由吃蝦想到的

由吃蝦想到的

創建時間: 2009-02-27 09:53:48

       父母是南方人，而我卻是生在北方，長在北方的地地道道的北方人。也許是從小受父母的影響，也許是我曾經在廣州工作和生活了六年之久的緣故，因此，雖然從小生長在大西北，但我卻更喜歡南方的美食，尤其對廣東的白灼蝦情有獨鍾。

       在各種蝦當中，我最喜愛老虎蝦。廣東人稱為竹節蝦，稱竹節蝦倒情有可原，因為它的身體有像竹節一樣的紋路。可它長的樣子絲毫沒有老虎樣，我不明白為什麽新加坡人給它取了個帶點凶味的名字____老虎蝦。

       這老虎蝦未下鍋煮前，身體灰黑灰黑，從外表上看，並無特別吸引人的地方。但是，一旦把它們丟進沸騰著的開水鍋裏，那顏色瞬間就變成了橙紅色，煞是好看。光看那一個個顏色鮮豔又肥美的蝦，就足以讓人垂涎三尺。再吃一口到嘴裏，哇！那蝦肉滑嫩、鮮甜、又爽口，那感覺真是妙不可言。

       以前吃蝦，隻顧了享受那其中的美味，並無其它想法。

       直到今年春節。有一日又照舊去買了一公斤老虎蝦，而且是活的老虎蝦，是我從商場賣水產品的水池中親自撈上來的。在撈蝦的過程中，我發現：那一個個蝦，活蹦亂跳，生命力很旺盛。當它們被我撈進網子裏時，它們似乎有預感____一旦離開它們賴以存活的水池，就預示著生命的終結。因此，有些蝦，當然是那些看起來活力四射又反應靈敏的蝦，當它們被撈起時，便使出渾身力氣，拚命跳躍，以便重新跳回水中，以躲避那即將麵臨的殺身之禍。而有些蝦，許是腦子太遲鈍，沒有意識到危機已經到來，許是本身不夠強壯，當被撈起時，已經奄奄一息了，就這樣成了網中之物，繼而成了桌上的美食。

       你看，連蝦都有危機意識，那些觀察力敏銳的蝦，它們最終就能夠成功地躲避人們帶給它們的災難，繼續生存下去，繼續在水中酣暢悠遊。那麽，我們人是不是更應該有居安思危的意識，每時每刻都要對這個日益複雜又危機四伏的世界保持高度的警覺。這樣才不致於被諸如金融海嘯這種人為的災禍或地震之類的天災所吞噬。