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為什麽金屬不能放進微波爐?

(2016-01-25 12:19:53) 下一個

在買微波爐的時候,售貨員一定提醒過你,在使用微波爐的時候千萬別用金屬餐具加熱食物,可你知道這是為什麽嗎?

每日一問:為什麽金屬不能放進微波爐?

首先,要想知道金屬為什麽不能放進微波爐,就要了解一下微波爐加熱食物的原理。

微 波爐加熱主要是波熱效應,通俗地講就是在微波爐內電磁場以灰常灰常高的頻率發生變化,據說有24.5億次哦!由於水分子是極性分子,在迅速變化的電磁場的 作用下,水分子等極性分子在不斷的搖擺!搖擺!搖擺!OMG!調皮的水分子把電磁場當成是夜店了,居然跳起了舞。就這樣,因為水分子不斷地“跳舞”,水分 子之間的超級高速的搖擺摩擦產生了大量的熱,食物就被加熱了。

每日一問:為什麽金屬不能放進微波爐?

那 麽,你可能就會問了,金屬要是放進微波爐難道就不會“跳舞”嗎?從微觀的角度來看,大多數的金屬都是按照一定的晶格排列的,金屬原子中的電子可以在離子實 周圍自由移動,形成電子氣,金屬放進微波爐後,金屬中的電子會被來回移動,在金屬內部會產生熱量。如果你把包著鋁箔的烤魚放進微波爐,鋁箔會在很短的時間 內被加熱到很高的溫度,鋁箔會開始燃燒,後果不堪設想。

還有一種說法是,微波不能穿透金屬物體,微波遇到金屬物體會被反射回去。如果你腦子 突然停擺,不小心把金屬餐具落在微波爐內,金屬餐具就會吸收微波爐內的微波。吸收微波後金屬會被激發電子震蕩,從而產生大電流。所以不能用金屬餐具盛放食 物在微波爐裏加熱,這樣不僅阻擋了微波加熱食物,還會因為激發電子,產生大電流,金屬餐具和爐體會放出電火花,如果事情嚴重了,沒錯,就是著火。

每日一問:為什麽金屬不能放進微波爐?

那麽什麽樣的餐具才能在微波爐裏加熱呢?

①高硼矽耐高溫材質的玻璃餐具

②陶瓷餐具和高規格的紙質餐具

③PP - 聚丙烯和PC - 聚碳酸酯材質的塑料餐具

小編溫馨提示:微波對人體是有害的,使用時要小心。但如果是質量合格的微波爐,一般會通過內部屏蔽來降低微波能量的泄露。所以,隻要是那些合格的微波爐產品,使用的過程中也沒有任何的損壞,就不會泄露出對人有害的微波。zt

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