北方豹

看雲卷雲舒,聽潮起潮落; 北方來的豹子,吃苦受累,本性依舊
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【原創小說】 大 奶 和 小 三

(2014-02-20 18:13:04) 下一個




大 奶 和 小 三



        民國年間,軍閥混戰。兵痞李二孬拉起一支隊伍,戎馬數年,打下一片天地,成為方圓數百裏一個惡霸。安頓之後,娶一妻二妾,過上了逍遙日子。

        這大奶是大戶人家閨女,生的眉清目秀,滿麵貴氣。過門不久就給李二孬生了兩個兒子。母以子貴,在家中也就自然成為一言九鼎之人。二奶梅氏乃小家人士女子,心地善良,但命相不好,因難產早亡,無福消受。

        小三是紅塵中人,生得明眸皓齒,風情萬種,是二孬的最愛。隻有一樣不好,就是無論二孬怎麽折騰,這肚子就是不見起色。眼瞅著大奶的兩個兒子都可以湊在一桌打麻將了,這小三開始心急如焚起來。

        觀察下來,小三發現,老爺最愛的,就是大奶熬出的靚湯。無論是魚湯還是肉湯,都是汁稠味濃,白若乳汁;一掀開鍋,頓時香氣四溢,送入口中,回味無窮;真是人人稱讚,個個叫絕。小三隱約記得,村頭常三癩子曾經說過:要讓老爺搞,就要老爺吃得好。大概說的就是這擋子事。

        思來想去,小三第二天起個大早,跑到村頭一個叫“戶連望”的雜貨店裏,請教有關熬湯的竅門。張三的媳婦聽罷,迫不及待地說:“這個容易,俺一般是大火煮半個時辰,然後小火燉。中間不能加水,也不能掀鍋蓋”。李四他二姨趕忙接過話頭:“湯停火前要放牛奶,這是關鍵”。王麻子他二舅清了清嗓子,呸出一口老痰,慢條斯理地說:“骨頭放入後,要大火燒開,再蓋上鍋蓋 (可以留一個小縫),然後換成中大火煮兩到三個時辰即可,中間千萬不能加冷水,這才是關鍵”!

        看眾人說的真切,小三心生頓悟。匆忙趕回家,吃過夜飯,眼巴巴看月亮爬上三杆子高,眾人皆進入夢鄉之後,來到廚房,撥開火門,舞動風箱,照白天學到的方法,連夜熬了三碗湯。可是事與願違,無論怎麽看,這湯是既不濃,也不白。味道就當然不如大奶熬的好喝了。

        小三終於明白,想鉤住老爺的心,決非一件易事。思前想後,決定破釜沉舟。天明之後,抓過兩片生薑,抹在眼角,把自己弄得淚汪汪的,然後徑直走入大奶的房間,撲通一聲跪下,泣不成聲地說到:“偶的好姐姐,救妹妹一命吧!555……”。大奶剛剛起床,正在梳妝,看到小三如此,頓生憐憫之心。連忙起身扶起小三,真誠的說:“妹妹休要這樣,有話直說,姐姐一定幫你!”小三見狀,故做可憐狀,一把鼻涕、一把眼淚地央求姐姐傳授熬湯的要訣。

        大奶內心原本是個向善之人,見到小三如此痛苦不堪,身上還散發出一股不知哪兒來的生薑味,也沒多想,就滿口答應下來。來到廚房,挽起袖子,親自示範:“這老爺喜歡的湯有兩種,一個是魚頭豆腐湯,一個熬豬腿骨的湯。無論哪個,這熬湯的關鍵,是先要把魚頭或者豬骨,在油裏兩麵煎炸一下,待到稍稍泛黃,放入滾水,熬上一兩個時辰就夠了。待上桌之前,再放入鹽和白胡椒麵調出口感……”

        小三乃何等聰明之人,經大奶指點後,私下又練習數次,味美汁濃的靚湯就大功告成了。從此以後,李二孬來小三房間的次數就多了起來,時間也越來越長。

        再後來,天下所有的小三們,都學會了如何熬靚湯。這世界竟從此太平起來……



    北方豹

    再改於二零一四年二月
    原創於二零一三年六月


【後記:文學城X年X月X日X論壇, 一幫媳婦、大嫂圍在一起商討如何把魚湯、肉湯熬成白色,其間,幾個小混混順勢插渾打科,好一幅市井小民畫卷!雖說純屬虛構,歡迎對號入座】

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思路花雨 回複 悄悄話 有空按你這秘方熬一鍋湯,如果不香,此方一定是贗品。
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