農村的記憶（二） – 外公家

峰回路轉，過了這兩座橋，便是開闊的平原地帶。我發現農村真是安靜極了，人影無蹤，隻有或近或遠的布穀鳥，不時地發出“布穀~，布穀~”的叫聲，還有雄雞的啼聲，仿佛在提醒人們，此時正是響午時分。

七月上旬，早稻已成熟，稻穀的葉子還多是綠色，黃色的穀穗從中間抽出，沉甸甸地耷拉著腦袋，風兒從遠處吹來，在稻田裏掠起一陣黃中帶綠的波濤。

農村多樹，處處有陰涼地，遼闊的田野，微風習習，就像有人拿著扇子跟著你，一直為你扇著風，我和外婆雖說是趕路，卻一點也不覺得熱。

走過了一村又一村，外婆說，到了！我發現自己正站在一塊橫跨在一條小溝上的青石板上，小溝的對麵左邊有一棵樹，樹下有一塊石碑，石碑有三個字：圳口村。

外公家是村口的第一幢房子，青磚烏瓦，進門，有一露天的四方前院，是由三麵一人多高的青磚圍牆圍成，圍牆的頂部插著玻璃碎片，地麵鑲滿了鵝卵石，前院的右邊有一廚房。

前院連著正屋，屋簷下有燕子做的窩，木頭門檻高高的，外公在門檻後麵，扶著門框站著，迎接我們，老人白白的，瘦痩的，眼窩深陷，目光炯炯有神，見到我們十分歡喜。

廳堂的正麵擺著一張香案，又高又窄又長，上麵什麽都沒有擺；左右兩邊，有一方一圓的飯桌各一張。廳堂的左右各有三間廂房，正後麵還有一間後廳。外婆常年跟我們住在城裏，外公一個人住鄉下，便把右邊的三間廂房加前院的廚房，租給了一個四口之家。自己住在左邊，左邊的第一間是廚房。

外婆也不歇息，開始忙著燒午飯。爐灶是用磚和水泥砌成的，一口沒有把柄的大鍋，嚴絲合縫地陷在爐灶裏麵，大得像城裏單位上的職工食堂的炒鍋；大鍋後麵，開著一個小圓口，正好把水壺放在上麵，前麵煮飯燒菜的同時，順帶著把後麵的水燒了。燃料是曬幹的稻草，火很大，但燒得也很快。

我便坐下幫忙燒火，一麵饒有興趣地觀察外婆做飯，隻見她，先用水把米煮成半熟，再把米粒撈起來，上蒸籠蒸；蒸飯的功夫，她到自家菜園裏摘了些白菜和黃瓜，洗好進屋時，飯已蒸好，很快地，菜也做好了，大家把飯菜擺在廳堂左邊的那張方桌上。

老實說，在此之前，我從來沒有吃過這麽好吃的飯菜！米是今年的新米，用稻草煮的，經蒸籠蒸後，沾了些竹子的清香，盛在碗中顆顆分明，吃在嘴裏彈彈的，香香的，帶著絲絲的甜味。米湯濃稠得快成固體，既可以泡飯吃，也可以直接喝。它又細又滑，哧溜入胃，讓人倍添精神，這東西太養人了！青菜是100%的有機，十幾分鍾前還在地裏茁壯生長，此時綠油油地躺在碗中，似乎還有生命力一般。

吃完，正收拾碗筷時，有一中年男子進門，站在前院，大聲說：“同發叔，我明天要去趕集，要買什麽東西啵？”

未完待續…

 

寫於二零一四年六月二十六日

 

[Sharonsharon1]

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