子，種苗隻有指甲蓋大小，要經過幾年時間才長成我們吃的那尺寸，而且是越長大它越往籠子上方爬，所以收獲時，籠子上方都是最大最好的。按照這個說法，以後去海邊遇上野生的生蠔或貽貝什麽的，岩石高處的比低處的要好？

還有一些出海的旅遊項目，如：與金槍魚同遊，郵輪的旅客時間不夠，所以沒有向我們推銷這一項目。聽說最有名的旅遊項目叫深海囚籠中親密接觸大白鯊，導遊說澳洲僅此一地有這個玩項，要提前幾個月預定呢。

小城有自己的年度狂歡節，叫金槍魚節，我們正好趕上了，所以整個城處在一種休閑度假的狀態，漁輪都停在港灣裏（在另一處，不是我們郵輪停的這個港口），我們碰巧遇上了很有特色的扔金槍魚比賽。

看到小姑娘拎著魚嗎，這是少女組的比賽。

黃昏中我們告別了林肯港。

殘陽如血， 隱約可見海產養殖排，很大一片，標誌著這裏是海鮮之都！