蘿卜最好吃的做法

酸辣蘿卜絲 【主 料】：白蘿卜300克。

　　【輔 料】：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，醬油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，薑10克，青蒜25克，精鹽少許。

　　【製作方法】

　　1、將蘿卜洗淨，去皮，切成5厘米長、0。3厘米見方的絲，加入少許精鹽拌勻，醃5分鍾，擠幹水分；青蒜擇洗幹淨，切成3厘米長的粗絲；薑去皮洗淨，切成細絲；香菜洗淨，切段。

　　2、將蘿卜絲、薑絲、青蒜絲、香菜放入盆內，加入醬油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻，盛入盤內即成。

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