萬發屯
吃喝玩樂奔諾獎
在2013年美國CNN給出了一份有趣的排名
【世界上最能喝酒的國家】
第一名英國
第二名中國
第三名俄羅斯
自商周時代至今
酒滲透於整個中華文明史
中國第二可算是意料之中
但為什麽英國第一？請看 ▼
《金酒街》Gin Lane AD1751
威廉.霍加斯 William Hogarth
這是1751年英國《金酒法令》（Gin Act）
頒布後政府用來支持反金酒運動的宣傳畫
畫中的人喝了酒後都瘋了
金酒：又名叫杜鬆子酒（geneva）或琴酒
最先由荷蘭生產，在英國大量生產後聞名於世
是世界第一大類的烈酒
畫麵上這個不幸的故事卻是真的
1734年一位母親在救濟院領了
發給她2歲孩子的新衣服
但她勒死了自己的孩子把衣服賣了
換錢買金酒喝
對比幾百年前和今天
摩登午夜對話（局部） AD 1751
Modern Midnight Conversation
威廉.霍加斯 William Hogarth
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2016新年英國午夜街頭
畫麵太美不敢看
200多年至今畫風簡直沒變！
想跟大家說
今天不是來聊酒的
請在畫中搜尋那隻大碗
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摩登午夜對話 AD 1751
Modern Midnight Conversation
威廉.霍加斯 William Hogarth
佛羅倫薩的潘趣酒會 AD 1760
A Punch Party In Florence
托馬斯·帕奇 Thomas Patch
船長勳爵喬治格拉姆在他的船艙裏 AD 1745
Captain Lord George Graham in his Cabin
威廉.霍加斯 William Hogarth
此碗常常出現在名畫裏
成為貴族用來炫耀社會地位的中國瓷器
看！船快翻的情況下要先舍身救碗！
發型可亂，船可翻，碗不行！
第六男爵鮑徹.萊先生 AD 1774
Sir Bourchier Wrey, 6th Baronet
喬治.納普頓 George Knapton
它叫
潘 趣 碗
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碗外：“Dulce est Desipere in Loco”
("It is sweet at fitting time to act foolishly")
“適時犯傻是可愛的”
這種大碗是當時專門在中國高級定製
遠洋運到歐洲給英國人裝潘趣酒(punch)的
潘 趣 酒
起源於印度
梵文????意思是“五”
最初由五種原料調和
酒、糖、檸檬、茶和香料
17世紀早期由英國東印度公司的水手
把這種飲料帶到了英國
一開始基酒用的是白葡萄酒和白蘭地
到17世紀中葉後從牙買加甘蔗中
提取的朗姆酒成為更受歡迎的基酒
“行”碗
潘趣碗上有很多種畫風，如打獵、風景等
有一種專門描繪廣州十三行的情景
叫“行”碗（Hong Bowl）
十三行潘趣碗 AD1770-1775
Hong bowl
美國迪美博物館藏
Peabody Essex Museum
上麵美國迪美博物館藏的這隻碗
與下麵上海觀複博物館的非常相像
十三行潘趣碗 清乾隆
Hong bowl AD1736-1795
上海觀複博物館藏
Shanghai Guanfu Museum
均采用廣彩描金工藝
外壁畫了四個開光部分
其中兩個大畫麵畫的是
當時廣州十三行在岸邊的外國工廠
一麵是瑞典、英國及荷蘭
另一麵是丹麥、法國
（法國大革命前用白色國旗代表）
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大多數這樣的碗上畫有奧地利國旗
但上海觀複博物館和迪美博物館的這兩隻
都沒有奧地利國旗
所以可以把日期判定在1779年前
比帶奧地利國旗的“行“碗要早
外壁兩個小開光畫片分別是
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中國女子和兩個男孩
其中一個小男孩騎在牛身上
清代滿族官員夫婦和一個小男孩
碗心畫的是一簇菊花
到了1780年後，“行”碗逐漸畫成
連續的十三行情景環繞外壁
比如下麵這隻潘趣碗
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墨彩描金潘趣碗 AD1785
Grisaille and gilt ‘Hongs of Kanton’ punch bowl
Sotheby 21 January 2016 New York
Chinese export art
潘趣碗
通常直徑超過30厘米
把果汁和酒倒入碗裏調製好後
用勺子舀出來優雅地喝
愛用大碗喝酒的不止中國爺們兒！
撰文：Nova
十三行潘趣碗現展於
上海觀複博物館【東西館】
18世紀中國處在康乾盛世，歐洲在文藝複興後進入工業革命，亞歐大陸的文明在這一刻全麵碰撞。當時海上的貿易交流，推動了東西方文化的融合。神秘的 中國文化在18世紀對歐洲上流社會的影響超出一般人的認知。本館的109件展品，多為東風西漸，體現了當時歐洲社會流行中國元素，向往中國的工藝及紋樣。
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