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入口即化 濃香酥軟 一點不誇張

(2018-02-01 14:36:26) 下一個
這道烤豬肋排是從美國人那裏學來的,烤出來真是很棒,肉酥軟又香,製作簡單。我以前也照過別人的 方子做過,說實在的有些方子味道不地道,這個真的是不錯,我是嚴格照做的,開始還有點懷疑,可是 做幾次後就服了,當然料,時間,溫度都嚴格照做才是。

主料就是豬肋排,最後用parsley點綴一下。作料是買來的專門用來烤的作料,省了配不好味道不地道的 麻煩。記住了 1)Memphis Pit BBQ 2)Honey Barbecue Sauce

詳細過程請看3分鍾的操作視頻
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入口即化 濃香酥軟 真的一點不誇張


烤料1


烤料2


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閱讀 ()評論 (12)
評論
jmzjmz 回複 悄悄話 回複 'Joyce_BC' 的評論 :
謝謝收藏
jmzjmz 回複 悄悄話 回複 'Joyce_BC' 的評論 :
我也不知道。
Joyce_BC 回複 悄悄話 搞定了
Joyce_BC 回複 悄悄話 為什麽我收藏不了(我的書簽)?
jmzjmz 回複 悄悄話 回複 'floatingforever' 的評論 :
應該是。
jmzjmz 回複 悄悄話 回複 'HUDIEMI' 的評論 :
怎會麻煩,時間time一下,到時聽到聲音就好,不同的燒法味道一定不一樣。也不是每個人都有高壓鍋的,這才很簡單。
jmzjmz 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 :
是,時間長,低溫,非常的酥軟。
jmzjmz 回複 悄悄話 回複 'Linren' 的評論 :
謝謝,這個現成買來的sauce做出來的味道非常地道。
floatingforever 回複 悄悄話 溫度是華氏吧?
HUDIEMI 回複 悄悄話 太麻煩了,先用高壓鍋煮半小時,再烤二十分鍾大概效果一樣
joycewu12 回複 悄悄話 主要是烤5個小時,排骨才能入口即化。我以前烤排骨都是1個小時。
謝謝分享!
Linren 回複 悄悄話 謝謝,簡單易學,一定要嚐試一下。
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