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為什麽中國人習慣給別人敬煙?

(2016-03-09 07:50:28) 下一個

分煙、敬煙的習慣幾乎為中國所獨有,它甚至出賣過一些人。中國有著獨特的香煙文化。一個人抽什麽煙,可能與他的地域、職業、收入以及歸屬感息息相關。

敬煙是中國人習以為常的禮節。陌生人之間套近乎時,分煙是與客套話同等重要的潤滑劑。熟人相聚,抽煙時不順手分給同伴一根,則有禮數不周之嫌。

但是,無論歐美國家還是同一文化圈的港台地區,都沒有互相敬煙的習慣。國外能看到分煙的場合是戰場。吸煙被認為能緩和人的焦慮感,戰爭期間,香煙供給不足,幾人分享一支煙,體現袍澤之情。這也經常是文學和影視作品刻意描述的細節,卻遠不像中國人這麽普及和隨意。

民國時代的老電影中,吞雲吐霧的場景甚多,但至多出現新派男性為摩登女性點煙,而罕有互相敬煙的舉動。今天中國人敬煙的習俗究竟始於何時?

也許侵華日軍是最早注意到中國人當中有特殊分煙習慣的。日本防衛廳戰史室編撰的《華北治安戰》中,有一個章節名叫《民匪分離的要領》,談的是如何識別共產黨人與普通百姓,其中第三條經驗叫“根據審訊及簡單的談話得以辨別”,其文字描述如下:

“利用審訊、談話的機會,給以紙煙和其他物品,試驗其對物品的‘共有觀念’。黨員由於‘共產意識’濃厚,如給紙煙,往往分給他人,並且在吃飯時也有讓人而不爭先的特點。另一方麵,由於私有觀念淡薄,有的麵對審問人員往往也毫不客氣地索要紙煙。”

為什麽中國人習慣給別人敬煙?

《開國大典》、《大決戰》等主旋律宣傳片中的細節,佐證了日本人的細致觀察。其中不但有毛澤東隨手與同誌分煙的動作,還有毛澤東的香煙被同誌開玩笑沒收的情節。而這樣的情形在描述國民黨官兵的場景中則極少會出現。

今天中國人喜歡散煙的習慣,也許正是來自當年軍隊裏的內部習慣——不但1949年後大批軍人複員轉為地方幹部,可直接將此習慣傳入地方,而且中國社會此後也經曆了一個從組織到文化上不斷軍營化的過程。

分 煙習慣來自“共有觀念”,也許俄羅斯和朝鮮可以作為證據。俄羅斯人的分煙習慣不如中國普遍,而且有明顯區別。他們讓煙時,是打開整盒煙,讓對方自己抽取。 朝鮮煙民比例奇高,或許是因為軍人比例超高的緣故。國家雖小,卻也有80多個香煙品牌,隻是大部分朝鮮煙抽起來必須要有一副好肺。領袖金正恩帶頭吞雲吐 霧,他解釋此舉是“想了解我們的前方戰士們都抽什麽煙”。

香煙檔次象征身份,是中國另一個獨特的香煙文化。中國香煙品種款式之多,舉世無 雙,更擁有世界上最懸殊的價格差距。中國煙草市場官網上可查到最貴的香煙,是利群牌富春山居,每條5000元。而國外著名香煙品牌價格通常相差很小,有的 發達國家自動售賣機上香煙甚至都是一個價。

香煙是身份象征的文化,來自權力等級與香煙等級匹配的製度。1951年,上海煙草業開始承擔特供 香煙的生產任務。作為高檔煙象征的“中華煙”誕生於1951年,到了1966年,過濾嘴型的中華煙每年產量僅110箱;至於“完美演繹始終如一的品質和胸 懷天下的領袖氣度,每一個微小的細節,都彰顯著偉大的工藝,每一毫米處,都散發著至臻的完美氣息”的“熊貓牌”香煙,每年隻生產幾百盒。

改 革開放後,權力的等級製開始鬆動,但國產高檔煙的產能無法滿足市場的渴求——中華煙1988年的產量才達到每年1萬箱。進口煙及時填補了中間地帶的巨大空 白。那時進口香煙的出身與價格足以展示高檔次,可惜多年來幾乎沒怎麽漲價,已然落伍於時代。今天,除一款555牌香煙價格達到550元/條外,絕大部分進 口香煙都在50—200元/條的區間。

與此同時,國產香煙的檔次卻順應著中國煙民的胃口不斷提升,據不完全統計,今天國產香煙價格在300 —500元/條區間的,有138種類別;500—900元/條區間的,有147種類別;900元/條以上的,有115種類別。在價格上,進口香煙幾乎已淪 為“屌絲煙”的地步。

中國官方將香煙按零售價分為五類,其中零售價為180元/條以上者為一類煙,銷售量超過總銷量的18%。

然而,中國市場崛起太快,業內研究者認為,零售價180—300元/條價區已大眾化,所代表的檔次感漸不如前。被認為是世界上煙草品質最高的津巴布韋,今天近半煙葉出口到了中國。

中國特色的香煙文化,造就了中外香煙截然不同的品牌文化和視覺文化。國外香煙的設計大都簡潔樸素,商標品牌幾乎不附加任何額外信息,形象多為抽象符號,多強調某種氣質,譬如Marlboro(萬寶路)曾營造出男子氣的品牌形象。

中 國香煙的包裝設計就複雜絢麗得多,首先是因為香煙在中國曾長期承擔意識形態功能。1949年之前,中國香煙一直主打民族牌,典型如王獅牌香煙,直接把愛國 主義的廣告印在包裝上:“獅為百獸之王且一鳴足以驚人,本公司所製王獅牌香煙本以促進同胞愛國為主旨,願愛國諸君日日吸本牌香煙,即可時時動愛國觀 念。”1949年後,紅色成為中國香煙包裝的主色調,齒輪、麥穗、工廠、火炬、拖拉機是最基本組合要素。

今天,中國香煙已基本完成了去意識形態化,不但在香煙印刷包裝上使用了僅次於現鈔和有價證券的尖端技術,在命名上也體現出鮮明的時代特色:價格在900元/條以上的,幾乎都有誌向不凡的名字。它們的命名方式大致可分四類:紅色主旋律係、權力係、最炫民族風係、高大上係。

紅 色主旋律係的主要圍著“為了誰”、“盛世”、“好日子”、“和諧江山”、“井岡山”、“流金歲月”之類概念打轉。權力係特別青睞“龍天下”、“德容天 下”、“傳奇天子”、“至尊”、“江山”、“九五”之類好詞。最炫民族風係會喜歡“花開富貴”、“喜上眉梢”、“金玉滿堂”、“好運”這類喜慶詞。而“臻 品”、“尚品”、“品道”、“儒風”、“春秋”這類高大上係的名字,會讓成功人士覺得肋下隱約有仙氣。

總體上,價位越高的區間,紅色主旋律係出現的概率就越高。高檔煙的命名方式非常清晰地指明了誰才是它的真正消費者。

今 天,中華煙早已不是最高端的象征,但它依然是模仿的對象。由於軟包裝中華比硬殼中華貴,有些新晉高檔煙也采用相同的定價策略。中華煙的紅色血統,依然被附 麗上種種傳說。譬如軟中華包裝上有阿拉伯數字序號,分別為1、2、3打頭,不少人堅信3打頭的是品質要高於1、2打頭的特供型,甚至有些煙店也乘機哄抬物 價。

僅僅刷新了價格紀錄,並不意味著就有了對等的身份地位。在印著“為人民服務”一行紅字的白殼特供煙麵前,花花綠綠的高檔煙多半都會黯然失色,若是“特供首長專用”登場,無論是高大上係、權力係,還是紅色主旋律係,統統會被打回“洗剪吹”的原型。

為什麽中國人習慣給別人敬煙?

但是,香煙的身價象征,有一小撮中國人是不認可的——中國有接近3%的人抽混合型香煙,而在世界範圍,這個比例則是70%——中國和太平洋一些島國是少數迷戀烤煙的地區。中國混合煙的價格一般在5—20元/盒之間,完全無法進入高檔煙序列。

除中南海等少數國產品牌外,大部分混合煙的品牌是進口煙。中國混合煙的消費者高度集中在北京和長三角及珠三角地區,其中北京以30%的比例高居全國第一。他們中的多數對香煙的檔次、價格不敏感。

一份煙草行業市場分析報告稱:“零售價位在5—10元/盒的混合型卷煙,目標消費群體是文化界或演藝界的人士;零售價位在10元/盒以上的混合型卷煙,目標消費群體是高收入人群和駐京外國人。”其中外國人的香煙消費習慣不但迥異於內地,甚至散煙、敬煙的觀念也很淡薄。

與內地欠發達地區相比,沿海地區高收入人群並未對高檔煙有明顯消費熱情。當那些進入沿海地區發展的人在節假日回鄉時,香煙文化的落差便會尷尬地體現出來:相比他們在故鄉的舊相識,他們拿出來的香煙會顯得特別寒磣,而自己卻渾然不覺。

不少人堅稱,煙民中的同性戀者更偏好抽混合煙。如果這是一種普遍現象,也許是同性戀群體不自覺回避主流社會風氣的結果。另一種可能的解釋是,偏好混合煙的人群整體上與體製和主流社會的關係更遠,他們當中的人更願意承認自己的性取向。

在 很長時間裏,抽煙在中國是以正麵形象出現的。改革開放前的電影裏,除了特務,國民黨軍官和日本軍官是很少抽煙的;而20世紀80年代至90年代初,歌頌改 革派廠長或基層明星官員的影視劇中,個性鮮明的改革派人物多半眉頭緊鎖吞雲吐霧;而“老一輩無產階級革命家”中,除了周恩來等極少數例外,整體留給大眾的 影視形象是煙不離手。

奇特的發型、古怪的方言以及傳統的吸煙姿勢,是特型演員們努力讓自己更像領袖的重要著力點。古月曾在談到他扮演毛澤東的訣竅時總結,毛澤東抽煙時不喜歡彈煙灰,而是待煙灰很長後用手輕輕拂去——領袖為特型演員模仿他們提供了太多的細節。

不過,將來的特型演員要演好今天的領袖可就犯難了,方言沒了,發型不奇特了。2013年歲末,中共中央辦公廳、國務院辦公廳下發《關於領導幹部帶頭在公共場所禁煙有關事項的通知》——煙不能抽了。

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SSL1234 回複 悄悄話 以前偵探影視劇,一開工作會就煙霧繚繞,還有審問犯人,如果說‘給我一隻煙’,就是要招了!
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