正文
好久沒在家裏開party了，感覺有點力不從心。
最近斯瑪瑟夫人”keep it or lose it“的話語常在耳邊響起。第二天早餐牛奶麵包沒有了，我會因為天雨不去超市，天黑了不想開車出門，朋友們顧念我的年紀，“Take turns hosting”party不輪我，我也客氣當福氣了。。。我突然意識到我本來就不強的能力已經開始在lose了，我到了”keep it or lose it”考驗的時候了。我這次在家的感謝金相鄰銀親眷party就是我”keep doing“的一個實際行動。
在征求了各家的意見後，party定在25日，星期二晚上六點。我上星期五醃製了一隻鴨子和雪裏紅。其餘的都要以新鮮為主，不能提前操作。星期一白天本應該把清潔，購物完成，可是我們意外去了Galleria shopping，花了大半天時間不說，還把人搞得很累。（我最沒本事逛店了）傍晚才去為party購物，晚上做好了鹽水鴨和一盤微波爐椒鹽花生，其餘的一切都要party當天來完成了。
星期二上午做好了八寶醬，咖哩土豆雞塊，蘿卜洋蔥羊肉煲，燉好了紅棗薏米紅豆湯（慢鍋），排骨扁尖百葉結湯燉上，做好下午炒菜的準備工作，然後拖地清潔房間，折疊椅子擦洗幹淨，桌布放好，水果盤（葡萄，菠蘿，草莓），小吃盤準備好（堅果，原味葵花籽，自製椒鹽花生），兩盒巧克力放咖啡桌和邊桌上。
下午五點開始，第一道鬆子紅辣椒丁玉米，第二道百葉炒baby青菜，第三道雪裏紅筍絲炒肉絲，第四道蝦仁毛豆，第五道“農家樂”蒸紅薯，紫薯，芋奶，南瓜，玉米和長生果。我選這道菜是因為現在都講究健康飲食，二是想著容易，其實並不容易，很多準備工作，不過效果很好，大家都很喜歡。蒸好“農家樂”就蒸魚-第六道。(三文魚fillet）這道菜也很受歡迎，我想是因為魚很新鮮，不不油膩；我做起來也容易，用酒和鹽醃好，水開以後加幾片薑放入，蒸8分鍾（2磅），熄火時放入段好的蔥，嚐嚐鹹淡，不夠的話可以加點醬油。做菜的時候就開始做飯煮粥（老鄉何先生告訴我，他晚上要喝粥）爐子上的事完成時，差不多六點了。切鴨子裝盤，順便把放不進洗碗機的鍋什麽全洗幹淨了。第一，二撥客人來的時候，我就差一個梳洗，換衣服了-三分鍾就能搞定的。
因為第二天他們中的許多人還要上班，所以沒有什麽餘興活動，就是聊天，因為都是相鄰，熟悉的，又難得聚在一起，大家聊得很熱鬧開心。
我終於完成了一次party。原計劃十道菜，結果隻出了九道。還有一道百葉豆腐菜流產了。星期五買鴨子時就買了，但到昨天下午要做菜的時候遍尋不著（我連車子後背箱都找了）後來想起那天付款時的情景，收銀員給了我一盒附送的雞蛋,我沒有買雞蛋，就問是怎麽回事？收銀員告訴我搞活動送的，你超過30元了，可以在雞蛋和蘋果兩選一，我家因為不吃白殼雞蛋，我就說我要蘋果吧，就自己到櫃台外的地方拿了一袋蘋果放在車裏，走人。估計那兩板百葉豆腐就在放雞蛋的塑料袋裏。因為我還說了我通常不會滿30元的（人少買東西不多，又經常去店）那服務員手裏正拿著豆腐裝袋說了一句“這個蠻貴的。
我的九菜一湯，加上Sherry做來的一碗八寶飯，Lilly買來的堅果蜜餞蛋糕加葡萄酒，陳老師藍老師帶來了自家後院的橘子和中國帶來的茶葉，老鄉何先生蔡老師和女兒Yuchun帶來的水果籃，我LG自製了的馬丁尼蘋果cider punch，一個豐盛的感恩節party就成了。我們的感恩節party沒有火雞，沒有pie，都是中國菜，但是我們都有一顆感恩的心。我們的友誼在聚會中加深，提高。
我很高興的還有，我還沒有lose我辦party的能力，我會盡量keep doing it的。
很遺憾的是沒有給我做的菜立照留存。
最近斯瑪瑟夫人”keep it or lose it“的話語常在耳邊響起。第二天早餐牛奶麵包沒有了，我會因為天雨不去超市，天黑了不想開車出門，朋友們顧念我的年紀，“Take turns hosting”party不輪我，我也客氣當福氣了。。。我突然意識到我本來就不強的能力已經開始在lose了，我到了”keep it or lose it”考驗的時候了。我這次在家的感謝金相鄰銀親眷party就是我”keep doing“的一個實際行動。
在征求了各家的意見後，party定在25日，星期二晚上六點。我上星期五醃製了一隻鴨子和雪裏紅。其餘的都要以新鮮為主，不能提前操作。星期一白天本應該把清潔，購物完成，可是我們意外去了Galleria shopping，花了大半天時間不說，還把人搞得很累。（我最沒本事逛店了）傍晚才去為party購物，晚上做好了鹽水鴨和一盤微波爐椒鹽花生，其餘的一切都要party當天來完成了。
星期二上午做好了八寶醬，咖哩土豆雞塊，蘿卜洋蔥羊肉煲，燉好了紅棗薏米紅豆湯（慢鍋），排骨扁尖百葉結湯燉上，做好下午炒菜的準備工作，然後拖地清潔房間，折疊椅子擦洗幹淨，桌布放好，水果盤（葡萄，菠蘿，草莓），小吃盤準備好（堅果，原味葵花籽，自製椒鹽花生），兩盒巧克力放咖啡桌和邊桌上。
下午五點開始，第一道鬆子紅辣椒丁玉米，第二道百葉炒baby青菜，第三道雪裏紅筍絲炒肉絲，第四道蝦仁毛豆，第五道“農家樂”蒸紅薯，紫薯，芋奶，南瓜，玉米和長生果。我選這道菜是因為現在都講究健康飲食，二是想著容易，其實並不容易，很多準備工作，不過效果很好，大家都很喜歡。蒸好“農家樂”就蒸魚-第六道。(三文魚fillet）這道菜也很受歡迎，我想是因為魚很新鮮，不不油膩；我做起來也容易，用酒和鹽醃好，水開以後加幾片薑放入，蒸8分鍾（2磅），熄火時放入段好的蔥，嚐嚐鹹淡，不夠的話可以加點醬油。做菜的時候就開始做飯煮粥（老鄉何先生告訴我，他晚上要喝粥）爐子上的事完成時，差不多六點了。切鴨子裝盤，順便把放不進洗碗機的鍋什麽全洗幹淨了。第一，二撥客人來的時候，我就差一個梳洗，換衣服了-三分鍾就能搞定的。
因為第二天他們中的許多人還要上班，所以沒有什麽餘興活動，就是聊天，因為都是相鄰，熟悉的，又難得聚在一起，大家聊得很熱鬧開心。
我終於完成了一次party。原計劃十道菜，結果隻出了九道。還有一道百葉豆腐菜流產了。星期五買鴨子時就買了，但到昨天下午要做菜的時候遍尋不著（我連車子後背箱都找了）後來想起那天付款時的情景，收銀員給了我一盒附送的雞蛋,我沒有買雞蛋，就問是怎麽回事？收銀員告訴我搞活動送的，你超過30元了，可以在雞蛋和蘋果兩選一，我家因為不吃白殼雞蛋，我就說我要蘋果吧，就自己到櫃台外的地方拿了一袋蘋果放在車裏，走人。估計那兩板百葉豆腐就在放雞蛋的塑料袋裏。因為我還說了我通常不會滿30元的（人少買東西不多，又經常去店）那服務員手裏正拿著豆腐裝袋說了一句“這個蠻貴的。
我的九菜一湯，加上Sherry做來的一碗八寶飯，Lilly買來的堅果蜜餞蛋糕加葡萄酒，陳老師藍老師帶來了自家後院的橘子和中國帶來的茶葉，老鄉何先生蔡老師和女兒Yuchun帶來的水果籃，我LG自製了的馬丁尼蘋果cider punch，一個豐盛的感恩節party就成了。我們的感恩節party沒有火雞，沒有pie，都是中國菜，但是我們都有一顆感恩的心。我們的友誼在聚會中加深，提高。
我很高興的還有，我還沒有lose我辦party的能力，我會盡量keep doing it的。
很遺憾的是沒有給我做的菜立照留存。
評論
canhe
2014-12-03 14:39:24
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悄悄話
斯瑪瑟夫人的人生哲理真的很影響我。我也是很敬佩她。我是瞎做朋友們瞎吃，都是家常小菜而已，沒有什麽特色菜。謝謝閑閑妹妹鼓勵。
閑閑客
2014-12-03 13:05:04
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悄悄話
Canhe 姐姐手多巧呀，九菜一湯，讚！斯瑪瑟夫人”keep it or lose it“，說的太好，她就是你在美國的第一個老板吧？我很佩服她！
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