萬發屯
吃喝玩樂奔諾獎
今天在一個慈善店看到一隻畫著形似雞缸杯上大公雞的雞公碗，標價不到半杯茶錢。不禁令人浮想聯翩。
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4月8日，蘇富比亞洲區副主席仇國仕在拍賣結束後展示成交的明成化鬥彩雞缸杯。 |
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《食神》 |
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《大太監》 |
一個不到巴掌大的敞口明成化鬥彩雞缸杯，拍出了2.8124億港元（約合2.25億元人民幣）的天價，在刷新了中國瓷器拍賣紀錄的同時，也刷新了網友對雞缸杯的認知度——咦，這杯子怎麽看著這麽眼熟，好像天天見，怎麽突然就變珍品了？
原來，這種熟悉感來自於TVB“第一道具”——雞公碗。網友們不約而同地曬出周星馳與香港TVB禦用的那隻雞公碗，調侃稱：“它們莫不是失散多年的好兄弟？”
雖然畫的都是雞，成化鬥彩雞缸杯的“同款兄弟”並沒有與它同樣高昂的身價。大家好奇，價值2.8億港元的雞缸杯和雞公碗到底有何淵源？雞缸杯又為何讓如此多的收藏者趨之若鶩？
那麽，就讓我們一起走進雞缸杯和雞公碗的前世今生。
酒器之最
“雞缸杯”，雖然名字聽上去不甚優雅，但是其在中國瓷器收藏者的眼裏卻是個“不可多得的寶物”。
雞缸杯整體精巧秀雋，從上到下以一定弧度緩慢內收，不爭誇張而求內斂，線型婉轉流暢，工匠製作時別具匠心使其更具實用性。口沿的設計為侈口，飲用甚為方便，淺腹，臥足。杯身多以鬥彩描繪線雞啄早哺雛，姿態栩栩如生，輔以牡丹、蘭花、柱石紋。
成化鬥彩在彩飾工藝上一直創新且技藝精湛。成化鬥彩在胎釉、色彩、造型方麵的特色都有進一步認識。成化鬥彩雞缸杯在坯胎上用青花料勾出圖案紋樣的輪廓， 在有的輪廓裏填入青花料，有的輪廓上空出，畫完後再附上白釉，入窯經1200℃上下高溫還原焰燒成瓷，在瓷青花輪廓空白處填上相應的低溫色彩（紅、黃、 綠、紫等）再入低溫窯爐經800℃上下氧化焰二次燒成，因其釉下青花與釉上彩相互爭奇鬥豔，故稱之為鬥彩。
“雞缸杯就是飾有母雞圖案的盛酒小杯，由於明代成化年間所做瓷器精益求精，大多質佳量少，所以在中國瓷器收藏家眼裏，雞缸杯是夢寐以求的藏品。”一位拍賣行的工作人員告訴記者。
最早載有明代成化鬥彩雞缸杯價值的明代萬曆《神宗實錄》中寫到：“神宗時尚食，禦前有成化彩雞缸杯一雙，值錢十萬。”另據明代萬曆沈德符《野獲編》中 稱：“成窯酒杯，每對至博銀百金。”其中十萬之值與白銀百金相近，“值錢十萬”應指雞缸杯的價值等於當時流通用的銅製十萬枚製錢，“十萬”是形容多的虛 數。
對於雞缸杯，明代到清代帝王都喜愛有加，並熱衷“山寨”它。民國期刊《故宮》刊登了乾隆皇帝景德鎮禦窯仿製的作品照片。作品上題詩做誌：……朱明去此弗甚遙，宣成雅具時猶見。寒芒秀采總稱珍，就中雞缸最為冠。
連乾隆皇帝都醉心的雞缸杯，究竟有什麽妙處呢?
《陶說》中記載，成窯以五彩最貴，酒杯以雞缸為最。《明史》中明確記載，成化以後官窯停燒了一段時間，所以從弘治以後鬥彩就基本上不見了，非常少。主要 原因就是它的工藝複雜，生產量小。據稱，現存於世的明成化“鬥彩雞缸杯”隻有19隻，其中4隻在私人藏家手中，其餘均被博物館收藏。
至於杯子上為什麽畫的是雞的圖案，說法不一。
據史書上記載，成化皇帝熱衷書畫，有一次他欣賞宋代人畫的《子母雞圖》，看到母雞帶著幾隻小雞覓食的溫馨場景，非常有感觸，就在這幅畫上題了一首七言詩，詩表達了母雞對小雞的愛護之情，也許正因為如此，成化皇帝萌發了要做成化鬥彩雞缸杯的心願。
古董鑒賞家馬未都則認為，因為成化元年是雞年。同時，雞有吉祥之意。過去有一個畫片叫“官上加官”，就是畫一個雞冠花，底下站著一隻公雞，有連升三級的 意思。“這是我們文化中通過諧音表示一種吉祥。雞缸杯，基本上跟吉祥有關。但是像這樣大量地在瓷器上畫，僅這一朝，成化以後再畫都是仿成化。”
2.8億值不值
值得一提的是，這件自明代以來就被視為千金難買的雞缸杯，每次出現都能受到萬眾矚目。早在拍賣預展上，明代成化年間的鬥彩雞缸杯就已經大放異彩，當時就有業內人士預估，拍賣價格將會達到2億至3億港元（約1.6億元至2.4億元人民幣）。
雞缸杯每次拍賣均能刷新中國瓷器的世界拍賣紀錄。在存世不到２０件的雞缸杯中，大部分為世界各大博物館所收藏，台北國立故宮博物院所藏最 豐，６件用於長年展出；北京故宮博物院、倫敦大英博物館、英國大衛基金會、倫敦維多利亞與艾伯特博物館、劍橋費茲威廉博物館、紐約大都會藝術博物館及日內 瓦鮑氏東方藝術館也有收藏。
迄今為止，拍賣場上所有的雞缸杯拍賣紀錄都出自蘇富比。早在1949年，香港古玩收藏家仇焱之以１０００多港元購得一隻明代成化鬥彩雞缸杯，傳為香港收藏界的識寶美談。但這並不是成化鬥彩雞缸杯的真實價值，而是仇焱之的獨具慧眼。
1980年11月，在香港蘇富比舉辦的拍賣會上，這件明代成化鬥彩雞缸杯拍出了528萬港元。
1999年4月，在香港蘇富比舉辦的中國文物藝術品拍賣會上，一件品相保存完好的明代成化鬥彩雞缸杯，拍出了2917萬港元的天價，成為當時中國古代瓷器在拍賣市場上的成交最高紀錄。
當然，刷新紀錄的成化鬥彩雞缸杯也引發了一係列質疑——2.8億港元花得值不值?
有行家算了一筆賬：“從1999年的370萬美元，到2014年的2.8億港元，15年間價格漲了10倍，速度和貨幣貶值速度相仿，價格並沒有出現跳漲，說貴真不貴。”
雞缸杯的貴重，不僅僅是因為存世量少、製作精美，更重要的是因為它顯赫的來源。
此次拍賣的雞缸杯出自歐洲最重要的禦瓷收藏──玫茵堂珍藏，並早在上世紀50年代被倫敦收藏家Leopold Dreyfus夫人收藏，且還流經收藏家阪本五郎、桂斯·艾斯肯納奇及仇焱之之手。
不過，收藏家閻焰則指出，“來源顯赫隻是個側重的參考點，來源顯赫隻能說明它最大可能的接近曆史本源。在他看來，雞缸杯之所以這麽貴，主要還是因為早年 已有太多著名的曆史文獻記載其重要性，早年的‘值錢十萬’已經是雞缸杯往後價格的一個高基準”。其次，閻焰還提到，它的高估價也是當下潮流的一個變化， “現在大家很喜歡這種色彩的變化，都重新喜歡上這種豔麗、漂亮的色彩。”
對於這件雞缸杯一開始2億到3億港元的估價，閻焰坦言：“估價 其實是根據預期值來的，不算高也不算低，我覺得最後能接近預估價的拍出就是最大的成功。現在市場很特殊，經濟不好，而且雞缸杯的收藏群體很小，買回去要有 用——這個‘用’要麽是能完成自己的收藏序列，要麽是完成博物館體係。這個價格對於企業投資來說意義更不大，現在的市場已經很客觀理性了。我認為最後能賣 過1.5億（港元）就是成功。”
顯然，最終2.8億港元的拍賣價格給了不少人驚喜。
瓷器鑒藏家曾波強在接受媒體采訪時指出：“這個價格還可以，不算太高，但也不低。成化鬥彩雞缸杯絕對是瓷器裏的‘名品’，絕大多數收藏家都夢想著擁有一件雞缸杯。”
一位資深藏家表示，“自古，物以稀為貴。雞缸杯的數量越少，價格就會越高。這就是收藏價值。”
TVB“第一道具”
俗話說，內行人看門道，外行人看熱鬧。在了解了雞缸杯“高大上”的“前世今生”之後，我們也來看看它“同款兄弟”雞公碗的傳奇經曆。如果說雞缸杯是收藏界的貴族的話，那麽被網友們扒出來的雞公碗則是道具中的“戰鬥雞”。
天價拍賣，讓成化鬥彩雞缸杯的照片“掛滿”了微博，網友們在看到瓷器上那標誌性的大公雞時，眼尖者驚呼，這印著公雞的雞缸杯怎麽如此眼熟？
伴隨著重複再重複的台詞，一隻畫著形似雞缸杯上大公雞的雞公碗，一次次出現在TVB各種古今劇集中，堪稱“禦用道具”。乍一看，這鬥彩雞缸杯和電影電視裏所使用的道具“雞公碗”確實有些相像，白色的碗麵上畫著顏色鮮明的公雞圖。
有網友調侃說：“難怪無線電視台這麽多年都不舍得換這碗，原來它這麽值錢!”
不過，作為道具時代的傳奇，一夜成名的“龍套”，雞公碗曾經是一個簡樸的碗，最明顯的特征是上麵有一隻黑尾巴的大公雞，最早產於潮州，是在廣東一帶常見的一種口大底小的飯碗，寓意發家致富。
說到雞公碗與TVB的不解之緣，可以追溯到上世紀80年代，在1983年版的《射雕英雄傳》第38集中，郭靖、黃蓉躲在客棧密室裏療傷，機關就是這隻碗。
隨後，在包括《布衣神相》、《蔡鍔與小鳳仙》、《帝女花》、《皆大歡喜》、《東邊飄雨西邊晴》、《鳳舞香羅裏》、《巾幗梟雄》、《蓮花爭霸》、《十兄 弟》、《情迷黑森林》、《秀才愛上兵》、《鐵馬尋橋》、《名媛望族》、《天梯》、《施公奇案》等十餘部TVB電視劇中，雞公碗都有出現。而它最近的一次 “出鏡”，是去年TVB年度大戲《大太監》，黎耀祥飾演的“李蓮英”也拿這隻碗喝水。
除了TVB，影視明星周星馳對雞公碗也情有獨鍾。 在星爺幾部廣為流傳的電影《賭俠》、《食神》、《大內密探零零發》、《逃學威龍》、《龍的傳人》、《算死草》、《功夫》中，也都看得到周星馳和雞公碗互動 的身影。據悉，周星馳的前經紀人、多年的合作夥伴田雞（田啟文）就曾笑言：“這隻碗就是周先生的吉祥物。”
從1983年到2013年，整整30年時間，鄰家少女都成了隔壁大媽，但雞公碗呈現給觀眾的，永遠是瓷碗上大公雞雄壯的身影。
“好吧，TVB真是響應節儉號召的楷模！”讓人不得不折服感慨的同時，有網友調侃，“TVB專注雞公碗30年，你，值得擁有！”
曬圖風潮
“誰還沒倆雞缸杯啊!”
記者發現，雞缸杯拍賣曝光之後，很多網友開始在網上“炫富”：紛紛展現自己收藏的雞缸杯“同款”——雞公碗。
“咱這是催人綁票的節奏啊。萬一哪個兄弟一時犯糊塗，為一個30塊錢的碗兒把咱綁了，後果不堪設想啊。”網友“全勇先先”在微博大曬自家用“雞缸杯”盛水喂狗狗的“霸氣”照片。
作家楊葵也曬出自家“同款”，“誰還沒倆雞缸杯啊!”
一位姓劉的收藏家對媒體表示，如今，很多網友曬出的“雞公碗”與拍賣會上的雞缸杯完全是兩回事。不隻是價格上的差異，來源出處也各不相同。
據劉先生介紹，家裏的老人介紹過，這種碗在閩南地區也叫“雞角碗”，在當時“算不錯的牌子”，價格也比其他碗貴。大多數時候是家裏招待客人，煮點心時用 的。“上世紀60年代時，這種碗一個一角多，家家戶戶都有。老人還說，用這種碗還帶有一些閩南風俗在裏頭，比如比較會添男丁。”
然而，這種碗的叫法也一直存在爭議，祖籍閩南的李麗告訴記者，這個碗，有人叫“公雞碗”，也有人叫“雞公碗”。“因為廣東地區把公雞和母雞叫作‘雞公’和‘雞母’，所以廣東人和香港人叫它‘雞公碗’，北方人叫它‘公雞碗’。”李麗說。
另外，“公雞碗”也被叫作“起家碗”，在農耕社會，人們日出而作，以清晨打鳴公雞作為一天的開始，隻有辛勤勞作才能發家致富（起家）。
“因為‘雞’在閩南話裏和‘家’同音，所以用這種碗有‘起家’的意思；公雞也代表‘旺’的意思，有家庭興旺的涵義。昔日廣東人嫁女，必有公雞碗作嫁妝，是希望夫君成家之後，能夠考取功名，平步青雲，一生榮華富貴。”李麗告訴記者。
那麽，對比價值2億多元的雞缸杯，這樣的雞公碗是否存在收藏價值？
不得不說，因為TVB對雞公碗“三十年”的愛，讓一些網店店主們瞅準了商機，在淘寶上掛出4元至290元不等的價格，主打“TVB專用道具碗”、“星爺‘禦用’公雞餐具”等，頗為吸睛。
記者從店主那裏了解到，每個月七八百隻絕對賣得出。一時間，雞公碗也成了搶手貨，完成了從尋常百姓家到電視熒屏、又再度飛回更多百姓家的曆程。林女士是 賣雞公碗的店家之一。她告訴記者，其實現在很多人買雞公碗，不是為了升值，或者為了“吉利”，更多地是為了找回兒時的回憶，當然，也有影視效應的影響。
“我就喜歡它的古早味，懷舊風。”李麗家裏就有幾個雞公碗，至今保存得很好，“它讓我感覺很有民國風。我父親吃飯的時候，特別喜歡用它。比起收藏價值，我們家更多地是將它看作一個帶有紀念意義的吃飯工具。”
在一些收藏家看來，雞公碗和雞缸杯的美好寓意倒是異曲同工，名字也很相似。“隻是它們之間應該沒什麽關係，我之前也沒聽說過雞缸杯，隻能算是網友的美意吧。”
有專家表示，收藏界有一句話，叫“成化無大器”。因為明代成化皇帝偏愛淡雅的小件玩意兒，粗大的碗不是他喜歡的類型，所以一般大個頭的瓷器不太會是成化官窯“出身”，雞公碗和雞缸杯應該根本不是一回事。
“顯然，淘寶上賣的那些雞公碗是沒有什麽收藏價值的。”古董店店主白先生告訴記者。
雞公碗是以黑尾公雞、芭蕉和花為圖案的一種碗，它很淺，口大底小，外麵很隨意地用紅、墨綠、黑等簡單的色彩描著一隻公雞，粗獷的工藝透著一種特殊的美感。
雖然經過漫長歲月，彩釉雞公碗大部分已由圖案精美的新時代餐具所取代，不過仍廣受收藏家的歡迎。在目前的古玩界，收藏公雞繪圖餐具者相當得多，其中除大、小雞公碗外，也有小碟子、湯匙及平碟等。
據說，以前的雞公碗都是由人工繪畫再加以印模燒製，每個碗上的公雞及花草都不一樣，因此其收藏價值也比通過機械所製造的餐具來得高，也更有意義。隨著時 代的發展，雞公碗這種樸素的民俗餐具也漸漸遠離人們的日常生活，一些人收藏雞公碗，更多是為了懷舊，以紀念追憶過去的日子。編輯轉帖
這個可是正宗TVB的射雕英雄傳雞公碗，吃麵正好，哈哈。