田園時光美食

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新鮮美味--排骨花菜粉絲煲

(2014-04-05 04:19:44) 下一個


這鍋湯要保持湯的清爽才好喝,所以排骨要用清水浸泡,去掉血水,煮的時候還要記得撇去浮沫,你看,清爽爽的,很有食欲吧。我放了幹辣椒,不是其他剁椒,增加辣味,又不影響排骨的鮮味

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閱讀 ()評論 (5)
評論
婉華 回複 悄悄話 ?????烤麵包的方子嗎?
tern2 回複 悄悄話 回複 '田園時光美食' 的評論 :
看到你上了煲魚豆腐了,這個是我們家都喜歡的一類;
還有比較辣的一類,朋友來的時候我常做簡易的四川火鍋(我常偷工減料),哈哈,大家吃得熱火朝天的;
還愛做排骨豆腐煲(經常加些泡菜,金針菇或者粉絲),有點像你上一個泡菜豆腐煲,你那個做的漂亮極了看著好香啊,我家吃香腸臘腸之類的很少。
還做羊肉為主的煲湯:)。
噢,還有濟南酥鍋,現在做的很少了,看到你問想起來了.我在濟南生活工作了十幾年,那裏的酥鍋老少皆宜,是以海帶藕豬肉等煮出來的,:http://special.yunnan.cn/feature5/html/2012-05/07/content_2183936.htm
田園時光美食 回複 悄悄話 回複 'tern2' 的評論 : 你都做些什麽煲,也讓我學學嘛。老看我的不公平。
tern2 回複 悄悄話 清爽好吃。
請求多上幾個煲飯好嗎?我在家裏也喜歡各式各樣的這煲那煲的。
西雅圖聽雨 回複 悄悄話 謝謝,收了。
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