端午節和粽子

《七絕》 兩首

年年粽子有餘香，代代相傳祭正陽。若是當今多義士，投河屍體堵長江。

先人端午祭屈原，後世唯知粽子甜。四麵楚歌王不顧，傾朝粉飾太平年。

端午節，又稱端陽節、正陽節、龍舟節、重午節、龍節、天中節等等，在農曆五月初五，是中國民間的傳統節日，傳統上這一天家家都要吃粽子。最早粽子稱為“角黍”、“筒粽”，是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸製而成。粽子由來已久，漢代許慎的《說文解字》一書中，已有“粽子”的記載，是一種用蘆葉裹米的食品。明清以後，粽子多用竹葉包糯米，這時就不叫角黍，而稱粽子了。傳說是為紀念屈原而流傳的，但是，現在人們發現早在春秋時期就已經出現“筒棕”，是源於祭祖儀式，這種風俗在朝鮮、日本及東南亞諸國都有保持。

 其實，無論是為了祭祖還是為了祭奠屈原，端午節吃粽子是後人賦予的內容。比如說，我們祭祖用豬頭，但不能說豬出現在人類祭祖儀式之後。粽子也一樣，不能因為吃粽子是為了祭奠屈原，就斷定粽子是在屈原死後才有的。人類的飲食習慣和烹做方法與人類的進化、當時能夠找到的食材和烹調技術密切相關。在大米的出現之前，人們不可能有粽子吃；用竹葉或荷葉把米包起來成粽子，是因為當時的條件所致，與是否把它扔到河裏沒有關係。曆史上的中國人幾乎都是處於饑餓狀態，“民以食為天”，就說明了這一點，所以，找個借口，想辦法吃點好東西，是一種文化。現在人們富有了，你可以天天吃餃子、隨時吃粽子，八寶粥不一定要在冬至喝；海外在許多華人的商店門前，天天可以看到獻祭的豬頭肉。

文天祥的一首《五律》，“不知生者榮，但是死者貴。”是少見的對屈原和粽子的理解和評價。

人命草頭露，榮華風過爾。唯有烈士心，不隨水俱逝。

至今荊楚人，江上年年祭。不知生者榮，但是死者貴。

當年的楚懷王是多麽的寬宏大量，隻是把三閭大夫屈原流放在外，無論是人身還是言論都是自由的，所以才有偉大的《離騷》、《楚辭》等文學巨作。就那樣屈原都受不了委屈，接受不了一個漁夫給他的建議和規勸，竟然自絕於人民，投河自盡。屈原就是一個狂人，是屬於沽名釣譽之輩，為了所謂的“名聲”，可以犧牲一切，包括國家利益和個人生命。看看老鄧，就知道什麽是正真的大丈夫、英雄和偉人：能屈能伸、三起三落、舍小義而成大業。要是在當今社會，像他這樣的人，肯定在監獄裏呆一輩子，被剝奪政治權利終生，哪兒會給你“妄議”國家的機會，你可以寫得隻是《悔過書》。話又說回來，如果當代的高官們都像屈原那樣剛毅的話，別說一條汨羅江，就是長江，也會被屍體給堵死。