如何優雅地吃西餐

得在美國女作家西爾維亞·普拉斯的《鍾形罩》裏提到她們為了裝時髦出入高級餐廳，有一天看到一桌人和一個受追捧的法國詩人一起吃飯，詩人一直用手吃沙拉，他吃得如此自然、自信，周圍的人漸漸放下刀叉跟他一起用手吃。   即使經常在正式場合吃西餐，也有注意不到的地方。   拿刀叉的方法：總的來說，右手拿刀，左手拿叉。鋸齒得刀用來切肉，普通的刀用來切蔬菜，最小的那種小刀，是用來抹果醬的。叉子別一下子插大塊物品，別一口吃不下去。勺子是用來喝湯的。 放刀叉的位置，在一些正式的場合，大家還是注意一下刀叉擺放的位置，能體現自己的高素養。刀叉的擺放附上圖片，大家看一下。 吃牛排注意細節：要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小塊，保證這一塊全部到了嘴裏，不至於過大，吃的時候不要張牙舞爪的，嘴唇要閉起來。 喝粥的細節：注意要用小勺，不要直接拿起來跟喝水一般的喝下去，那樣很沒有禮儀之風，粥喝到後期見底的時候，一隻手舉起拖著碟子一側，另一隻手依舊用勺子喝。記住，粥，必須用勺子喝。 意大利麵細節：用叉子跟湯匙結合一下，叉子卷起幾根麵條，放到勺子上，然後吃進去，不要狼吞虎咽的吃麵，更不要發出“出溜出溜”的響聲。 水果沙拉甜點等：一般沙拉，小蛋糕之類的，用小勺吃就可以。注意水果的果殼，不要直接吐出來，要用手拿出來，放到盤子旁邊。 酒的細節：開酒之前，自己就不需要動了，服務員都會做的。喝酒的時候，用三根手指拿住酒杯，看圖片姿勢。喝酒不能跟啤酒似的，一下子幹了，這是不對的。輕晃杯子，讓酒慢慢進入嘴裏，緩緩喝下。注意吃東西時候不要喝酒，喝酒時候不要說話跟大笑。至於飲料之類的，沒有太多的要求，隻要注意不要太過於隨意就好。 轉帖