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成品圖
食材：
金針菜 黑木耳 pea 海帶結 日本熟魚糕 嫩豆腐 有頭蝦 幹魷魚片
作料：
生薑 海鹽 1 teaspoon 料酒 half tablespoon 沙茶醬 half tablespoon
要點：
幹魷魚泡數小時泡軟了，背上的膜不要，背上的脊也不要。頭上的牙齒也不要。
日本熟魚糕是買來的，熟的，所以最後放。
一鍋煮要注意食材放的先後，先放的是要讓味道煮到湯裏，不能煮爛的食材。
水蓋過食材，太多的話味道淡了，太少由太幹，所以你要自己掌握，我一般都會放上罐頭雞湯。當然水也可以的。
詳細操作看短視頻
食材：
金針菜 黑木耳 pea 海帶結 日本熟魚糕 嫩豆腐 有頭蝦 幹魷魚片
作料：
生薑 海鹽 1 teaspoon 料酒 half tablespoon 沙茶醬 half tablespoon
要點：
幹魷魚泡數小時泡軟了，背上的膜不要，背上的脊也不要。頭上的牙齒也不要。
日本熟魚糕是買來的，熟的，所以最後放。
一鍋煮要注意食材放的先後，先放的是要讓味道煮到湯裏，不能煮爛的食材。
水蓋過食材，太多的話味道淡了，太少由太幹，所以你要自己掌握，我一般都會放上罐頭雞湯。當然水也可以的。
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謝謝。