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七月菜園子 請吃日本拉麵和甜品

(2022-08-24 19:47:03) 下一個
7月雨後的菊花腦,下雨過後,葉麵上都是雨珠,菊花腦綠油油的,似乎要冒出油來了。



這是整個7月的記錄,這樣的好處是以後就知道什麽時候種什麽菜,過去我往往不顧時節的灑種子,結果做了很多效率不高的事情,浪費時間浪費種子。

以往我收了很多的種子,種子的發芽率都很好,夠我幾年用的了,所以隻要菜一抽穗我就拔了,拔了就繼續撒種子,這樣一塊小小的地就可以輪流種不同的疏菜,北美6a區的生長期不長,要種上不同的疏菜需要合理的安排,上麵視頻裏詳細記錄了7月夏天我家菜園子的菜菜們,7月是盛夏,菜菜們都長個頭了,有的都吃不完。每天去菜園,拿著相機拍葉拍花,花多數是黃色,所以很容易過爆,一過爆就很不好看,所以菜園子是我最近的練習場地。請點擊視頻。



In July, the vegetables in my garden grow bigger. Zone 6 is in the middle of the summer. In the above video, I show you many vegetables that I grow this year. There are the home cooking and cuisine after that. At the end, you will see the beautiful blue dragonfly. The narration tells you the garden tips.

蔬菜種植過程中,從選擇種子品質,到播種、發芽、成熟,後期的施肥,澆水,防蟲防病等等,這些都是按順序一步一步來的,因此對於蔬菜的管理,合理安排效果會好很多。

有些常識需要了解

1 以有機肥為主,化肥為輔,才能使蔬菜優質高產。

2 有機肥必須腐熟,未腐熟的有機肥如雞糞,帶有鹽類和病蟲,影響作物生長。

3 要注意多施鉀肥,合理配施氮肥、磷肥,這在坐瓜(果)後尤為重要

4 要避免偏施磷酸二銨

5 如果先把有機肥撒在大棚內,再撒施化肥,這樣易使幼苗根係失水,容易造成燒根或氨氣中毒。 如先澆水,肥料經過了水的溶解和稀釋就不容易再產生燒根和氣害了。因此,建議先澆水造墒,然後栽苗,再用氨基酸、腐植酸肥液灌根,注意7~10天灌一次,連灌3~4次。

6 澆水不易過多,容易使附近環境更加濕潤,從而導致黴變的發生,增加發生病害的機率。有的菜喜水,有的菜耐旱,所以不是每天都需大量澆水的。真的先要了解菜的喜好。

7月裏平時每天變著法的做吃的,這2道菜我做的賣相漂亮,味道鮮美,拍了成品照來分享。

我做的日本拉麵。拉麵的講究在於高湯,湯做好了,麵條自然好吃。



我做的漂亮的甜品,這道甜品的手續挺多的,味道好極了,賣相漂亮極了。



網上看看然後學著做些好吃的。這道辣椒醬非常開胃鮮美,點擊視頻。



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閱讀 ()評論 (4)
評論
jmzjmz 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 :

紅豆,自己冰凍的奶糕。
jmzjmz 回複 悄悄話 回複 'dengzc1971' 的評論 :

蕎麥麵條 應該叫日韓麵
dengzc1971 回複 悄悄話 蕎麥麵?
cxyz 回複 悄悄話 甜品是什麽
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